295、約翰遜的請求(求月票)
沒要夏傑多說,宋小東很識趣地跑到廚房,拿出一副碗筷,擺在約翰遜麵前,為他盛上了一碗熱騰騰的皮蛋瘦肉粥。
約翰遜滿臉笑意地衝著宋小東感謝道:“thanks-you!”
宋小東自然明白對方說的什麽,這點英語水平他還是有的,客氣的回道。
“no-thanks!”
夏傑聽了後不由得笑了笑:“約翰遜先生,也沒什麽準備,簡單點,吃飽啊。”
約翰遜卻是一臉惶恐地搖了搖頭:“不不不,你可是神奇的‘山村小傑’,做出來的可都是美味佳肴,我能有幸吃到,就已經很滿足了。”
說罷,約翰遜拿起湯勺,舀起一勺皮蛋瘦肉粥送入了口中。
剛起鍋的皮蛋瘦肉粥還有些燙,約翰遜連忙用手扇著風,驅走這灼氣,然後慢慢咀嚼起來。
瘦肉的鮮美與皮蛋的鹹香完美的糅合在一起,順著濃稠的粥汁,流入口腔,這種味道真是……真是……
一時間,約翰遜也無法找出能形容這種獨特味道的詞匯,最後居然怔住了。
宋小東忍不住伸手在他麵前晃了晃:“嘿,大胡子的外國朋友,你怎麽了?”
約翰遜回過神來,不由得大喊道:“我的上帝!這可真是太美味了!”
宋小東就坐他旁邊,頓時被嚇了一跳,嘀咕道:“嗨,這大胡子,怎麽還咋咋呼呼呢。”
約翰遜看著眼前的粥碗,由衷地感歎道。
“鹹味和香味把握的恰到好處,我從未吃過這麽好吃的粥,這粥裏麵黑黑藍藍的小塊是什麽啊,吃起來富有彈性,和瘦肉搭配,簡直太棒了!”
宋小東聽不懂對方的嘰裏咕嚕,忍不住用手機打開了翻譯軟件,把想要說的話打在上麵翻譯了出來。
“這有什麽大驚小怪的?我才不會告訴你我傑哥是有史以來最年輕的一位特級廚師呢!”
約翰遜聞言不由得瞪圓了眼睛:“沃特?r傑是有史以來最年輕的特級廚師?怪不得這麽厲害!”
“不過……那個特級廚師是什麽等級,隱隱有種熟悉的感覺。”
宋小東神秘一笑,他才不會告訴這老外這是中華小當家呢。
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夏傑見此不由得揮了揮手說道:“約翰遜先生,快點吃吧,有啥事咱們吃完再談,一會兒粥涼了就不好吃了。”
“okok!”
約翰遜是連連點頭,開始專心對付起眼前這個看似簡單,卻格外美味的食物。
倘若單獨拿出皮蛋,對於大多數老外而言,可能堪比臭幹一般恐怖,就連約翰遜也不例外。
但是結合了肉絲和白粥,卻能讓他甘之如飴。
悠閑的午餐時光很快就過去了。
一大砂鍋的皮蛋瘦肉粥被三個大男人吃得一點都不剩。
茶餘飯飽,遠道而來的約翰遜開口道出了自己的來意。
“r夏,我這次來華夏,一是因為我在美利堅看了許多你的做菜視頻,心生仰慕,想過來當麵拜見。”
“二是我最近想參加一個廚藝比賽,菜譜是嚴格按照你教的做的,但是不管怎麽嚐試,味道總覺得有些不對,後來我發現這問題出在一個重要佐料花椒油上,所以這次過來,想跟您訂購一些。”
夏傑聞言笑道:“約翰遜先生,你的來意我知道了,花椒油訂購也可以,隻是不知道你想要訂購多少?”
約翰遜低頭想了想,然後伸出一個巴掌說道:“先預定一千斤,可以嗎?”
一次直接訂購一千斤,這算得上是個大客戶了。
尤其是還國外的客戶,算是出口賺外匯了!
隻是不知道劉有才搞的那個花椒油加工廠,現在的產量如何,而且品質要放在第一位,可不能砸了自己招牌。
想到這裏,夏傑轉頭看向宋小東:“小東,走,帶我們到有才叔那邊的花椒油加工廠那邊看看。”
宋小東比了個ok的手勢,起身說道:“沒問題。”
……
與此同時,新西蘭,奧塔哥。
弗蘭克推著一個餐車,在港口遊客聚集的地方吆喝著。
“兔肉!新鮮的白斬野兔肉!十分美味,不容錯過!”
伊莎貝拉玩著手機,跟在自己父親的身後。
前段時間在她提出了開餐館的想法後。
弗蘭克和家人們一商量,覺得這是一個不錯的點子,廣袤的平原上野兔泛濫,根本不用擔心食材問題。
一家人這麽一合計,覺得這主意不錯,總比守著財政赤字嚴重的農場要強,也都紛紛同意了。
在伊莎貝拉的建議下,弗蘭克先開始餐車售賣,作為試點嚐試,要是成績不錯的話,再開餐館。
但是一連幾天下來,不論弗蘭克如何賣力的吆喝,願意購買的客人卻是寥寥無幾,這讓弗蘭克有些沮喪。
“寶貝,你說我們都出來幾天了,每天的營業額都不過百,這到底是為什麽啊?”
“爹地,你先別著急,讓我仔細想想。”
說罷,伊莎貝拉不斷的翻看著山村小傑的兔肉視頻,尋找著問題關鍵。
視頻中一共給出了兩種兔肉的做法,一種是白斬兔,另一種,則是霸王兔。
霸王兔看上去就很辣,並不符合歐洲人的口味,所以弗蘭克和伊莎貝拉售賣的是白斬兔。
白斬兔的做法簡單,口味上更多取決於蘸料,蘸料的做法,也是嚴格按照視頻中山村小傑所教的那般來製作的,售賣之前,他們也特意試吃了一番,味道很不錯。
起初的幾天,客流量還不錯,這讓弗蘭克和伊莎貝拉看到了一些希望,但是再接下來,可就真是一天不如一天,到了現在,已是門可羅雀,無人問津。
“怎麽樣,寶貝,找到問題所在了嗎?”
弗蘭克有些焦急的問了一句。
伊莎貝拉嘟著嘴,搖起了頭。
“爹地,這個視頻我都翻看了好幾百遍了,我能確定的是,我們的製作方法沒有問題。”
弗蘭克歎了一口氣。
“既然我們做的沒有問題,那會不會是山村小傑的這道菜本身就隻是一道普通的家常菜,不適合用來售賣啊。”
伊莎貝拉伸出纖細潔白的手指,在下巴畫著圈。
“不,山村小傑的視頻我朋友也有複盤過,味道都很美味。”
“就連普通人複盤做出來的食物都那麽好吃,不難想象山村小傑所做出來的原版是有多麽美味,用來售賣是絕對沒問題的,所以爹地,我覺得問題可能還是出在我們這兒,也許是調料的問題吧。”
弗蘭克皺著眉頭道。
“可是我們的調料也都是從唐人街買的啊,隨便一瓶就是十幾新西蘭元呢。”
“爹地,貴的未必是好的,奧塔哥大學裏也有來自華夏的留學生,等我回頭去問問他們吧。”
正當父女倆你一言我一語的討論著問題所在之時。
一艘觀光船緩緩在港口靠岸。
伊莎貝拉挽著弗蘭克的肩膀。
“爹地,爹地,那邊有遊船過來了,咱們快過去吧。”
弗蘭克點了點頭,按捺住負麵心態,努力的擺出笑臉,並在心裏暗暗祈禱,希望這艘船上會有人想吃兔肉吧。
港口下客處人影綽綽。
也許是弗蘭克的祈禱有了作用,一個身材高挑戴著墨鏡的華夏美女緩緩走了過來。
她的臉上洋溢著笑容,用流利的英語說道。
“唔普斯,真是沒想到在這還能見到白斬兔肉呢,老板,給我來一小份。”
“小份的七新西蘭元,請稍等。”
弗蘭克聞言臉上一喜,連忙用叉子從鍋裏叉出一塊兔肉,又拿起菜刀飛快的片好後帶著蘸料一並遞了過去。
高挑美女接過後,拿了一張紙鈔,遞給了伊莎貝拉,嘴上還誇讚了一句。
“這是你的女兒吧,真漂亮。”
弗蘭克微微躬身,做了一個紳士禮。
“謝謝你的誇獎,這位客人,我有個小小的請求,希望你能在吃完後,能不能給我們反饋一下這道菜的味道如何?”
高挑美女微微頷首道。
“沒問題。”
說罷,她用牙簽叉起一塊兔肉,蘸了蘸醬料後送入了口中,隨後臉上露出了一種難以言表的神色。
伊莎貝拉見客人表情不大好,連忙問道。
“怎麽了嗎?是味道不好嗎?”
高挑美女眉頭微皺,抿了抿嘴道。
“怎麽說呢,其實也不是味道不好,隻是這本是一道華夏菜肴,吃起來口感上卻有些偏歐洲化了,有點淡!”
“嗯,怎麽形容這種感覺呢,我覺得有些空洞。”
伊莎貝拉追問道:“是火候的問題,還是調料的問題呢?”
高挑美女微微頷首道。
“兔肉的火候還不錯,問題大概是出在調料上沒錯了,特別是花椒油,香味不濃,而且麻味很淡。”
伊莎貝拉聞言後眼睛一亮,她終於知道問題出在哪兒了,連忙向著眼前的高挑美女感謝道。
“真是太感謝你了。”
高挑美女毫不在意地揮了揮手。
“沒事兒,本就是舉手之勞,而且我也不是專業的美食評論家,能給你們的建議有限,更多的還是需要你們自己去琢磨。”
伊莎貝拉興奮的挽著弗蘭克的胳膊,搖晃了起來。
“爹地,終於找到問題所在了,看吧,我就說山村小傑的菜譜是不會錯的!他做出來的菜肴一定是最完美的。”