第三十四章 計劃進城 傳授技巧
都說善因結善果，張家一家人肯定想不到，今日的無心的小善舉，卻在幾年後的一次生死關頭一救了他們一命，不過這些都是后話。
思索間一個主意就上了心頭，於是轉頭跟站在旁笑眯眯的張有才說道：「叔，你知道豬下水現在是個什麼價嗎？」
江涵想著自己家要做豬下水的吃食，張有才就是賣豬肉的，要是能從他這裡收購豬下水，不僅可以省去來回城裡的麻煩，也算還上一點人情。
「涵姐兒，打聽豬下水做什麼？那可不值什麼錢，你要的話叔以後都給你留著，你直接來取就行。」
張有才四十來歲，有些發福，聽到江涵問起豬下水，想也不想就說答應了，老江家的事他一直都知道，也同情這幾個沒爹沒娘的孩子想著能幫上什麼忙，就多幫上一點。
「我想著做點小生意。」江涵也不避諱，直接就把自己的打算說了出來。
「做豬下水賣嗎，那可不好吃，你嬸子以前做過，一鍋子臭味，涵姐兒你可別拿錢打水漂了。」張有才一臉不認同的搖搖頭，還勸說起江涵來。
江涵也沒急著辯解，等他說完了，才輕笑著說道：「這個等我做出來，有才叔你嘗過之後就知道了。」頓了頓又接著道：「我想從叔這裡收購豬下水，越多越好，每副我給你五文錢，你看行嗎？」
五文錢可不少了，如果有人願意出一到兩文錢買走豬下水，那今天對於屠夫來說都是賺了的。
江涵會這麼說，並不是一時興起的胡話，而是經過了一番深思熟慮，之所以給張有才五文錢一副，也是因為自己打算長期做這個，這樣既可以保證穩定的貨源，也要讓人家有些賺頭，到時候他也高興，江涵自己掙了錢也心安。
再說張有才每天早上進城，下午回來，他家裡又有牛車，回來的時候順便給江涵帶豬下水，還能省去江涵的一大筆進城的費用，這種雙贏的事江涵當然願意做。
「五文錢太多了，哪裡需要這麼多，你要是要的話，這事就交給叔，叔在城裡還是有些面子……」
「叔，你先聽我說完，我這麼說自然有我的用意。」雖然打斷別人的話不禮貌，可江涵怕在聽下去又是免費的，所以趕緊打斷了張有才的話：「一來是我打算長期經營，哪能一直去要，我給叔五文，至於叔你怎麼去收購，以多少錢收購我不過問，至於我，要是生意能做成，那掙多掙少都是我自己的本事。」
張有才聽著也點點頭，「是這個理。」心裡卻想著，這小丫頭，哪來這麼大本事和氣度，看她說話的樣子，哪裡像個十歲的孩子，倒像是高高在上的掌舵者，讓你忍不住信服。
談到賣豬肉，沒有一個人比張有才更在行，這才一會兒功夫，江涵已經從他那裡知道，縣城裡有六家賣豬肉的，一天少說也有十副豬下水，知道是要賣給商船上來往的客人，還建議她先買上三四副試試水，等好買了再全部拿下。
江涵也覺得有道理，便點頭同意了，之後還讓張有才把每天的豬血也留給她，價錢按市場價來。
等兩人把具體事宜敲定了，張有才又問道：「那涵姐兒打算什麼時候要豬下水？」
江涵低頭想了想，說道：「可能要再過兩天吧，我這邊鍋碗瓢盆都還沒準備，得先去趟城裡才行，等都準備妥當了我就來通知叔。」
張有才點點頭，剛準備說什麼，就聽到一直在旁邊聽著沒吭聲的張媛媛說道：「明天我爹要送豬肉去清泉鎮，你跟他一起去吧。」
張有才一聽，也覺得妥當，便看向江涵，看她是個什麼意思。
江涵自然是樂意，還想著怎麼做才可以推遲和江平見面的時間，這不就是機會！不做好萬全的準備，江涵怕自己在這個二哥面前露了馬腳。
等打聽清楚清泉鎮里有自己要買的東西，江涵便和張有才約定好明日一早出發的時間，才告別張家，回了自己家。
魚溝村是清泉鎮的一個小村莊，只不過跟縣城距離更近一些，所以大多數的村民都選擇到縣城買賣東西。
回到家江涵便把事情大概說了一遍，又跟江月說等會兒教她烤魚，明天就由她去賣烤魚，江月往火爐里添柴，聽到江涵跟她說話，便驚喜的抬起頭，可轉念一想她從來沒做過烤魚，要是做不好沒人賣，怎麼辦。
「別擔心，很簡單的，一學就會。」江涵一邊切著肉，一邊安慰江月，天氣太熱肉根本放不住，江涵打算直接煉油儲存起來，又喊來江遠，讓他去殺小黃魚，小黃魚是江涵一直養在水缸里的，就等著今天用。
等江涵弄好油，便叫來江遠和江辰，兄妹四個圍坐在火爐旁，準備烤魚吃。
江涵給他們演示操作步驟，其實也沒什麼特別的技巧，不過因為他們都沒做過，江涵只好一步步說著，之後便要他們自己操作試試看，做菜這件事，可不是教了就能學會的，一定要自己親自去感受、體會。
佐料都是江涵調配好的，江月要學的就是掌握好火候，不把魚烤焦，說的簡單，可江涵還是準備了好多小黃魚給她練手。
魚在炭火的烘烤之下，沒過多久便散發出烤肉特有的香味，兄妹幾個都忍不住咽了咽口水，老江家那邊也一樣，幾乎都被烤肉的香味吸引。
最沒有自制力的小胖墩江恆，已經跑到廂房門口，大叫道：「江月，你在做什麼？」
江月抬頭看了一眼小胖墩，還沒來得及說什麼，便聽到江涵說了聲魚要焦了趕緊烤另外一面，趕緊低頭看發現這明明是自己才翻過來來的，根本沒焦，抬頭看了眼江涵，發現她竟然連頭都不曾抬起一下，只顧著指揮大哥和自己，便也低下頭認真的烤起來。
小胖墩發現沒人理他，一臉不高興的大罵道：「江月，你個小賤人，我在跟你說話呢，想挨打嗎！」
「你烤著的東西都給我，你們誰也不準吃。」
以前小胖墩就是這般仗著有長輩寵愛，欺負他們兄妹幾個的，沒想到分家了還敢這麼明目張胆的來將東西，江遠和江月氣的全身發抖，可卻依舊忍著不吭聲。
「這是我家的，不給你，你出去！」坐在江涵旁邊的江辰，氣鼓鼓的站起來，握著小拳頭大叫道。
「好啊，江辰你這死東西，看我今天不打死你！」小胖墩捲起袖子，腳要衝進來打江辰。
剛一跨過門口，卻被江涵的話嚇的不敢有所動作。
「你要打死誰？」江涵見江恆要衝進來，便幽幽的問道，順勢站起來，朝著站在門口江恆走去。