第552章 試味

  程雲隆在介紹這些的時候，徐同道注意到那邊泡方便麵的研發人員，正在用手掰開一塊方方正正的麵餅。


  看見這一幕，徐同道眉頭就是微微一皺，忽然記起一件事——這年代，方便麵的麵餅好像多數還是方形的麵餅。


  這種方形的麵餅，他重生前，基本上已經看不見了。


  因為早就被市場淘汰。


  事實證明，大部分泡方便麵的碗都是圓形的，而方便麵廠家生產的方形方便麵麵餅，對那些用圓碗泡方便麵的人來說，就很不友好。


  方方正正的麵餅，往往沒辦法完整放在圓形的碗裏泡。


  要麽，準備更大的碗；要麽用方形的飯盒；要麽就得像不遠處那位正在掰麵餅的仁兄一樣，泡麵之前，先用手把麵餅掰開，掰成兩半，或者掰成小塊，然後子加水泡。


  前麵兩種也就罷了。


  最後一種掰開麵餅的做法，必然會導致一個問題——掰開再泡的時候，就必須要多加開水，才能把掰開、堆積在一起的麵餅全部泡進水中。


  對於女人來說，水多，可能會很受歡迎。


  但對於方便麵來說，水多，很多人就會不喜歡了。


  為何？


  很簡單！

  水多了，泡好的方便麵味道就淡了。


  所以……


  想到這裏，徐同道對坐在他左手邊的總經理汪興，說：“汪總，你記一下！回頭等咱們廠購買生產線、生產麵餅的時候，咱們絕對不生產方形的麵餅，咱們生產圓形的。”


  汪興：“？？？”


  程雲隆：“？？？”


  其他人：“？？？”


  聽見徐同道這番話的所有人，都有點懵逼，眼神既茫然也疑惑。


  汪興：“徐總，這……這技術上都是沒什麽難度，但是……真的有這個必要嗎？您看，康師傅現在生產的也是方形麵餅啊！”


  程雲隆眨了眨眼，“是啊徐總，這其中有、有什麽說道嗎？”


  在大家疑惑的目光注視下，徐同道手指了一下不遠處又在掰另一塊麵餅的仁兄，“你們看！方形的麵餅，泡的時候，要掰開麵餅，如果咱們生產的是圓形的麵餅，應該就沒這個麻煩了吧？”


  汪興、程雲隆、唐清、戲東陽等人的目光都順著他手指的方向望去。


  那位正在掰麵餅的仁兄，忽然見大家都看向自己，頓時一愣，下意識低頭看了看手上的麵餅，以為自己掰得動作不夠優美，還懷疑是不是自己掰麵餅的手不大幹淨……


  程雲隆麵露恍然之色，眼睛一亮，讚道：“對啊！徐總，您這個提議真的太好了！真的。”


  他一開口，大家的目光就都轉向他。


  程雲隆滿臉笑容，給大家解釋，“真的！各位，你們平時泡方便麵的時候，一般都是用的圓碗吧？對不對？你們想一下！如果咱們生產的麵餅都是圓形的，那大部分人用圓碗泡麵的時候，就不用費勁掰開麵餅了，對不對？”


  聽了他的解釋，現場很多人都眼睛一亮。


  不少人點頭附和。


  汪興有點激動了，“對啊！我以前怎麽就沒想到這一點呢？掰開麵餅，不僅費勁，還容易把麵餅掰碎了，等泡好後，碎的麵條，也很難夾上筷子，對很多人來說，那都是浪費的，很可惜！”


  激動地說到這裏，汪興激動的目光看向徐同道，“徐總！您這個提議真的很棒！真的，我認為啊！咱們廠隻憑這一個創意，等咱們的方便麵正式上市之後，就能吸引不少顧客，真的！我有這個信心。”


  徐同道笑笑。


  並不激動。


  因為這是他從重生前的記憶中總結出來的，他早就知道原時空圓形麵餅是未來的大趨勢。


  所以，沒什麽好激動的。


  未久。


  一份份用一次性紙杯裝著的方便麵，端過來，分給他們在座的每個人。


  試味而已。


  沒有給每人端上一整份泡麵，每種口味的，都隻用一次性紙杯給大家裝了半杯煮好的、或者泡好的方便麵。


  不僅如此，每隻紙杯上，都還用記號筆標注了“1”、“2”、“3”……等等數字。


  程雲隆親自將一雙剛掰開的一次性筷子遞給徐同道，同時笑吟吟地介紹，“徐總，這些杯子上的記號，代表的是咱們研發出來的不同口味的老壇酸菜牛肉麵，一共六種。


  每種都用煮和泡的方式，做了兩份，所以，一起12杯，您嚐嚐！”


  其實，不用他說，徐同道也猜到了。


  麵前12隻紙杯裝的方便麵，有的杯上標記的數字，隻是一個單調的數字，有的紙杯表麵標記的數字下麵，還畫了一條橫線。


  徐同道看了看這些杯中的方便麵，從方便麵的軟爛程度，就能看出哪些是煮出來的，哪些是泡出來的。


  因為區別真的很明顯。


  煮出來的方便麵麵條看著更軟，泡出來的看著就要硬一些。


  他先是湊近了聞了聞這些方便麵的香氣。


  12杯放在一起，難以分辨每種口味的香氣具體是怎樣的。


  但，總體感覺很像他重生前吃過的那些老壇酸菜牛肉麵了。


  還是那句話——方便麵調料包的技術含量並不高。


  研發出來的難度也不大。


  難的是創意。


  難的是你是否能想到在方便麵調料包裏，加入酸菜這玩意。


  而出色的老壇酸菜，則又能增色幾分。


  僅此而已。


  “都嚐嚐吧！”


  徐同道對汪興、戲東陽等人說了聲，就伸筷子一一品嚐自己麵前的12杯方便麵。


  為了更準確點試味，他品嚐的方式，看上去挺浪費的。


  每種方便麵，他都隻用筷子沾點湯汁，然後嚐一嚐筷子上沾的湯汁。


  並且，每嚐完一杯方便麵的味道，他就端起自己麵前的水杯，喝一口清水漱口，並且，還將筷子在另一杯清水中洗一洗，洗去剛才那種湯汁的味道，跟著才繼續品嚐另一杯方便麵的湯汁味道。


  相比之下，汪興、戲東陽、唐清等人就沒這麽講究了，提起筷子就撈麵往嘴裏送。


  也是因此，徐同道很快就嚐完麵前12杯泡麵的味道，而其他人最多才嚐了其中一半的滋味。


  徐同道放下筷子，眯眼沉吟片刻，轉臉問身旁靜靜等待的程雲隆，“程師，你們一致認可的兩種口味，是第3種和第5種嗎？”