第645章 豆腐花神
第644章豆腐花神
“今天雖然孟師傅不與我一較高下,我也想為這花朝節添一份彩頭,也算是為這次花朝節的美食盛會做個結尾吧,希望下一次花朝節,大家還能夠來捧場。”楚夕說完一招手,有人抬了一大鍋的湯底過來,又抬了一個大於尋常豆腐板三倍不止的豆腐板過來了。
“東家,這豆腐是咱們南乳作坊的的人剛剛做出來的,不知道是不是符合東家的要求,還有這雞湯,也是從蕭家小館運過來的,還是熱乎的呢,東家看怎麽擺放合適?”春香行了一禮之後說道,這都是楚夕在半途安排的,能夠這麽快做好,已經是非常高的效率了。
“很好,雞湯就放在麵前,小火繼續熬著,豆腐就防砸我麵前就好,另外,給我拿兩把長柄的勺子過來。”楚夕把手裏的刀放了下來,剛剛不過是顯擺一下,讓眾人知道自己不是個外行而已,她要這麽大的一板豆腐是要做其他的菜色,這刀最後才能用的上呢。
大家見楚夕拿了兩把大勺子,就在豆腐上麵挖來挖去,挖出來的都是一個個的圓球,被放在擺的整整齊齊的碗裏,足足有幾百個之多,楚夕做的非常認真,眼睛都很少眨,所有的心思都在麵前的豆腐上。
一個有一個的碗被裝滿了,雞湯的香味也越來越濃鬱了,楚夕看了看自己麵前的傑作非常的高興,然後用紗布重新蓋好了那豆腐板子。
楚夕不斷的攪動鍋裏的雞湯,速度非常的均勻,精準的加入各種調料和配菜,她的動作極快,卻又有條不紊,青瓔的動作,自信的笑容,感覺她不是在做菜,而是在跳一場隻屬於自己的舞蹈。
楚夕舀了一勺子雞湯放在小碗裏微微品嚐了一下,許是覺得很滿意,臉上帶了笑容,淺淺的兩個小梨渦,在春日的陽光裏格外的誘人。
“這雞湯的味道,好香啊,咱們家中也是熬過的,不過遠不如三夫人這鍋雞湯的鮮味啊,同樣的東西,怎麽在不同的人手中,就不一樣了呢?”說話的是吳千戶的妻子方氏,她也是愛好口腹之欲的,平時在家裏也願意給夫君和孩子弄些個湯湯水水的,不過遠不如楚夕這道最簡單的雞湯。
“我這個弟媳婦啊,人長得美,手藝也是極其精巧的,夫人不若多在東萊鎮住些日子,也讓我們蕭家進一進地主之誼。”李氏適時的接話道。
“我這二媳婦說的不錯,現在春光正好,我們東萊鎮雖然不算是什麽繁華之地,也有其不同的風光,夫人和小公子也可以散散心,正好我家赫哥兒還有他的師兄峰哥兒都是跟小公子相差不多的年紀,小公子作為兄長多帶帶家裏的小皮猴子們。”歐氏笑嗬嗬地說道。
“哪裏,哪裏,大少爺聰慧靈秀,一看就是績優出息的孩子的,倒是我們家這個,跟他爹一個樣子,著實木訥了些。”方氏摸了摸自己兒子的後腦勺,嘴上說的是這樣,其實心裏啊,對自己的兒子驕傲極了,這女人說起孩子來,總是話題更多,加上邊上還有個萱姐兒湊趣,場麵熱鬧極了。
“祖母,娘,三嬸的湯好像是好了,不知道我能不能吃一碗。”萱姐兒舔了舔嘴唇,剛剛那雞湯的味道已經讓小姑娘非常的非常的垂涎了,她是經常吃三嬸做的飯菜的,此時看到已經在往碗裏頭盛湯了,小姑娘有些迫不及待了。
看著萱姐兒貪吃的樣子,李氏還有點不太好意思,點了點女兒的鼻子,方氏並沒有笑話萱姐兒,畢竟萱姐兒年紀還小,貪嘴也是正常的,“別說是萱姐兒了,就是我聞著這麽鮮美的湯也覺得流口水呢。”方氏給萱姐兒找了個台階下,萱姐兒也有點不好意思了,衝著方氏靦腆的一笑。
方氏的兒子吳方看著小姑娘可愛的包子臉,不知道為什麽臉紅了起來,對這位年紀小小的妹妹很是憐愛,要是他也有個這樣的小妹妹就好了。
可惜了,吳家隻有他一個孩子,其實吳方也是寂寞的,聽說能在這裏待幾日,還能有萱姐兒還有蕭家的另外兩個孩子跟自己一起,吳方對這次的做客分外的期待起來。
楚夕讓人把這些雞湯豆腐分了下去,看著每個人都讚不絕口,心裏覺得自己還是沒有砸了招牌,雖然是林氏安排的,不過也算是個不錯的收尾了。
“三夫人,以後蕭家小館可有這道菜,這豆腐圓子刨的這麽圓,我還是第一次見呢?”一個蕭家小館的老客端著空碗跟楚夕說話。
“是有可能有的,不過我這雞湯的配比和手法都不是輕易能學的,我要找個好徒弟才行,大家嚐過了這道湯的味道之後,我還要有一份禮物送給大家,也是送給東萊鎮的所有人,送個東域。”楚夕讓棲梧和石榴把之前的那個大大的豆腐板立了起來,不是完全的直立,而是傾斜四十五度,不過就是這一傾斜,大家都被震驚了。
“這,這不是廟裏頭的花神娘娘嗎?天啊,這是用豆腐做的?”有人驚呼出聲。
楚夕用豆腐雕了一個花神娘娘的造型,白嫩的豆腐被楚夕用兩把勺子挖出了一個神女的形象,而神女的周圍花團錦簇,赫然就是每個地區都會有的花神娘娘的樣子。
隻是在這神女的頭發位置用的是刀具進行了處理,可以說是惟妙惟肖,有些老人家已經是為神跡跪地拜服,了,“這不過是我用豆腐做出來的花神娘娘,過一會就送到廟裏去,由佛徒享用了,也算是沒有浪費糧食,也是我們為花朝節盡一份心意。”
楚夕已經打算好了這豆腐花神的去處,大家果然沒有意義,對楚夕鬼斧神工的手藝更是讚不絕口,湯鮮味美,還能做為一份供奉到廟裏頭,這在老百姓眼中就是有大功德的。
“孟師傅,怎麽樣,這個結果,你可滿意?”楚夕轉頭看向已經臉色發白的孟奇,對於碾壓這種沒有什麽腦子的對手,楚夕表示是真的沒有什麽挑戰性。