502、折扇的種類
“是的，安東尼奧，我確實不如他，他的學識豐富程度並不弱於我。你還是需要好好鑽研鑽研廚藝，否則你因為一時意氣發出去的視頻，有可能會永遠地斷送你的廚師生涯。”
學者在起身離開之前，對著安東尼奧嚴肅地說道。
“山村小傑，一個華夏農村的不入流廚師，隻不過是碰巧了解了一些名譽會員所不了解的地方罷了，沒有什麽值得害怕的，安東尼奧。”
學者離開之後，安東尼奧自言自語道。
在放出豪言壯語之後，安東尼奧身邊的廚師同行們紛紛前來提醒這一位地獄魔廚，山村小傑的實力究竟有多恐怖。
剛開始，安東尼奧還不以為然。可隨著提醒他的人越來越多，安東尼奧心中也開始暗暗發怵了。
所以，在正式開始比賽之前，安東尼奧必須要摧毀山村小傑的自信心。即使不是廚藝方麵的摧毀，也足以讓夏傑失去最好的狀態。
頂級的美食，是需要廚神傾注自己的心血，而且在製作過程之中心無旁騖，才能有機會完成的高難度作品。
安東尼奧沉浸在廚房多年，自然十分了解這個道理。於是就有了通過彈幕，想要摧毀夏傑自信心的這一番操作。
然而，現在看來，強大的夏傑不僅僅是在廚師領域實力強大，在知識儲備方麵，也擁有常人難以企及的實力。
臥牛村，夏傑的小院中。
“大家沒有必要繼續刷了，我作為華夏傳統文化的繼承者，保護咱們華夏傳統文化的產物，本就是理所應當的事情。”
夏傑比出一個“停止”的手勢，示意大家不要繼續刷禮物了。
“得刷！戰勝這種不尊重折扇的家夥，肯定要好好慶祝一番。”
“對！我都懷疑那家夥是個假洋鬼子，一個兩個的崇洋媚外，來詆毀咱們的傳統手藝，反而去跪舔人家國外的糟粕！”
“就是，那個人就是認為國外的月亮比較圓，吃裏扒外的東西！”
……
觀眾們義憤填膺，對於剛剛那位抬杠觀眾的恨意，全都轉變成了為夏傑刷禮物的動力。
雖然大家不知道的是，人家本來也就是國外的人。隻是嚐試了一下文化入侵，入侵到了“文化長城”——夏傑，然而無功而返罷了。
“大家的想法，我也能夠了解。但是麵對不喜愛咱們傳統文化的人，一昧的攻擊他，是完全沒有用處的。”
“隻有咱們自己了解自己的傳統文化：接受傳統的不足，宣揚傳統的優點，才能夠讓咱們華夏的傳統文化、傳統手藝，一直保持活力。”
“所以無論是麵對怎麽樣的抬杠，甚至是詆毀和謾罵，都能夠保持足夠的文化自信。”
“這，才是咱們應該要做的事。”
夏傑一番情真意切的話語，再次掀起了直播間禮物的狂潮。
“說的太好了，咱們就需要手藝傑這樣的人，越多越好！”
“雖然有些掃興，但是我還是想說：手藝傑這樣的天才，我猜應該不多。不然我們這種普通人，真的沒有臉麵活在世上了。”
“即使普通人，咱們也一樣可以為了傳統文化、傳統手藝做出屬於我們的奉獻呀。”
“就像之前手藝傑所說的，學習傳統文化又沒有任何的門檻。況且我們還是華夏人，更應該以此為自己的責任，好好學習咱們的傳統文化。”
見到觀眾們因為自己的一場辯論，能夠激發他們對於傳統文化、傳統手藝的熱愛和自信，夏傑臉上露出了熟悉的笑容。
“好了，咱們還是繼續折扇的製作吧。大家既然想要成為傳統文化的保衛者之一，可要好好的學。不怎麽感興趣的觀眾，也就當聽曆史課或者評書一樣，了解了解。”
說罷，夏傑拿起筆，開始在紙上畫畫。
“其實，‘折扇’隻是一個大的稱呼。根據製作材料和方法的不同，許多折扇命名也不一樣。今天就先給大家簡單介紹一下折扇的類型。”
不一會兒，夏傑在紙上畫出了各式各樣折扇的類型。
“扇骨多而輕細的，叫春扇或者秋扇。而以香料塗沫扇麵的，叫香扇。這兩種折扇在古代，身受女孩子的歡迎。”
“接下來給大家介紹三種比較特殊的折扇：可以藏在靴子中，以備行旅途中使用的，叫靴扇。還有一種以各色漏地紗為扇麵，可以隔扇窺人的，叫瞧郎扇。最後一種左右可以打開，製成三層扇麵，中間一層畫著春宮畫的，叫三麵扇。”
“大家看，通常折扇下邊會有個附屬裝飾品，這個叫做扇墜。”
“扇墜以蜜結迦南為第一，其次是舊玉的小飾件，再次為虎斑貝、金絲，各色玉做的也算好，至於琥珀、蜜蠟之類扇墜，就是下品了。”
夏傑一邊給大家介紹，一邊指著畫上的圖案。就好像老師正在上課一樣：用教鞭指著黑板，給大家詳細地上課。
“哦豁，藏在靴子之中可厲害了，不怕有腳氣麽？”
“哈哈，咱們現在偷偷用餘光看帥哥，有時候還怕被發現。古時候的人真聰明，直接發明了瞧郎扇，再也不會害怕被發現了。”
“嘖嘖，不得不說古代人的智慧，並不弱於我們現代呀。”
“手藝傑，我想請問一下，三麵扇在哪裏可以買得到呢？上邊的春宮畫可以自己選擇訂製嗎？”
“前麵那個訂製春宮畫的，車速太快了，建議下車接受檢查。”
“我已經成年了，請將三麵扇的鏈接發給我。”
……
對於這些有趣的折扇，觀眾們有著各式各樣的反應。
畢竟在大家的眼中，這些折扇可太有趣了，並非像是大家平時所認知的曆史物件一樣，有著沉重的意義和非凡的價值。
當然，華夏如此曆史悠久，其中折扇更是承載著上到王公貴族，下到平頭老百姓們的日常，自然存在著很多有趣的內容。
然而，夏傑不知道的是，在今天這一番介紹之後，眾多折扇網店的銷量倍增。
然而許多店主卻苦不堪言：許多顧客隻要三麵扇，而且圖案還要自己定製的。
“我打算給燕子和洛瑤做的折扇類型，就屬於春扇。因為兩位都是女孩子，所以折扇做的比較輕的話，也便於攜帶和使用。”
夏傑無視了觀眾們的跑偏，接著說道。
“至於扇骨的選材，咱們的選擇範圍就小了很多。畢竟選擇輕且堅固的扇骨材料，才能夠達到減少重量的效果。”
夏傑開始給大家解釋扇骨的材料選用。
“扇骨有用象牙的，玳瑁的，檀香的，沉香的，棕竹的，以及各種木料的。首先咱們是執法守法的好市民，象牙雖然價值昂貴且堅固耐用，但是咱們就不選用了。”
“此外玳瑁也已經屬於瀕危動物了，咱們也不去追求了。”
“所以，咱們選用沉香和棕竹就好。畢竟咱們這兩樣東西，在後院都有了。”
夏傑話音剛落，一位好奇的觀眾就向他提出了問題。
“手藝傑，沉香我是知道的。之前你直播的時候我也有幸見到過。可是棕竹是什麽？”
“可能大家對於‘棕竹’這個名字比較陌生，畢竟平時咱們都把棕竹叫做觀音竹，也叫做筋頭竹、棕櫚竹和矮棕竹。”
“這類竹子在我們華夏的南方分布，還是比較好尋找的。”夏傑對著提問的觀眾，給出了棕竹另外的幾種稱呼。
“原來如此，觀音竹還被叫做棕竹啊。”這位觀眾聽到自己熟悉的名稱之後，恍然大悟。
“如果大家對於我說的名稱有疑問的話，可以盡量提出來。因為很多種材料都有各自的叫法，可千萬不要因為沒聽說過的名字，就認為是非常昂貴的材料。”夏傑對著大家微笑著說道。
自己的直播，大部分時間還是以大家都能夠找得到的材料進行製作的。隻有這樣，才能滿足大部分觀眾的需求。
至於偶爾會出現的昂貴、珍惜材料，那可都是整個世界都難得的寶貝。那些東西的目的，就是為了讓觀眾也能夠開開眼界。
“確定了所使用的材料之後，咱們接下來要做的，就是看看是否和合適尺寸的材料，適不適合加工成為扇骨。棕竹是比較好加工的，但是有些沉香木，因為走形比較大，容易變形，其實並不適合用來做折扇的的扇骨。”
夏傑選取了一些棕竹和一截沉香木的邊角料。
“因為之前製作根雕和竹雕的時候，留下來了不少的邊角料，這些邊角料已經適合做出折扇的扇骨了。”
選好了材料，夏傑開始動手加工。
用柴刀將竹子鋸筒之後，按照心中的尺寸劈開棕竹。
憑著掌握的手工技能，加上查找了一些資料，胸有成竹的夏傑很快就將棕竹分成了若幹條木條，而後開始起鍋燒水。
大家一下子懵了：怎麽夏傑突然開始起鍋燒水了？
“手藝傑，你是不是串台了。現在不是正在製作扇骨嗎？”
“可能是廚神傑打電話過來，要求手藝傑快點兒下線了。”
觀眾們紛紛以調侃的語氣，來提醒夏傑。
“大家可能對起鍋燒水產生了一些誤會。咱們使用竹子作為材料的時候，需要將竹料煮一邊。木料則是不需要這個過程。”夏傑微笑著對大家解釋道。
在竹料開水煮沸的過程之中，夏傑開始加工沉香木。
加工木料的動作同樣很快，在竹料沸水煮好的時候，夏傑同時已經將木料加工完成。
“在完成了之後，咱們就需要用到刨刀了。首先將選好的木材或者竹段用刨刀炮製出邊骨和小骨。”
“邊骨一般上寬下窄，厚度在四毫米左右，而小骨則上窄下款，厚度約兩毫米。”
說著，他手中刨刀如同穿花蝴蝶一般上下飛舞，將扇骨所用到的木料、竹料刨成了大概的形狀。
“基本到這一步，切削的過程已經完成了。但是咱們今天晚點兒花樣，做一些鏤空的設計，讓整個扇骨更具欣賞價值。”
夏傑拿出雕刻刀，在竹料上邊精細的雕刻著。在雕刻的過程之中，還不忘跟大家說一下自己的想法。
“大家都知道，沉香木本身帶著香氣，但是棕竹是沒有這種香氣的。”
“但是當我們在扇骨被扇麵覆蓋的部分做一個鏤空，而後放入沉香木的木屑之後，咱們同樣也可以用竹料，來打造擁有香氣的折扇。”
夏傑將木屑小心翼翼地灑進了被扇麵覆蓋的部分，而後將鏤空的部分封住。
“的確，這樣子做，能夠讓竹料也能具備沉香木的香氣。”
他拿起來聞了聞，上麵的確多了一些淡淡的木香。
原本煮過的竹料喪失的味道，現在加上沉香木的木屑，又散發出香氣。
“學會了，原來可以通過鏤空，暗藏玄機。”
“有趣，太有趣了。這樣我考試的時候，是不是也可以在折扇鏤空處放入小抄，讓監考老師看不到我作弊。”
“前邊的兄弟，考試考傻了吧？你考試的時候直接帶一把折扇進考場，怕是直接被老師給丟出來。”
“小抄多沒有意思啊。是我來做的話，我就放鑽石，就算家裏來了小偷，也萬萬想不到我的全部身家，就是一把白紙折扇而已。”
“你暴露了，現在整個直播間都知道你有鑽石了。”
……
鏤空小技巧，顯然能夠讓直播間的觀眾們腦洞大開。
“聽佩服大家的想象力的，如果有條件的話，大家可以盡情嚐試一下。”夏傑對著觀眾們回應道。
“不過，鏤空這種手法，通常還是用來雕花的。若是隻留扇骨光禿禿的，雖然也不是不行，但是總感覺差了點兒什麽。”
夏傑沉思了片刻，對著觀眾們說道：“既然是給兩位美女的禮物，那就微雕兩首詩詞歌賦吧。”
“竹料扇骨，是給燕子的。咱們就選用歐陽修的《少年遊》。”
“綠雲雙嚲插金翹。年紀正妖饒。漢妃束素，小蠻垂柳，都占洛城腰。”
“錦屏春過衣初減，香雪暖凝消。試問當筵眼波恨，滴滴為誰嬌。”
將整首詩微雕在竹料扇骨之上，頓時讓原本普通的棕竹，一下子變得充滿了文藝氣息。
“燕子也太幸福了吧，這三日遊，收獲了這麽多的禮物。”
“完了，估計下一次直播間抽獎三日遊的時候，競爭程度又會更加激烈了。”
“我從現在開始，每天泡圖書館。小傑哥哥，給我三個月的時間，等到抽獎的時候，我一定可以全部答對！”
“泡圖書館有啥用啊，運氣好才是硬道理。不如現在開始每天求神拜佛，把自己的氣運調好一些。”