375 私房菜的逼格
望著窗外紛紛揚揚的雪花,古亞楠重重打了一個噴嚏。
總裁辦公室明明是有中央空調的,所以這個噴嚏與溫度顯然沒什麽關係,她更希望這是來自某人的思念。
哪怕是端正了心態,現在隻把那個小子當成鄰家弟弟一樣看待,古亞楠也希望在這個寒冷的冬天能夠感受到來自那小子的一些關懷,可事實卻讓她有些失望,這家夥對待兩隻遠去了京都的鴨子似乎都比對她更好些。
摸著挺俏的小鼻子,古亞楠舒服地伸直了兩條長腿,讓身體以一個比較舒服的姿勢半靠在老板椅上,不知道為什麽,每次想到那個小子的時候,臉蛋兒還是會有些微微的發紅.……
房門就在此時被人輕輕敲響,古亞楠頓時一個激靈,心中頓時充滿了憧憬。
身為九州鼎食的行政總裁,要進她的辦公室可是需要預約的,九州鼎食內隻有兩個人可以例外,一個是她的閨蜜呂綠馨,一個則是她悄悄交代過秘書的周棟。
還記得秘書小妹當時用一種十分詭異的眼神兒望著她,半天都沒說話,結果她竟然罕見地主動向小秘書解釋了一句,‘這都是為了工作,目前階段周主廚是九州鼎食最重要的人!’
望著秘書小妹小雞啄米一樣的點頭,她心裏卻是忽然後悔起來,我解釋什麽,我有什麽好解釋的,真是的!
“請進!”
帶著幾分憧憬,古亞楠的聲音甜甜的,動人中還有幾分強行壓抑的驚喜;老呂最近忙著去幾個烹飪學校考察畢業生,確定引入的實習對象,應該是不會來的,沒有預約就直接敲門的人還能有誰?
這家夥還算有幾分良心,知道最近我忙,去不了大酒缸,這就主動來看望我了麽?果然做了一段時間的主廚,連情商都跟著升高了啊……
“我親愛的妹妹,這是怎麽了,見到老哥就這麽開心?”*~愛奇文學新經濟,在這個馬爸爸笑傲煙雲,周遊世界鑄就金身的時代,人們真正尊重、佩服的,還是這樣的商業領袖。
古家現在的問題已經不是能不能提升商業地位、成為商業領袖這種風雲人物了,而是已經麵臨著生存危機。
重資產要轉型談何容易,曾經的華夏首富現在都很狼狽,已經從首富變成排名十幾位,有人戲稱是‘首負’來著,更別說隻有過百億市值的尚周集團了。
重資產轉型不易,傳統行業很難抗衡電商,古老董事長就把目光轉移到了‘吃’上,這自然與他本身就是個吃貨有關,同時也是因為與‘吃’相關的飯店業是最需要實地體驗的,可以從容抗衡電商。
你可以去X寶上買衣服買鞋子,可你買份美食試試?等到了手裏也就沒法吃了;現在的外賣幾乎就是垃圾食品的代名詞,真正的美食那是一定要在店麵裏享受的。
可在烹飪美食業,尚周集團才是個真正的鄰家小弟弟,哪怕是聯合了祝延平的黃河集團,也隻是解決了資金缺口,卻還需要在華夏勤行豎立起自己的地位來。
所以在現階段,像周棟這樣的廚師對尚周集團是非常重要的,尤其在周棟取得了香江美食大賽的金獎後,簡直就是尚周集團最珍貴的‘動產’之一。
或許在周棟看來‘私房廳’隻是他廚神之路上的一段小插曲,可對於尚周集團來說,‘捉古廳’卻是他們在勤行豎立威信的重要籌碼。
如今這個籌碼沒有被敵人奪去,卻被自己人各種加諸風雨,讓古亞楠怎麽能不惱火?她感覺董事會的那幫老家夥不僅是衝著父親來的,還是衝著自己的鄰家小弟弟來的!
現在的她,就像是一隻護崽兒的母獅,已經有些出離的憤怒了!
古亞誠摸出一根細枝的金陵十二釵,四處尋找煙灰缸沒找到,卻找到了妹妹仿佛要殺人的目光,最後隻能尷尬地笑了笑,將香煙放下:“我很少抽的……
範家和周棟打對台的事情,你應該是知道的,可能你還不知道範家在華夏勤行的影響力有多大。
總之那些老家夥認為,周棟不應該招惹範家,這將會給尚周集團帶來很大的麻煩。
所以,他們準備停止支持九州鼎食五年內以‘捉古軒’為標杆、將高端飲食品牌推廣到三十個二線城市的計劃。
他們甚至還說.……”
“他們還說什麽!”
古亞楠暗暗握緊了拳頭,眼睛裏都仿佛要冒出火來。
如果這幫自命不凡的老家夥隻是因為認知錯誤對尚周集團產生一些不利影響,她還勉強可以忍耐,可如果這些老家夥跟周棟過不去的話,就別怪她翻臉不認人了。
那時就是兩個字:開撕!
“他們還說,周棟雖然是難得一見的勤行天才,而且也取得了很多榮譽,可畢竟在華夏勤行的根底還是淺了些,並沒有擔任過重要級別宴會主廚的資曆,更何況還惹上了範家.……”
“你搞搞清楚,明明是範家在挑事,根本不能怪周棟好不好?”
“丫頭你衝我吼什麽啊,又不是我要為難周棟的.……”
古亞誠很是無語地道:“所以他們的意思是,華夏的名廚又不是隻有周棟一個,近在咫尺的魯菜宗師王海濱不是還沒真正的金盆洗手麽?與其現階段就跟範家過不去,還不如給‘捉古軒’換一名主廚。”
“他們敢!”
古亞楠是出離的憤怒了,真是朝中無能累死大將,這幫董事會的老家夥一個個屍位素餐不說,還總愛對九州鼎食指手劃腳,這次竟然把腦筋動到了周棟的身上,簡直是可忍孰不可忍!
“實在不行,我就自己單幹!
哥,我的私房錢還有兩三千萬,你能拿出多少來?”
“啊,找我要錢啊?”
古亞誠聽得一哆嗦,心想你這是拿老哥我當銀行了?
我的開銷多大啊,買名車不要錢啊?買了名車不把車模順手買下來我好意思嗎?
咱不說一個月一換,三個月換一個女朋友總不算過分吧?
換女朋友不得重新投資啊?
你當老哥跟你一樣純情加無趣呢?
你這就是飽漢子不知道餓漢子饑!
“我沒錢,你的未來嫂子們開銷都很大,這個你是知道的。”
古亞誠苦笑道:“再說你也不至於出去單幹,你不會以為我千裏迢迢的趕過來就隻是為了給你通傳個消息吧?”
“嘿嘿,我就知道不找你要錢你是不肯說的,瞧你那扣扣搜搜的樣子,真沒出息。”
古亞楠嘿嘿一笑:“快說吧,你究竟有什麽鬼主意?”
“哎,本來是不想陪著你冒險的,不過既然事關我未來的妹夫,那我也隻能把個人安危拋兩邊、道義擺中間了。
聽著丫頭,就四個字,先斬後奏!”
“切,這誰不知道?
我正準備這麽幹呢,這還用你教我?”
古亞楠頓感失望,本來以為老哥能有什麽了不起的主意呢,原來就這個啊。
“不懂了吧?
知道歸知道,真正要做好可不容易,你以為‘先斬後奏’就是梗著脖子自己幹上一氣,大不了以後伸著脖子挨刀?
沒這麽簡單!”
古亞誠接過小秘書送來的咖啡喝了口,晃悠了下二郎腿道:“老哥教你一招,要‘先斬後奏’,得分兩步走。
這第一步,就是造勢,最好是讓華夏勤行全知道,周棟不光要開‘私房廳’,而且這個‘私房廳’還要在營業的同時去挖掘、恢複很多失傳古菜,挽救非物質文化!
為什麽要這樣做?
因為咱們尚周集團可不是掉進了錢眼兒裏的資本家,咱們是有情懷的。
我告訴你丫頭,你還別不信,這年頭兒你隻要扯上了情懷,那就立即變得高大上了,就能引起同行乃至全社會的廣泛關注……”
古亞楠有些詫異地望著他:“古亞誠,我怎麽感覺你說話的樣子都變了,好像有點油嘴滑舌了。”
“嗯,你那個未來嫂子說喜歡華夏文化、尤其是京都文化,這不是陪她在京都呆了一個月嘛,不知不覺說話就成這樣了。
你別挑這個理兒,聽老哥繼續說啊……咱們把這個勢造好了,這才叫‘先斬’,就是誰都無法挽回了的意思。董事會的那些老家夥就是再不滿,他們也得憋著!畢竟尚周集團不能出爾反爾吧?
那些老家夥可比咱們要臉.……不對,這話有毛病了,應該是說,那些老家夥一個個都是死要麵子的人,到時候他們就是心裏再怎麽憋氣,也得認了這筆賬!
對了,私房廳應該建設的差不多了吧?越早開業就越好,必須要高大上,可不能像大酒缸似的,對了,營業時間也得要足夠高大上.……”
“哥你越說越沒譜兒了,營業時間還有什麽高大上的?”
古亞楠噗嗤一笑,老哥去了趟京都,說話都比先前誇張了好多。
“不懂了吧?還九州鼎食的行政總廚呢。
不過也不能怪你,別說是你了,我要不是去了趟京都,也不相信有這回事,以前偶爾聽說,也都當是傳說。
對了,我那未來.……別瞪眼啊,開個玩笑都不行嗎?周主廚是怎麽安排私房廳的營業時間的,跟你商量過沒有?”
“我說過不管後廚的,所以也算不是上商量。不過周主廚倒是對我說過,私房廳開業後,每天隻做一桌菜,菜譜是由私房廳來定,會提前告知預約訂飯的客人。”
“你看,我就知道會出問題,這樣怎麽能行呢?一天做一桌飯太多了!
還有菜譜哪有提前讓客人知道的道理,像這樣‘低三下四’的,那還叫私房廳?”
“一天一桌飯還多?再少我們還賺不賺錢了!”
“你不懂!
丫頭你知道京都最牛的私房菜麽,隨園的袁子丹算一個,但他也不是最牛的;還有個祖上是首席禦廚的,人家的私房菜一個月就提供一桌,你要吃飯最少得提前半年預約。
還菜譜?吃什麽客人都不許問的,到時候給做什麽,完全得看廚師的心情,你還愛吃不吃!
看到沒有,這才叫高大上,這才叫逼·格!
沒點脾氣開什麽私房菜、當什麽大廚啊?
丫頭你就得跟周棟溝通一下,讓他也好好學習學習,得學著有點脾氣!”
“哥哥這都是什麽跟什麽啊?”
古亞楠暗中撅了撅小嘴,心說周棟還沒有脾氣呢?他脾氣就夠大的了!
“總感覺哥你說的這些就是歪門邪道……說說你的第二步吧。”
“嗯,造勢這一步就得按照我說的來,丫頭你要多做周棟的工作,要搞人情館子不是有大酒缸麽,私房廳就得有私房廳的樣子。
可咱們也不能光靠造勢,‘先斬’完了,就得‘後奏’,得堵住那幫老家夥的嘴!”
“怎麽堵啊?”
“我在京都上層圈子得到一個消息.……四國國·宴,將在中立地區舉辦……”
古亞誠壓低了聲音道:“周主廚現在的名頭雖然不少,可很多都隻是在行業內部,影響力畢竟有限,雖說是有一個國際金獎在身,資曆還是遠遠不夠的,
可如果我們運作一下,讓他可以參與這次特殊的國·宴.……
到時候那群老頭子還能說什麽?”
“好辦法啊!”
古亞楠頓時眼睛一亮,不過很快就泄了氣:“根本不可能的,周棟的性格我了解,他肯定是不會同意的。”
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