574、冰糖葫蘆
村民們都十分積極地響應著老村長的號召，天還沒黑，就紛紛在村裏的活動場集合了。
夏傑自然也是準時過來了。
“傑哥！”
一隻手從旁邊拍了拍夏傑，側過頭一看，是黑乎乎的宋小東。
“小東，你也來了。”夏傑微笑著說道。
“嘿嘿，這麽熱鬧的事，能沒有我嗎？”
宋小東咧嘴笑道“對了，傑哥你知道今晚開會的內容是什麽嗎？”
“是什麽？”夏傑隨口問道。
“今晚老村長將會跟大家表揚一下四個熱心村民，正是有了他們四個，才有了咱們臥牛村這麽多充滿節日氣息的年畫。”
宋小東壓低聲音，對著夏傑說道，仿佛真的像在訴說什麽大秘密似的。
早已知道內情的夏傑忍著笑意，沒有笑出聲，回應道“噢，是嗎？”
很快，老村長開始講話了。
剛開始，老村長如同這些年來的小晚會一樣，先是感謝了村民們今年的陪伴，以及說了一些有關村子的事情。
而到了感謝環節之後，劉長根對著大家說道“下麵咱們用掌聲，有請夏傑、夏長江、朱大勇、帕拉尼奇四位同誌，上前來。”
四人被叫到名字，便走到了老村長的身邊。
“因為這四位村民的付出，咱們臥牛村才有了這些充滿年代感的木板年畫。現在正是我們申請‘旅遊村’的關鍵時期，這四位的付出，對於咱們的申請起到了巨大的推進作用，請大家用熱烈的掌聲，感謝他們！”
眾人對夏傑等四人鼓掌，掌聲如同雷鳴一般。
大家都知道，如果臥牛村真的成為了“旅遊村”，那麽所帶來的財富，將是他們平時務農的幾倍以上！
因為夏傑和夏長江的名氣，現在已有不少村民，享受到了旅遊帶來的實際利益。
但是，當臥牛村完完全全成為了華夏所認可的“旅遊村”之後，那麽前來臥牛村的遊客數量，也將會大幅度的提升。
而華夏這邊給予臥牛村的幫助，也會是巨大的。
道路修建、基礎設施修建等等讓村民感受到實際幫助的東西，也將會如雨後春筍一般湧現。
正如劉長根所說的那樣，夏傑等四人對於村子申請“旅遊村”所作出的貢獻是巨大的。
對於村裏人的讚揚，夏傑微笑以對，也沒有什麽長篇大論，隻是簡單說了說對各位村民新年的祝福。
夏長江和帕拉尼奇也是跟夏傑一樣，簡單地說了說這段時間做了什麽，祝福大家新年新氣象之後，也不再多說什麽了。
朱大勇就完全不同了，好不容易得到一次機會，能夠挽救自己在村民麵前並不是很好的口碑，他自然不可能錯過這一次機會，將這段時間的努力添油加醋地大肆宣傳了一番。
不過，臥牛村的村民們也以熱烈的掌聲，來回應朱大勇這段時間的努力。
朱大勇講完了之後，所謂的交流會也沒有剩下什麽內容了，都是一些雞毛蒜皮的小事。
什麽誰家的兒子過年要回來，大家幫忙介紹個對象，又或者是誰家樣的年豬已經兩百多斤了，大家要是想買豬肉的話可以找他雲雲。
大家都說完之後，交流會也隨之結束了，村民們也都各回各家。
時候不早了，夏傑也回到了自己的家中，簡單洗漱一下之後，也上床休息了。
畢竟對於他而言，為這個村子做點事，感覺就是理所當然一般，根本不值得炫耀。
……
冬至，一年之中日照最短的一天，但這一天過後，日照便一天比一天長。
古人對冬至的說法是陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。
夏傑在今天也是起了個大早，雖然天還沒有完全亮，但他打開了直播。
“各位屏幕前的觀眾朋友們，大家早上好啊。”夏傑起床準備早餐的時候，順便和大家打了個招呼。
雖然是冬至，天亮是一年當中最晚的時候，但是關注夏傑直播間的觀眾們，此刻卻早已經進入了直播間之中。
似乎和天亮或者天黑沒有關係，令人不得不感歎這就是偶像的力量。
“天都還沒有亮，夏老師就起床直播了，真是毅力的象征啊。”
“要不是為了起床上班，我才不會起的這麽早呢。不過看到手藝傑也起了個大早，我心裏頓時感覺舒服多了。”
“傑哥都在努力直播，我們憑什麽不努力呢？”
“小傑哥哥，早上好啊。”
見到夏傑，屏幕前的觀眾們也時熱情地以彈幕來回應。
“今天是冬至，大家無論是上班上學，或者是在家休息，都要吃好喝好啊。”夏傑對著大家提醒道。
“在中國的傳統文化裏，有‘冬至大如年’的說法。因為，‘冬至’代表了否極泰來，是吉祥美好的開端。”
“所以，古代的帝王都會在冬至日舉辦祭祀活動，以祈求國泰民安。大家隻要熬過這一天，一切都會好起來的。”
夏傑的話，讓屏幕前的觀眾們也是充滿了力量。
“聽到小傑哥哥這麽多，這段時間的黴運和不開心，一下子就消除了好多呢。”
“是啊，其實也沒有什麽大不了的嘛，反正隻要過了這一天，又準備到新的一年了。”
“黴運黴運快離開，我要新年新氣象，今天我一定要脫單！”
“今年我一定要發大財！”
“我希望今年全家順順利利，健健康康！”
……
見到有些觀眾甚至已經開始說自己的新年願望時，夏傑趕緊說道“各位，新年願望可不能夠在這個時候說出來，今天隻是冬至，還沒到除夕呢。”
“今天咱們就做個冰糖葫蘆吧，祝福大家之後的日子，像是冰糖葫蘆一樣，又紅火，又香甜。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道，一下子引起了大家的興趣。
雖然說以前有好多賣冰糖葫蘆的人走街串巷，可隨著時代變遷，這些人卻最終消失在了街頭，也沒有了那熟悉的吆喝聲。
今天夏傑一提到冰糖葫蘆，立刻引起了一些觀眾，對於那一個年代的回憶。
“冰糖葫蘆啊，我好久沒有吃到了呢。在以前物質匱乏的時候，也隻有接近過年，才能夠吃上一串冰糖葫蘆，現在想一想，確實很美味。”
“想到那個時候的生活，東西很少，卻很快樂；而現在擁有了這麽多東西之後，我卻覺得壓力越來越大，可能這就是人的貪欲吧。”
“就像《稻香》裏的那一句歌詞‘回到最初的美好’一樣，看來山村小傑今天是讓我們這一群人，回憶一下童年甜美的冰糖葫蘆啊。”
屏幕前的觀眾們，對於冰糖葫蘆，都有著自己專屬的回憶。
夏傑點了點頭，對著屏幕前的觀眾們說道“隻是每年冬至的時候，咱們村都有給小孩子送冰糖葫蘆的習慣，至少在我小的時候，爺爺經常會給我買冰糖葫蘆。”
“說到冰糖葫蘆，雖然說選用的果子很多，但是我還是喜歡山楂。走吧，咱們去采摘點兒山楂。”
說完，夏傑便帶上了熟悉的背簍，朝著後院的果林走去。
果園裏，火紅的山楂像是穿上了紅色的新衣似的，即使還掛在樹上，可那晶瑩飽滿的樣子，確實讓人垂涎欲滴。
屏幕前的觀眾們，哪裏見過長勢這麽好的山楂，一個接著一個的發表了自己的看法。
“我感覺傑哥家裏的山楂，都不用糖漿包裹了。就算是直接吃，也足夠的香甜了。”
“哈哈，我第一次見到這麽大，這麽飽滿的山楂，真是讓人食欲大開啊。”
“看來咱們有眼福了，今年山楂的長勢這麽好，以廚神傑的手藝，咱們肯定又能多學幾道小吃。”
“話說山楂一直是咱們平時見到的東西，可關於山楂的功效之類的，我還不是很了解。夏老師，您能給咱們科普一下麽？”
有觀眾對著夏傑詢問道。
夏傑自然也是看到了這條彈幕，於是點了點頭，開始給屏幕前的觀眾們介紹起山楂來。
“山楂含多種有機酸。口服後增強胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進蛋白質的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜促進胃液分泌；山楂中含脂肪酶，能促進脂肪的消化。”
“山楂含有維生素等成分，口服可增進食欲；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，對痙攣狀態的胃腸平滑肌有抑製作用，對鬆弛狀態的平滑肌有興奮作用。”
“所以，大家在這段時間大魚大肉的之後，也可以多吃一些山楂，來促進腸胃運作。”
夏傑介紹完了之後，屏幕前的觀眾們也因此漲了知識。
“沒想到，小小的山楂居然有這麽多的好處。”
“果然，咱們華夏所流行的食療，確實有點兒意思。”
“今天下班之後，立刻買點兒山楂回去，正好這段時間消化不好，趕緊吃點兒山楂食療一下。”
不過，在說完了山楂的好處之後，夏傑也順口說了說食用山楂，大家需要注意的地方。
“大家可要注意，山楂味酸，加熱後會變得更酸，食用後應立即刷牙，否則不利於牙齒健康。牙齒怕酸的人可以吃山楂製品。孕婦忌食山楂以免誘發流產，脾胃虛弱者、血糖過低者以及兒童勿食山楂。”
“另外山楂不能空腹吃，因為它含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強饑餓感並加重原有的胃痛。”
“另外市場上充斥大量染色山楂需要引起注意，建議選擇正規山楂品牌，規避質量問題。生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。”
“如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，應盡量少吃生的山楂，尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。所以我建議，最好將山楂煮熟後再吃。”
夏傑的提醒確實足夠細心且全麵，讓屏幕前的觀眾又一次被他無敵的知識麵給折服。
“百科傑不愧是‘人形千度’啊，知道得這麽詳細。”
“還好夏老師提醒，我這還懷著孕呢，要的因為嘴饞吃了山楂，真就是踩在地雷上了。”
“山村小傑的直播間裏，還有什麽是咱們學不到的呢？”
“看來，也不能夠讓孩子直接吃山楂了。吃一吃山楂製品，應該沒什麽問題吧？”有觀眾對著夏傑詢問道。
“山楂製品所含的山楂成分並不多，大家可以放心食用。不過就像是我剛才提醒的那樣，一定要認準正規山楂品牌，切不要貪小便宜，導致引發後續的問題。”
夏傑對著那一位提問的觀眾回應道。
與觀眾互動了一陣之後，夏傑也帶著摘好的山楂，回到了家中。
“今天就帶著大家回憶一下童年的味道冰糖葫蘆。”夏傑將采摘下來的山楂用菜籃子裝好之後，對著屏幕前的觀眾們說道。
一顆顆如同嬰兒拳頭大小的山楂，紅的像是朱砂似的，仿佛看一眼，就能夠把人吸進深紅漩渦的。
“要不是親眼看見主播從樹上把這些山楂給摘下來，我甚至還以為這些山楂是染色給染出來的。”
“對啊，現在市麵上好多染色的山楂，讓人不得不懷疑其真偽性。”
“在夏老師的直播間裏，我就沒有見過不是純天然的東西。”
“是啊，傑哥你趕緊開一個網店吧，讓咱們也能夠吃上放心無公害的農產品。”有位觀眾對著夏傑提起了開網店的事情。
“網店什麽的，目前我隻有一個人，沒啥心情打理。如果大家真的很想要嚐一嚐我們臥牛村的東西，又沒有時間來的話，之後我考慮考慮，會開一個網店的。”夏傑回應了那一位觀眾。
“太好了，這樣我就再也不用看著傑哥的直播間流口水了！”被回應到的觀眾，此刻在彈幕之中興奮地說道。
在與大家閑聊的這段時間之中，夏傑已經將山楂洗淨，而後去掉了山楂的蒂和果核。
“去蒂和去核的方法並不難，我在這裏就不和大家多費口舌了，想要在家製作冰糖葫蘆的朋友們，可以自行去了解一下。”
夏傑對著屏幕前的觀眾們說道。
(本章完)
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