第138章 香辣蝦4
第二天顧南枝閑下來沒什麽事，早上送走顧北望以後，她突然來了些興致，帶著李策去了山上河邊，指揮著人下河撈了幾條魚和一些蝦。
顧家現在有了些積蓄，但要供養一個讀書人，平時各項花銷也多，所以還沒到頓頓有肉吃的地步。
不過顧南溪和顧北望這兩個小家夥的營養卻不能忽視，兩個人都在長身體的時候，顧北望讀書又費精神，不補一補以後後患無窮。
也是今天早上顧南枝靈光一閃，想到山中河裏可不就是一個免費的寶庫。
那裏魚蝦之類的多，還都是無主的，平時隻有一些村子裏實在揭不開鍋的人家，會去捉些魚加餐，一般人家不會去打這河裏魚蝦的主意。
說起原因還是那個問題，因為烹飪方法和調料上的欠缺，普通人家根本沒辦法把一條魚處理得美味起來，大部分也就是熬湯，那湯裏不可避免帶著腥味，這樣的味道誰會愛吃。
所以現在可不就便宜顧南枝了嗎。
不管是魚還是蝦肉質都十分細嫩、味道鮮美，而且營養價值都非常高，對人體有非常大的好處，尤其小孩子，多食魚肉有利於身體以及智力發育。
魚、蝦的做法也很多，保管讓那兩小家夥吃上好一段時間不會膩。
緊盯著河裏遊動的魚兒們，顧南枝嚴肅著臉，暗暗想著，這條小魚可以拿來做辣椒炒小魚幹，那條魚挺肥的可以片下魚肉做魚丸，啊那邊有一條切片做口水魚正好……不行，口水要流出來了！
顧南枝李策沒有弄太多魚蝦上來，這東西還是吃新鮮的好，想吃的時候下次再來就行了。
興高采烈地回了家，把李策身上的竹簍接過來，顧南枝鑽進廚房處理起這些魚蝦起來。
刮鱗去內髒，用鹽、料酒把魚醃製起來備用，處理幾條魚的時候並不多麻煩，隻是蝦要一隻隻剪去蝦須、挑去背上蝦線，這道程序費了不少功夫。
等把食材都處理好，中午顧南枝卻沒有做魚蝦。
因為顧南溪聽到顧南枝說要做新菜式，她立刻就表態說要等到晚上等顧北望回來的時候一起吃。
顧南枝心裏欣慰，為了獎勵這個懂事的小吃貨，中午她專門給顧南溪做了一份荷花酥。
這道經過廣大吃貨檢驗的甜點，果然魅力無與倫比，顧南溪吃的嘴巴鼓鼓，一雙眼睛亮晶晶的看著荷花酥恨不得放出光來。
就連李策也沒抵擋得住飄散出來的香氣，硬是在顧南溪可憐巴巴地控訴眼神裏，搶了一塊荷花酥出來吃。
顧南枝非常無語。
林大老爺他們就算了，畢竟吃甜點的男人雖然不算太多但也不少，可是她一直以為李策是屬於神秘麻煩精那一掛的，真麵目肯定少不了酷炫狂拽，這類人喜好吃甜點實在讓人覺得有點違和。
“沒辦法，誰讓娘子你的手藝太好了呢。”
顧南枝看到他的眼神就知道他下一句是想說什麽，為了不被他刺激的起雞皮疙瘩，隻好認命地去了廚房又做了一份。
三個人一頓飯再次吃得心滿意足。
顧南溪就不說了，自從自家阿姐不傻了，她每頓都要把小肚皮吃得溜圓，小肚子上現在已經長了一層軟軟的肉肉。
而神秘麻煩精李策，他隻覺得在這窮鄉僻壤裏的這段日子，吃的可以說比他以前在自家府裏的美食佳肴還要更美味。
回味著荷花酥香甜的口感，等到晚上顧北望回來，顧南溪還忍不住拉著顧北望好一通安利了荷花酥的美味。
顧北望被她說的更是期待起來，可惜等飯菜上桌，雖然食物豐盛，卻沒有傳說中顏值超高味道超正的荷花酥。
顧北望懵了，“阿姐，菜都端出來了？”
顧南枝點點頭，忍笑說：“今天阿姐做了全魚宴，海鮮最好還是不要和甜品一起吃，所以北望就等下次再吃荷花酥好了。”
“哦，”顧北望蔫噠噠地垂下頭。
雖然有些失望，不過他不是那種任性的小孩子了，所以很快又打起了精神，看著桌子上色香味俱全的一桌菜，他的心情立刻又飛揚起來。
不管是什麽樣的人，在麵對好吃的東西時，都會產生一種幸福感。
看著飯桌上兩小一大眼巴巴盯著她，等著開吃的模樣，掌廚顧南枝心底美滋滋的，輕快地說了一句：“好了，開吃吧。”
顧南枝晚上做了條紅燒魚、一盤辣椒炒小魚幹、一道口水魚、一道香辣蝦，還有一道魚丸青菜湯。
魚肉經過顧南枝的處理，沒有一絲腥味，隻餘下魚肉本身的細嫩鮮美，無論是紅燒還是辣炒的魚肉都非常美味，讓人吃了之後欲罷不能。
香辣蝦算是今天的主菜。
顧南枝一直很喜歡吃蝦，今天做的這道香辣蝦汁濃、味鮮，剝了殼一口咬下去肉質緊韌爽脆，配上花椒、辣椒、香菜調味，濃鬱的鮮香直撲口鼻，吃到嘴裏鮮辣的口感直衝口腔，讓人回味無窮。
出鍋前灑上的白芝麻和花生米碎，點綴在色澤紅豔的蝦上，透出一股清爽的甜香，搭配上筍片、西芹條，灑上一把蔥花，不僅解油膩，顏色上看著也是一番享受。
這道美味無比的香辣蝦自然受到了其他三人的喜愛，沒一會兒的功夫，每個人碗邊都堆了一堆蝦殼，甚至到最後幾個人幹脆在飯桌上筷子打架了，就為了搶盤子裏剩下不多的香辣蝦。
美美地吃了一頓全魚宴，四人拍著肚子癱在椅子上，臉上都露出享受的表情。
顧南溪摸著肚子上的肉肉甚至打起了嗝。
顧南枝好笑地拍了拍她的腦袋，“好了，等會都記得消消食再睡。”
休息了一會兒，她正要站起來收拾戰場，李策卻突然叫住了她。
“不是說了要把昨天在城裏發生的事講清楚嗎？”
顧南枝一愣，顧北望和顧南溪坐直身體，眼巴巴地的過來，看樣子也是沒忘記這件事。
顧南枝也不是故意遺忘這件事的，她其實沒把昨天的事放在心上，畢竟都已經解決了，再專門拿出來說也沒必要。
不過既然他們都惦記，也沒隱瞞的必要就是了。