第二十章 壹道鮮的特色
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“看來你是要我們看菜給錢啊，是不是懂得欣賞就多給，不懂其中三味你就當喂豬啊？”
老頭說得更慢，可越說越威嚴厚重壓得苟偉頭不自覺地低下準備勇敢地解釋一番。老頭翻了下眼他又不敢解釋了。慢是立勢，說話越慢後勢越強，再加上一翻白眼壓在苟偉身上的威懾力就更大了。
“你的味道和火侯都不錯，肉菜上下了一番功夫的。不過素菜就差了點，基本功更是不行，這菜刀功好點的話味道還可以提升一些。在五星賓館你這菜端不出來，好點的餐館能賣個千八百算是高估了。
不過，在這小館裏，四百五百差不多了。小夥，不錯，提升下基本功，下次我再來。”
老頭說完年輕人立馬掏出五百元往桌子上一按跟著往外走。
“老板您慢走！你是美食家吧！謝謝您點評！”
苟偉追了上去又被兩個年輕人擋住，不過他還是壯著膽子問了一句。看這老頭談吐做派應該是一位大企業老板，可看他點評菜品之精到卻又像個大廚師。
“嗯，算是吧？如果下次我再來的時候你有改進我再告訴你吧！”
老頭轉身淡淡說了一句，既不肯定又不否定讓苟偉生出一種莫名的壓力。既盼著老頭能來，又不希望老頭再來。
苟偉匆匆地跑回餐桌將錢收起往訂單夾上一夾，準備收拾餐桌，突然想起侯姐臨走時那淡淡的語言冷漠的眼神泛起一陣梗。想了想，從訂單夾上扯下三百塞進櫃台下自己行禮袋的老棉襖裏。
錢是進了自己口袋，苟偉卻怎麽也不舒服，這錢不該自己拿卻拿了，總覺得對不住人傷了自己品質。恍惚中差點把自己的手給割了，一下子警醒了過來，匆忙洗了手又從老棉襖中拿了出來夾到訂單夾上。
一會兒後苟偉又想侯姐那臨走前那充滿怨毒的眼神，更想起老頭兒所說這五百元是自己價值的體現，要拿也拿得心安理得。想不過，又從訂單夾裏取了一百元放進自己老棉襖中，過了一會又拿了一百放進去。拍拍狂跳的心漸漸平靜，開始按老頭的說法認真地練刀功。
今兒很怪，太陽都立在正中間了，卻沒有一個客人上門。沒法子，苟偉隻好把所有配菜炒個半熟，用自己配製好的調料好好浸潤入味，隻等客人上門回鍋炒一炒就能端上去。待他全部炒完客人也沒有上門，侯姐也沒有回來。苟偉立在櫃台後邊，眼睛一會兒掃向廚房一會兒望向大堂外，不時數著訂單夾上的三百元不斷決定著是不是再沒一百塊。
“這店子也太小了吧？幹淨嗎？要吃生病了，我跟你沒完！”
一絲巾圍脖頭上卷起大波浪，張著血盆大嘴，兩個明晃晃的大耳環正蕩秋千的靚女挽著一位比苟偉還黑的帥哥走了進來。帥哥很黑，不僅衣服黑，而且露在衣服外邊的零部件都很黑。
靚女明明是快樂地挽著帥哥進的門，可一進門就後悔了，從包裏拿著一張紙巾往凳子上擦了一下才坐下，又拿著紙巾在餐台上擦了擦。雖然不像自己設想的一抹一把油，卻還是很嫌棄地拿著紙巾一聞順手往桌子底下的甩。
苟偉看得樂了，說話與表情以致動作都表現出這是一個有素質的優雅女人，可最後那甩紙巾的動作卻完美地把形象給破壞了。
靚女的嗲聲讓一旁的帥哥一陣酥麻站不住腳一屁股跌坐在凳子上半流著口水充滿地看著靚女，不時地點關頭，一臉豬哥相。
“老板，你這兒不太幹淨啊？”
這店苟偉昨兒可是忙了半宿，這會兒讓人挑出不幹淨的毛病來，他還不能正麵頂撞著來證明，也不能諷刺著來側麵保證，難死了。苟偉的樂嘎然而止，輪到兩位帥哥靚妹看她的熱鬧了。
“帥哥，咱這店啊在貓鎮都算得上是有名的幹淨了。當然距離絕對幹淨也還差了那麽點味，我們一定改進。我帶兩位參觀一下我們的廚房，絕對讓您吃得放心。不幹淨兩位抽我！”
不能頂那就順，苟偉拍著胸脯領著兩位到廚房裏走一圈，得意洋洋地展示著樂嗬著。靚女拿著紙巾在苟偉後邊跟著不時地擦擦，苟偉差點被急出內傷，任何一家廚房裏你隻要拿著紙巾擦一定能擦出髒印子的。
“你們這菜怎麽都是做好的啊，那我們不是吃的剩飯剩菜啊？”
靚女又不樂意了，對紙巾上的髒印子倒不在乎甩手扔到地上，反而對吃剩菜開始介意起來。苟偉一拍腦袋，自己怎麽請一個非專業人士參觀什麽廚房啊，有理也說不清啊！
“靚女，所有的菜都是剛才加工成半成品的，這樣好入味。客人點的時候再配上各種配菜炒熟就成了。嗬嗬，這可不是剩菜，咱們店連當日的菜都不夠吃的，哪還有什麽剩的。”
沒法子，苟偉隻能耐心的解釋，還隻能側麵解釋，千萬不能反駁。誰叫客人是上帝，何況這還是上帝的上帝王母娘娘呢！
“行，算你過關。你們店有什麽拿手的特色菜，快點上上來吧？”
靚女總算放過了苟偉捂了捂鼻子一臉嫌棄地離開廚房，苟偉跟著出來保持七十五度站在桌子旁邊。
“我們的特色是這樣的，一個奇異粥，一個茶泡飯，另外一個親親肉片，一個百頭偕老素菜。六十五塊錢，您看可以嗎？”
六十五塊錢可不是個小數目，看這兩位雖然進門就是嫌這嫌那，估計著就是圖個嘴上快活，至於口袋裏快不快活苟偉還是持懷疑態度的。
“上，上上來！哪那麽多廢話！”
帥哥不樂意了，這老板咋那麽不曉事呢，怎麽就不拿個單子讓自己點呢？要是在別的店裏也就二十塊搞定了，真有點後悔進這家破店了。
飯菜剛做好端上來，又進來幾個人大呼小叫地喊老板。苟偉如法炮製建議粥加茶泡飯然後再加菜。誰叫他粥的水平好，茶泡飯大家又沒償過，炒菜又不到位呢。
三五桌菜後，大家相互間望了望終於明白這壹道鮮是有特色的。這特色就是粥配茶泡飯的主食，搭配特色葷菜，外加涼拌素菜。