18.第18章 拭目以待
「白姑娘，你要的東西已經準備好了。」
花大娘帶著兩三個下人走了過來，有的手裡提著一盆粗鹽，有的則拎著一袋袋的麵粉，他們站在了白小悠的身後，等待著她的下一步指示。
「白姑娘，這粗鹽與麵粉，加在一起真能洗凈這豬胃的穢味？」
這種清洗之法她還是頭一會兒聽說，花大娘好奇不已，心下又隱隱歡喜著。
若是這法子真能這麼好使，那麼對於以後清洗其他禽類肝臟，簡直就是解決了一大難題不是？
「嘻嘻，花大娘，你且看我示範一次就可知曉了。」白小悠決定賣個關子先，眼下干正事要緊。
下人按著她的吩咐，將鹽與麵粉一一分配到了其他參與清洗豬肚的工人身旁。
在眾人的目光下，白小悠素手一揚，在木盆中抓起了一把粗鹽，面色從容的在豬胃上揉搓起來。
「請跟著我的步驟，將鹽與麵粉一同塗抹在豬胃面上，仔細揉搓。沒錯了，就像我這樣子哦，反反覆復的來回揉搓。鹽的成分不止可以作為食用之途，還能帶走這豬胃上的贓物！
大家都做得很不錯呢！動作也很順暢，不錯不錯！那麼揉搓大約片刻之後，我們再用清水沖洗乾淨吧。」
或許受白小悠高漲的熱情與鼓勵影響，大伙兒紛紛士氣漸長，動作也不耽擱，恨不得將眼前的豬肚立刻清洗完畢。
花大娘與趙管事也不閑著，兩人跑前跑后的準備著白小悠吩咐的材料，一瞬間內，廚房裡裡外外又恢復了忙碌的景象。
唯一不同的是心境，除去白小悠與明靖寒，他們更多的是在博弈，為了保住自己想要的東西而拚命一次。
「花大娘，米醋準備好沒有？」
白小悠突然高聲吆喝道，緊著著靖兒也跟著喊了起來，只見他雙手做出喇叭狀的樣子，大聲喊了起來——
「花大娘！米醋米醋！漂亮姐姐要米醋！」
這種緊張而忙碌的氣氛，在他的眼裡顯得特別的好玩有趣。
白小悠手裡拎著洗凈的豬肚，見狀失笑的搖了搖頭。
「來了來了！」
廚房內響起花大娘爽朗的聲音，隨即一道墨綠色的影子飄出。
「白姑娘，你要的米醋。還有，那些走地雞已經找你說的方法全部腌制起來了。」
「辛苦你了花大娘，等其他食材準備完畢之後，就可以開始烹煮了。」
白小悠晶亮的黑眸里笑意點點，手裡也不閑著，從水裡撈起豬肚后，將米醋澆在了豬肚上，重新揉搓著。
「哪有白姑娘你辛苦呢！接著來應該就是沸水了對吧？我這就讓人把沸水抬出來。」
掌勺了這些年來，花大娘做事已經很久沒有這麼大的勁頭兒了。
當下，她火急火燎的命人抬出了一桶沸水，放在了院子內。
這時候，白小悠等人已把加了米醋的豬肚沖洗乾淨，當沸水抬出來時，便一一將豬肚全數放在了沸水裡。
「在水中汆燙片刻后，再撈出來，把豬胃的表皮再次刮凈，然後重複洗凈一次。」
在白小悠的示範下，加上眾人熟練的配合默契度，一百隻豬肚已經洗凈擺上桌。
「怪哉怪哉！白姑娘，豬胃的穢味果真消退了許多，如果不細細聞的話，旁人絕對想不到，這會是那令人嫌棄的豬胃呢！白姑娘，我花大娘服了，真服了！哈哈！」
「可不是！沒想到白姑娘如此厲害，連這麼騷味的豬胃都能搞定！嘿嘿，連小人都迫不及待的想要一睹神廚弟子的風采了！」
趙管事當然不甘於人后，生怕說遲一步似得，連忙接住花大娘的話茬道。
白小悠淡淡一笑，余眸撇過一眼趙管事，目光又轉向了花大娘。
「大家都辛苦了，接下來就交給花大娘跟各位掌勺了。」
無論她走到哪裡，明靖寒全程跟在身後，寸步不離。
幾個力氣大的下人，將冒著熱氣的豬肚抬進了廚房內。
「接下來的步驟決定了這道菜的重要性，所以，你們千萬不可打馬虎眼，知道了嗎？花大娘，我只需要掌勺的師傅一起幫忙，其餘的人負責灶爐生火。」
白小悠走到一張長形的木桌前，桌上十來只精緻的小碗整齊的排放成兩行，碗里均盛滿了藥材與佐料，仔細一看，幾乎沒有一碗相同。
花大娘見慣了各種調配的佐料，但她還是好奇這些普通的食材，能夠發揮出什麼樣的效果。
「漂亮姐姐，這些都可以吃嗎？」
明靖寒好奇的從碗里拿起一小片玉竹，說著就往嘴裡送去。
「當然可以吃呀，不過現在還不可以的。」白小悠輕笑一聲，從他手裡抽走了那片玉竹。
明靖寒獃滯的雙眼撲閃了一下，望著燈火下她，白皙晶瑩的肌膚，額上冒著點點的細汗，頓時捏住自己的衣袖，懂事般的往她額上拭去。
「漂亮姐姐出汗汗了，靖兒給你擦擦。」
白小悠心中一暖，粉唇處情不自禁的揚起了溫暖的笑意。
沒等她細想，明靖寒繼續說道：「不然汗汗掉到臭臭上的話，那就更臭了的。」
「……」她嘴角一抽，無語的翻了翻白眼。
看著他認真的模樣，白小悠實在無法對他產生其他的想法，只能安慰自己，他只是個孩子而已。
這一幕落入了花大娘的眼底，她不禁遺憾的暗暗嘆氣，如果小少爺一如當年的風采，那麼跟這白姑娘該會是多麼的相配呢？
「靖兒，不許鬧了，乖乖站在一旁看著，姐姐要辦正事了。」
白小悠裝作一臉凝色道，終於鎮住了明靖寒。
「哦，靖兒乖乖的，姐姐快點給我煮好吃的。」說著時，他的肚子配合的發出了『咕咕』的叫聲。
「噗——！花大娘，你先給靖兒拿幾個包子吃這著吧，好歹墊墊底。」
白小悠不忍他這樣委屈的樣子，又怕他餓出病來。
「不要不要不要！靖兒就要漂亮姐姐做的！」
誰知道明靖寒一聽，急忙搖著頭抗議起來了，就差沒有撒潑蹬腿了。
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