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第4章 法式吐司

  這時間選的也很好,距離插班審查考試還有差不多兩個月的時間,可以讓他好好地熟悉一下這廚藝。


  灌輸過來的“法式料理中級”雖然就在腦子裏,但是對現在的間桐慎二來說還是有些像鏡中花,水中月,即使是間桐慎二至少還要用幾天才能完全掌控。


  在《食戟之靈》的世界,廚藝的跨度也是不小的。


  分別對應著係統中的低級、中級、高級、超級,而中級的廚藝已經很不錯了,遠月曆屆的畢業的十傑也都隻是高級的廚藝而已。


  即使這個世界最頂尖的幾個人也隻是初步踏入超級廚師而已。


  間桐慎二想要通過考試,按理說中級的廚藝已經夠了,但是對神之舌來說,還不保險,他要盡力提升自己的廚藝。


  更何況有幸平創真這個家夥,萬一自己被他的臭嘴拖累了怎麽辦?

  自己可是沒有一個稱號“修羅”的父親!也沒有薙切仙左衛門來特意關注他。


  走不了後門。


  到時候,通不過考試可就是自己受罪了。


  所以,還要更保險才是。


  於是,間桐慎二撥通了手機備注裏的一個陌生而又熟悉的電話,反正是異世界的自己,叫了也不吃虧。


  更何況前世和主世界都是有意識起就在孤兒院中,巴不得有一個可以關心的人。


  “媽,要考試了,你可以讓鬆本爺爺抽出點時間多教教我嗎?”


  “嗯,我知道,我會和他說的。你還有什麽缺的嗎?錢還夠不夠用,缺的話向我要……”電話那頭的女人的語氣倒是很關心。


  間桐慎二沒有掛斷,聽著她把話說完,才開口。


  “您放心吧,錢什麽的完全夠用,好了,我要準備練習廚藝,先掛了。”


  鬆本爺爺是他們的法式餐廳的主廚,廚藝相當了不得,今年已經六十多歲了,馬上就要七十了,但是還是自願奮鬥在廚師第一線,是他們家聘請的所有廚師中,廚藝最高的一位。


  其他的方麵間桐慎二不知道,但是鬆本老爺子在二階堂家工作超過四十年年,法式料理的造詣已經是國內最頂尖的水平了。


  兩天後。


  “圭明,你想要學什麽?”


  鬆本老爺子對著間桐慎二和藹的說道。


  “我想將我的基礎穩固一下,還有請教法式吐司和法式蛋奶酥這兩道菜的做法,接下來的兩個月就拜托您了!鬆本爺爺!”


  說完,間桐慎二認真地鞠了一躬,態度很是誠懇。


  有時候,一個好的老師是相當重要的,可以讓人少走很多彎路,而且間桐慎二可是知道插班考試料理的題目啊,這也是天大的優勢。


  “好說!不過,你也知道,我不可能每天都過來。所以,每周我都會抽出一天時間來訓練你,你有什麽問題可以隨時問我。”


  雖說要指點間桐慎二,但是鬆本老爺子自己也有自己的事情要做,想了想,他做出了這樣一個建議。


  “今天我們就先從法式吐司開始吧!你先做一次,正好我也可以看看你的基礎打得怎麽樣。”


  “知道了。”


  間桐慎二獲得的記憶裏也有這道菜的做法,做起來也算是輕車熟路。


  先是穿好廚師的製服。


  準備好要用的食材,雞蛋、鮮奶、白吐司……

  先將鮮奶、雞蛋、細砂糖打勻,再加入香草精攪拌均勻,成為鮮奶蛋液備用;


  將每片吐司對角斜切成三角形,再將吐司浸泡在鮮奶蛋液中,讓吐司充分吸收鮮奶蛋液,被包裹一下。


  將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著輕輕將吐司從鮮奶蛋液裏撈起,煎一下。


  最後將煎好的法式吐司放入盤中,淋上自製的果醬,糖粉。


  於是一道法式吐司就完成了。


  “請品嚐,鬆本爺爺!”


  間桐慎二將裝盤的法式吐司遞到了鬆本老爺子的麵前,說道。


  “不錯!”


  鬆本老爺子品嚐了一口間桐慎二的法式吐司,給出了一句評價,對於二階堂這個年齡來說已經很不錯了。


  “那,鬆本爺爺,有什麽需要改正的地方嗎?怎樣才能做得更好呢?”


  間桐慎二急切地問道。


  “想要味道更好啊,那我來做一份法式吐司你嚐嚐吧!就用你的這種做法。”


  說完,鬆本老爺子直接走到了工作台麵前,氣勢陡然一變,仿佛具有侵略性很多,給人一種淡淡的壓迫感。


  然後,他動手了。


  打蛋、攪拌、對切、浸泡.……

  明明是一樣的步驟,但是在鬆本老爺子的手上,卻很顯然的順暢了很多,間桐慎二仿佛都看呆了。


  不一會兒。


  “來,嚐嚐,我做的法式吐司。”


  一盤法式吐司就出現在間桐慎二的麵前,散發著誘人的氣味。


  “好!”


  間桐慎二看著這擺設華美的法式吐司,輕輕地嚐了一下。


  頓時。


  間桐慎二仿佛出現在一個春季的小樹林裏,小雨淅淅瀝瀝,隨著春風慢慢散入他的身體。


  隨風潛入夜,潤物細無聲。


  讓間桐慎二由內而外的感到了舒適。


  “當!!”


  不知不覺之間,盤子上的吐司已經被他吃完了,叉子碰到了盤子發出脆響,他還感覺有些意猶未盡。


  間桐慎二先是有些遺憾,然後是狂喜,如果是這道菜絕對能行。


  “鬆本爺爺,這道菜是怎麽做出來的?”間桐慎二問道,迫不及待,“我可以做出來嗎?”


  他雖然掌控了二階堂圭明的廚藝,但是這兩天卻從來都沒能做出來這種讓人身臨其境的菜來,他也不知道差了些什麽。


  在他的麵前,還有另外的一份法式吐司,那是鬆本老爺子為自己準備的。


  “唉,年紀大了,這道菜的味道不比從前了。”


  鬆本的語氣有些遺憾,歲月不饒人,不過,有人喜歡就是好的,他頓時喜的眯起了眼睛。


  “當然可以嘍!先說說我對你的評價吧。你的手很穩,體力好。”


  鬆本老爺子誇讚道,“我也是見多識廣了,但是你的手穩程度也是前三的,而且你的體力也很好,這對一個廚師來說是非常重要的。”


  “下藥.……能讓人身臨其境的料理每一道都是很消耗體力的,某些必殺料理完成後更是能讓人虛脫了,你體力好對以後的廚師生涯很有幫助。”


  “然後,你對食材的處理還不錯,但是有些粗糙了……”


  “還有.……”


  “這道法式吐司的關鍵就是煎,這需要磨煉你對火候的操縱,做的時候,你需要.……這一個月,除了這兩道菜,我會專門培訓你關於火候掌控方麵的東西。”


  “還有一點,你要注意的是,味道的搭配,你的搭配總顯得有些奇怪.……”


  鬆本不愧是見多識廣的人,常常一語中的。


  就這樣,慢慢的,差不多兩個月就過去了,明天就是遠月學院的插班考試了。


  還是二階堂家的廚藝料理室。


  “鬆本爺爺,嚐嚐我的料理,法式吐司和法式蛋奶酥!!”


  在鬆本老爺子的麵前,兩道散發著誘人香氣的食物擺了出來,很是好看。


  鬆本老爺子嚐了一口,頓時眉飛色舞,讚歎不已。


  “很厲害,僅僅品嚐這兩道菜的話,你的實力已經不下於我了。”


  鬆本老爺子誇獎道。


  他可是看著間桐慎二成長起來的,間桐慎二在這一個月裏的成長讓他都很是驚訝,原來這孩子的天賦這麽好嗎?他以前怎麽沒有看出來。


  就這一個月,間桐慎二在鬆本老爺子的幫助下,他已經完全將二階堂數年的廚師技巧融匯在一起,然後更精進了一步。


  不要小看任何一個武道達人的五感敏銳程度,即使比不上神之X,也是比一般人要好很多,學習能力也快不少,兩個月,足夠做很多事情了。


  “圭明,明天考試記得加油!!”


  “謝謝您!鬆本爺爺!!”


  間桐慎二恭敬的鞠了一躬,明天的考試他拿下了。


  PS:這個各個世界的替代呢,是存在替換,替代了這個世界所有記錄下的存在,例如替代了二階堂圭明,然後大家都認為間桐慎二就是記憶中的二階堂圭明,就像《灼眼的夏娜》裏的取代。

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