054 開門小捷心歡喜
翌日一早，薑儀就先煲好兩鍋湯頭，泡了十斤米粉，等著顧客上門。
步儒今天早上也沒讀書，做好打下手的準備，就連趙夫子祖孫也在一邊嚴陣以待，隨時打算上陣支援。
可是等待總是最煎熬的，一個時辰過去了，居然沒有一個客人上門。
算算時間，現在應該是上午九點了。
在前世，一個粉攤基本上都是上午早餐時間比較多客人。
就在她心中有些小小的失落的時候，大門終於走進幾個人。
為首的卻是大馬哥和陳治，後麵還有三四個拿著扁擔的大漢。
“老板，給我們煮幾碗螺螄粉吧。”大馬哥進門就大喊，然後領著幾個大漢坐在一張桌子上。
見有客人，薑儀連忙去煮粉。
陳治走過來，低聲道；“這些是鎮口的挑夫，我們在鎮口等貨的時候和他們混熟悉了，今天早上一到鎮上，就約了他們過來一起吃個粉。”
粉很快煮好，帶扁擔的大漢紛紛拿起筷子吃了起來。
“嗯嗯，還不錯，這粉的確很鮮美。”
“是啊，這湯頭，比老周家粉攤的好喝多了。”
“分量也足，夠頂半天肚子了。”幾個大漢邊吃邊紛紛讚道。
或許是見裏麵有客人了，外麵巷子路過的人，開始有人好奇看過來，見門口一塊牌扁上寫著‘步家螺螄粉’才知道這裏開了家分店，於是便陸陸續續有人抱著試一試的心態，進來吃東西。
這些人吃過粉，大部分都露出滿意的表情，主要是這粉太鮮美了，口味獨特，一下打開了這些人的味蕾。
一個住在巷子尾的青年吃完後，大呼過癮；“老板，再給我煮兩份，我帶回去給我爹娘嚐個鮮。”
“嗯嗯，味道很正，我也帶份回去給我娘子嚐嚐。”
薑儀負責煮粉，步儒負責收錢，隻要來付錢的人，一碗粉還附贈兩枚優惠片。
“這竹片可以抵兩銅，一碗粉隻能用一枚優惠片，三天內都有效，歡迎下次光臨。”謙謙君子般的步儒對被每個客人都彬彬有禮。
一整個上午，客人是有，但都是一兩個，或三四個的。
中午的時候，迎來了一小波高峰，最多的時候有近十個同時在店裏吃東西的。
到了下午，客人也沒怎麽斷過，幾乎都有三五個客人。
很多客人都是上午來過的，然後下午就約了幾個親朋好友再回來吃。
到了當天晚上，很多地方，都在議論著螺螄粉。
鎮上某戶中等人家的房內，一對年青夫婦聊天；“娘子，今天馬驚巷新開了一家粉店，叫步家螺螄粉，中午連襟帶我去吃了碗，那味道，真的是無比鮮美啊，明天我帶你去嚐嚐吧。”
“你說的螺螄粉我知道，以前趙秀才院子裏開的嘛，下午的時候隔壁的三嫂還和我說了，說那湯頭帶著點辣味，又鮮又刺激。”
鎮上某戶商家屋內，一個是十二三歲，豆蔻年華的女孩對拿著算盤算賬的掌櫃撒嬌；“爹爹，明天我還要吃螺螄粉。”
“什麽螺螄粉？”那掌櫃疑惑的問了句。
“就是今天中午吃的步家螺螄粉啊啊。”
“我今天中午忙得都沒吃東西。”
“是啊，我肚子餓了都沒人理，還是阿福去買了回來給我吃的，太好吃了。”小女孩高興的說。
那掌櫃微笑著道；“你喜歡吃，那明天再叫阿福去給你買就是了。”
某個村子裏的貧窮農戶家，一個大漢在一家人吃過晚飯時，道；“現在鎮上出現了一種新的吃食，可好吃了，上午的時候有人請我去吃了一碗粉，那味道真是嘖嘖，太美味了，我這輩子都沒吃過那麽好吃的東西。”
“爹爹，是什麽吃食啊？”一個七八歲的男孩聽到吃的東西，立馬就饞了。剛剛放下碗的肚子又覺得餓了。
“叫什麽步家螺螄粉，一碗粉分量足，還配有幾根鮮嫩的青菜，有腐竹皮，酸筍，頭菜加進去，主要那湯，又鮮又甜，喝一口能把舌頭都吞下去了，嘖嘖……真是天上神仙的吃食。”
旁邊幾個孩子，包括孩子他媽都不自覺的吞了吞口水。
大漢隨即安撫道；“隻要你們乖乖的，明天去鎮上我買給你們吃，爹爹手上還有兩個優惠片呢。”說著亮了亮手裏的竹片。
…………
步家粉店內，收拾完了院子裏的東西之後，吃過晚飯，薑儀開始結算營業額。
今天就買了兩鍋湯頭，第二鍋剩下五六碗的湯水，粉賣了九十七碗。
其中有六十三碗是使用了優惠片的，得錢126銅。
三十四碗是沒有優惠片的，可能有一部分是村裏來趕集的客人，得錢136銅。總共262銅。
兩鍋湯頭大概用了四十銅本錢，九十七碗粉用了17斤米粉，用了120銅。總共160銅左右。
就這樣有優惠片的情況下，還賺了100銅，如果那六十三碗粉沒有優惠片，能多賺一百多銅呢。
得出結果，雖然很累，但薑儀還是挺開心的。
第二天，依然是天剛剛亮，七點左右就開門了。
但這次，很快就有客人上門了。
雖然不多，三三兩兩的，但勝在絡繹不絕。
九點多的時候，陳治領著兩個三十多的婦人過來。
這是昨天下午，薑儀怕忙不過來，叫陳治在他一起逃難過來的老鄉中找的，比較老實可靠的婦人。
之所以要找外鄉人，是因為這些外鄉人在本地難以謀生，用很少的工錢就能請到，比如這兩個打雜的，一天兩頓，一個月200銅，就招了兩個看上去健碩利索的婦人。
薑儀抽空和兩個婦人聊了一會，得知一個叫張小花，一個叫王二香，便稱她們花嬸，香嬸
“工錢我已經讓治哥兒和你們說了對吧，一個月200銅，一天吃兩頓，早上天亮過來，下午收攤後回去，你們可以先做三天試試，如果是偷懶耍滑我是不會要的，明白麽？”
兩人點點頭，但那叫香嬸的婦女張口似乎有話說。
“香嬸有什麽話就說吧？”
“東家，前麵這幾天，可否日結工錢給我？我家還有五口人，已經好幾天沒吃飯了，都是吃野菜度日，再這樣下去，就餓死人了。”
“俺家也一樣啊。”花嬸跟著說。
薑儀想了想；“可以，隻要你們勤奮做事就行。”
兩個婦人歡天喜地的。
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