第0020章 發家致富從賣狗肉開始
趙屠也是讓秦無癡給徹底勾起了興趣,看秦無癡那一愣一愣又不太信服的樣子,趙屠就知道,秦無癡手上的狗肉怕是真的不一般,因此他才有了這麽個提議。
反正對於趙屠來說,這都隻是一點小錢而已,如果能看個稀奇,那倒也值回票價了。
“行吧,那就麻煩老板在這等我一下,我回去一趟拿給你瞧瞧。”秦無癡自然也不會拒絕這樣的一個機會,盡管這買賣談的過程跟他預想的有點不一樣。
雖然鬣狗的屍體就在秦無癡的背包裏,但他肯定不可能直接這樣子拿出來。回了家一趟,秦無癡找了個米袋,這才把一具鬣狗的屍體從背包裏拿了出來並裝好。
前後不到十分鍾的功夫,秦無癡就已經提著裝著鬣狗屍體的袋子回到了狗肉店。
老板沒跟秦無癡太客氣,接過秦無癡遞來的袋子,直接將他帶到了廚房。
將米袋拆開來一看,一頭有著斑鬣狗模樣,但是體型要小上一號的狗屍也是呈現在了趙屠的麵前。
別看趙屠之前給秦無癡科普得一套一套的,實際上他也沒見過鬣狗,隻不過因為接觸了跟狗有關的業務,所以才比常人多了解了一些。對於這鬣狗的了解,他也隻停留在紙麵上。
還好鬣狗的品種不算多,也隻有那麽幾個,因此趙屠從秦無癡帶來的這條狗的外觀上,很快就辨認出了大概的品種,這居然還真是非洲所盛產的斑鬣狗。
可是品種是對上了,但是體型卻不太搭邊,並且身體比例上似乎也不太對。要知道成年的斑鬣狗,少說也有七八十斤的,可秦無癡帶來的這頭隻有不到五十斤的樣子。
而且再認真的看了一下,這條狗也就是皮毛看著像斑鬣狗,那狗的樣子倒是跟國內的土狗看著差不多的,這似乎就像是一頭披著鬣狗皮的土狗一般。
開始的時候,趙屠還懷疑會不會是這頭斑鬣狗是未成年的幼犬。但是以他多年處理食材的經驗,在檢查過這條狗的牙齒,以及骨頭的堅固程度後,這都表明了這是頭不折不扣的成犬。
這真是見了鬼了,難不成還真有一種自己不知道的,長得像鬣狗一般的狗種?
陷入了一陣沉思後,趙屠又開始檢查起這條狗的口腔、鼻腔、腹部等等的情況,並拿過了一把切肉刀,開始在狗的身上動刀子。
他這時倒也不再糾結狗的品種了,而是想看看這條狗的生活習性怎麽樣,是不是以食腐肉為生,順帶著看看這肉質怎麽樣。
看著老板這如同生物研究一般的檢查,秦無癡嚴重懷疑老板壓根不是賣狗肉的,而是在搞什麽生物實驗。
秦無癡自然不知道,像趙屠這樣子做餐飲做了十幾年的老師傅,對於美食的追求早就已經不再執著於烹飪方式,更加在意的是食材的本身。
因此趙屠在對食材的確認和處理上,才會像是在搞研究似的。
這真他嗎怪了!無論從哪方麵來看,這條狗生前都不像是以腐肉為食的,趙屠也沒發現有什麽寄生蟲,而且從肉的緊致鮮嫩程度來看,這跟一般的狗肉還真有些不一樣,難不成這還真是野生的?
可是趙屠之前也不是沒接觸過那種純粹山林荒原裏的野狗,這肉似乎也沒有這麽漂亮的啊?
手起刀落的取了一塊腩肉,趙屠打著了灶爐,取了一勺熱水,當下開始處理起切下來的這塊狗肉。
因為時間原因,趙屠也沒有用多複雜的烹飪方式,就是焯水後猛火燉,然後放在特調的湯頭裏用高壓鍋壓一下。
這做法雖然簡單,但越是簡單的烹飪,對於食材的要求往往越高,最終也越能品嚐到食材的原味。
十五分鍾後,趙屠打開了高壓鍋,迫不及待的就夾了一片肉,先是什麽都不放嚐了一口,接著又夾了一塊沾了一下自己特製的醬料又吃了一口。
這兩口吃下去,趙屠差點沒把自己的舌頭都給吞下去,這狗肉好像有點不得了啊?
趙屠這些年什麽沒吃過?但是這狗肉還真是把他給驚豔到了,這已經完全超出了他對狗肉的認知了。甚至趙屠都有些懷疑,這肉長出來是不是就是為了給人吃的,否則這怎麽可能會有那樣的鮮香勁道呢?
現在趙屠的腦子裏甚至都已經在暢想著,換上其他的烹飪手段又會是怎樣的一種滋味。
失神了片刻後,趙屠這才想起秦無癡還在一邊上等著,連忙招呼他也夾兩筷子嚐一嚐。
雖然秦無癡有些懷疑遊戲世界裏出產的這些怪物的肉不知道能不能吃,但是看趙屠吃得這麽津津有味的,而且自己又是主動上門推銷這狗肉的總不好拒絕,於是秦無癡也硬著頭皮夾了一筷子。
不曾想,就這一筷子的狗肉,居然就把秦無癡的胃給征服了。秦無癡也不太懂得欣賞到底是肉好吃還是趙屠的做菜手法了得,反正他就是覺得這鮮味的確是一等一的。
虧得秦無癡作為一個土生土長的嶺南人,居然還一直以來對狗肉有那麽點抗拒,看來這還真是不應該啊!
接下來秦無癡跟趙屠兩人,有一句沒一說的搭著話,同時手中的筷子對著這一小煲的狗肉上下翻飛著。
“秦兄弟,我托大一下,就你叫秦老弟了。就這條狗我給你算50塊一斤,這邊給你湊個整,這條狗就2500賣給我,你看怎麽樣?”趙屠擦了一下嘴巴,一下子把閑扯著的話題給帶到了正題上。
“趙哥,可我看你外麵寫的不是才賣48一斤嗎?你這50塊一斤收的話,不會虧了吧?”秦無癡也不是揣著明白裝糊塗的人,直接就把話給攤開來。
擺了擺手,趙屠笑道:“那是普通收回來的狗肉才賣的48,像老弟這樣子的狗肉,如果拿普通狗肉的價跟你收的話,那我成什麽人了?放心吧,秦老弟,這價格我吃不了虧的。你哥哥我是個實誠人,我看你也挺有眼緣的,這既是談買賣,也是交朋友,我還不至於坑你那點錢。”
事實上,趙屠都在懷疑,這不到五十斤的狗肉,不知道夠不夠內部消化的。這狗肉估計大半還是得落到自己的肚子裏……