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第十一章我餓啊,就有了茶泡飯

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  對一個人的第一印象越好,一旦有了不好的印象就會著魔一般讓印象變得極壞,甚至於不能以平常心對待。


  黃麗對苟偉的印象大壞就想變著法兒收拾,又不能明著來,隻能在職權範圍內加點碼。別人洗一百個碟子的,苟偉就要洗兩百個;別人拖一遍地他就要拖兩遍。朱一楠看在眼裏也隻是覺得黃麗對男服務員要求高一點也不大注意。


  苟偉的感觀可不一樣了,拖地、罰站、端盤子、收端子、擦桌子擺碟子一刻也沒有停息。整新人誰都會,於是乎苟偉做著大家看著,苟偉忙著大家站著,苟偉累著大家吃著。等他把活兒都幹完了,大家飯也吃完了。而且都是背著苟偉在廚房裏在餐廳後邊的小巷裏站著蹲著就扒拉完了,他極度不理解。


  下午三四點了,苟偉終於伸直了腰將最後一桶黑色的髒水倒進廚房地下道裏,四處嗅嗅聞著空氣裏彌漫的飯菜香,終於發現餐廳裏的員工端著端筷回來往洗碗盆裏一扔。


  “新來的,把碗筷洗了!”


  “怎麽吃飯都偷偷摸摸的呢?也不喊我一聲,太沒團隊精神了!”


  苟偉早就餓得前胸貼後背了,桌上的冷茶是灌了一壺又一壺,甚至連客人剩下的一塊輔食糕點也送進了嘴裏。依然很餓,實在的點扛不住了。


  “還有飯嗎?我還沒吃飯呢!”


  “吃飯不積極腦子有問題,咱們的飯菜客人不吃我們吃,我們不吃就得倒了,決不允許給客人吃剩菜的。”


  任大廚順手將碗扔進洗碗盆裏看著苟偉可憐巴巴的樣子有點可笑忍不住提醒一句,也順道捧一下自家餐廳是很守規矩的,至於自己守不守那就要看心情了。


  “有飯團子或者鍋巴嗎?”


  苟偉抱著萬分之一的希望捂著肚子保持七十五度鞠躬體現很職業的可憐與真誠,任大廚實在是看不下去這可憐樣,並晌沒說話隻是努努嘴。要整新人也不應該是自己來整,有的是人來整,幹嘛得罪人,有一天他成老人了不得記個仇嗎?

  苟偉會意,連忙找了個碗揭開大鍋刮了一大塊鍋巴放進去邊吃邊往後邊巷子走。走著走著覺得有點幹,順手拿起桌上的茶倒了進去。喝了一口覺得沒什麽味道,又轉進廚房裏添了點鹽、薑、醋、蒜什麽的,聞著都香,往嘴裏倒一小塊更覺得香。


  “嘿,你小子真不把自己當外人啊!廚房裏的東西可以隨便動嗎?


  我告訴你小子,要是讓廚師長看見了不扒了你的皮。記住了,以後別進廚房!”


  任大廚像看猴子一樣看著苟偉上躥下跳自己給自己調著,氣得樂了,狠不下心來把碗給砸了,倒是狠得下心來訓幾句。真要砸了這碗飯這小子就真被自己把飯碗砸了,這仇就結深了。


  南風餐廳之所以能在貓鎮受歡迎還位列前幾位的大餐廳是因為它有一個最大的特色透明廚房。食客能在餐廳裏看著廚房裏的師傅們做菜,幹不幹淨,手藝好不好一目了然。當然,下半身怎麽樣卻是看不見的,都掩在灶台下了。正是因為有這樣的經驗,所以廚師們一般都是上半身幹淨得像化了妝的小姑娘,下半身像路邊的小乞丐。


  朱一楠非特別情況一般會和大家一起端著碗在巷子裏邊蹲著吃,吃完了也會像很多人一樣打個盹。今兒吃得有點快,吃完後站在櫃台裏邊心不在蔫地算收入,正好將苟偉上躥下跳的一幕看在眼裏。


  “這倒是個人才,大方,不把自己當外人。”


  嘀咕兩句還是覺得好奇,苟偉這小子調的那碗飯味道如何呢?能自己動手應該當過廚師,老子得償償,說不定還能發現一個好廚師苗子。自己培養的廚師總要比外邊挖的更貼心,從現在的廚師長過得比自己這老板還要像老板就能得出如此教訓來。


  “過來,過來,苟偉。


  對對對,就是你,把你的飯碗也端著過來!”


  看著苟偉端著大碗被任大廚訓得像狗一般夾著尾巴媾著頭往外邊鑽趕緊叫住,苟偉忐忑啊。剛被任大廚訓著提醒就被老板抓了個現行,人一倒黴怎麽吃塊鍋巴都要被噎死呢?


  朱一楠迫不及待地夾起一塊鍋巴塞進嘴裏咂咂有聲,又喝了一口茶湯再嘖嘖幾聲,閉上眼睛回味著。


  苟偉想起同是做食品的老牛說過一句話:廚師是這個世界上最不怕髒的人,想著好吃食哪怕是狗屎也願意去償一下,做餐館的老板也可以歸類到廚師這個高尚而偉大的職業之中。


  看著朱一楠一臉的陶醉,就知道他沒有管苟偉是不是將牙齒屎帶進了碗裏,一塊不夠還要多吃一塊,最後還招手將任大廚一並叫過來償償。


  “大鵬,你覺得怎麽樣啊?”


  “還行,可以改進得更好一點,又是一個特色菜!”


  任大廚看了一眼老板又瞪了一眼苟偉,這就是個禍害啊,才來多久一會兒就惹出這麽多事,不過還是拿起筷子直接夾上一塊鍋巴往嘴裏塞,也不管老板在這筷子上流下多少口水。朱一楠覺得好,也希望任大廚也跟著他一起說好,這樣才顯得他的眼力見不賴。


  老板和任大廚吃得興起,左一塊右一塊的吃,邊吃還邊溝通怎麽改進才好。這可苦了苟偉了,還餓著肚子呢!餓肚子的人看著別人在身邊飽吃是最難受的,苟偉現在就很難受,肚子不斷響著也沒有打斷兩人的暢想。


  “我可以再打一塊鍋巴嗎?我今兒連早飯都沒吃呢!”


  苟偉實在忍受不了,意誌戰勝不了肚子隻好懦懦地問了一聲。其實他是昨天吃了拉掉,再吃了吐掉,肚子裏已經沒有任何存貨了。


  “吃吧,吃吧!


  哎,這叫什麽啊?要不再做一份!”


  “啊!”


  朱一楠示意名偉隨便,蠱惑著再多做一份茶泡飯,苟偉啊了一聲以為老板生氣了,不敢去了。杵在那兒乖乖看兩位在那兒繼續談繼續吃。


  “去啊,還愣著幹什麽!”


  苟偉這才確定自己可以進廚房!

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