第144章香辣蟹
月傾城聞言，點點頭道：“娘知道了，娘若是借他們一次，他們還想著借第二次，他們說是借錢，實際上就是不打算還的。”
花琉璃點點頭道：“嗯！娘你能看明白就好。”
田三妮眸中寒光閃爍道：“這麽防備著也不是辦法，如果你們想繼續住在村裏，又不想別人這般為難針對，最好的法子是讓他們全都靠你的關係來賺錢，讓他們不敢得罪你，這才是一勞永逸的辦法。”
田三妮說的花琉璃都清楚，這叫利益綁定，可她現在確實沒什麽好的供全村發展的方法。
“等我想想看，有沒有讓全村發展的項目。”
“嗯，到時候田嬸給你做參考。”
“琉璃姐姐，你看看這些河蟹能吃了嗎？”花琉璃看著捏著一隻螃蟹的小月亮，笑道：“咱們去看看！”
兩個人來到裝河蟹的盆子旁，笑道：“盆裏的水已經幹淨了，這些螃蟹可以吃了！今天姐姐就做個香辣河蟹。”
說著將盆裏的水倒掉，端著盆子朝廚房走去……
在小盆裏倒入一些的白酒，盆子上麵用砧板蓋住，讓螃蟹醉死，最後重新弄清洗一遍，用剪刀將它的兩隻鉗子減下來，再將腹部的蓋子以及生殖器剪下，蟹腸抽出……
最後用清水衝洗洗一遍，她隻是輕輕涮涮，防止蟹黃蟹膏流失，最後將河蟹一刀劈成兩半，撒上鹽巴，白糖，以及她自己製作的白胡椒粉，在古代沒有啤酒，她隻能用黃酒代替，用筷子攪拌均勻，醃製……
在醃製過程中，將辣椒切段，薑切絲，蒜波好放到一邊，花椒，八角以及自製的豆瓣醬裝入事先的盤子裏……
最後鍋裏倒入大量的油，燒火加熱。
螃蟹在紅薯澱粉裏滾一圈兒，油熱以後，抖掉多餘澱粉，最後放入油裏大火炸，炸到金黃撈出！
最後將鍋裏的油全部倒出來，留下餘油將大蒜煎黃最後放入辣椒薑絲大料爆香，最後加入豆瓣醬炒出紅油，然後放入螃蟹，白糖，翻炒，加入蔥段，翻炒均勻後，加入半碗開水，燒開後蓋上蓋子，燜至還有一半汁時，放入小蔥，攪拌均勻，最後撒上黑白芝麻，出鍋……
花琉璃端著盤子往廚房外走去，結果的就見廚房外站著月傾城，田三妮，小一，葉劍清，以及吳嬸子一家。
“你們站在這人幹什麽？”
“璃丫頭，這香味兒是河蟹散發出來的？”
花琉璃端著盤子道：“就是這些河蟹做的，味道不錯吧？”豈止不錯，味道比幹鍋兔，辣子雞還好聞。。
“璃丫頭，這就是河蟹？看上去很好吃的樣子。”
花琉璃將兩盤子河蟹端給吳嬸子以及田三妮笑道：“你們嚐嚐，如果感覺味道不錯，以後這就是咱們飯館的主打菜了。”
其實在現代螃蟹可以做成蟹黃醬，蟹粉，蟹肉醬等等，蟹粉用來炒菜，做湯放提鮮味道那是極好的。
想到蟹粉，花琉璃想到村裏河流裏的河蟹，好像是一條不錯的發財之路。不過像蟹粉，蟹膏這些，她需要去研究研究才能大量生產……
午飯每個餐桌上擺著一盤香辣蟹，每個人吃的滿嘴流油，就連月傾城都吃的不顧抬頭。
“琉璃姐姐，一會兒咱們還去抓河蟹吧，這個好次。”
“好，一會兒吃完飯，姐姐就帶你去。”
“嗯，到時候還要捉魚。”
“好！”
吃過飯之後，吳嬸子收拾了碗筷，花琉璃帶著一群人浩浩蕩蕩的去了河邊！小一，葉劍清兩人拎著大童，吃貨無論天氣多熱，那也是無懼的。
“傾城啊，你們這一大家子是要幹啥去啊？”
月傾城：“捉河蟹去。”
“啥？那玩意兒可不好吃。土腥味兒極重，難吃的很！”
花琉璃笑了笑道：“我們就想嚐嚐看。”
“哎！你們這有錢人都不知道一天到晚的想啥。”
“璃丫頭，快走吧，今天一定多捉一些……”田三妮邊說邊去捉花琉璃的手，不想讓花琉璃大力這些婦人，一個個看花琉璃的眼神，讓她極為不舒服！
“我們先走了！”
幾個人浩浩蕩蕩去朝著河中而去，看著流著不算急的河水，花琉璃直接脫了鞋襪，露出白嫩嫩的腳丫，撩起裙擺就下水！
月傾城氣的小臉通紅道：“璃兒，你趕緊給我回來，女孩子家怎麽能在外麵脫鞋襪？這成何體統？”
見月傾城生氣，花琉璃笑道：“娘，又沒有外人，再說了我還是個孩子，不用計較那麽多。誒喲這河水冰冰涼涼的，好舒服，明月，你在岸上等著姐姐給你捉大魚啊……”
“好啊好啊姐姐捉魚可厲害了，我要吃姐姐說的水煮魚。”
花琉璃屏氣凝神，沒多久兩邊的河水不見了，隻有一群群魚兒在不停的遊動，或大或小，品種不同，河蟹悄悄的在河底橫行霸道，吞噬著小海螺。
花琉璃用精神力攻擊一條魚，那條大魚直接飛出水麵，砸向岸邊。“姐姐好厲害，好厲害！”
花琉璃一連丟了幾條魚出去後笑道：“明月，夠了嗎？”
“夠了夠了！”
小一看著被明月撿到背簍裏的魚，若有所思，璃姑娘練的到底是什麽功夫？跟他們的內力很像，可他卻感受不到她身上有內力的波動。
很顯然那些被砸暈的魚，就是她用什麽功法震出來的。
“那咱們開始捉河蟹咯”
江明月拎著小木桶，興奮的翻著距離河邊很近的石頭，在石頭下麵藏著河蟹，因為常年無人捉這些東西，導致它們泛濫成災！
這麽多人，很快就捉了一盆。
“姐姐，這裏有死的河蟹，能吃嗎？”
花琉璃看著江明月手中河蟹看上去剛死不久，不過死掉的河蟹是不能吃的，輕微會造成皮膚過敏，重的則會中毒甚至危害生命。
“明月死掉的河蟹是不成吃的，就算是快死的河蟹也不能吃喲”
“為什麽？”
花琉璃提著裙子上來岸，擦擦腳穿上鞋解釋道：“因為河蟹快死時或已經死掉後身體會產生大量有毒物質，這種物質普通烹飪是無法消滅的，所以為了健康，這河蟹不能吃。”
“原來是這樣！”
花琉璃從懷裏掏出一小瓶靈泉，倒入裝有河蟹的盆子裏，這樣能保證它們的生命力不流失……