146.第146章舌尖上的白水村
說起茶油，劉子遙不由地想起一些事情，就在去年有一次去浙江，劉子遙在當地有結識一個老工人，那老工人是從國企改革之前的機械廠退下來的。老工人當時被告知機械廠改組自己要面臨著下崗，心裡非常悲傷，四十好幾的人了突然變得無所事事，又找不到工作，為了養家操勞地居然病倒。
老工人在當地醫院病稍微好轉的時候，看著自己的妻子和兒子因為自己下崗變得十分可憐，他強撐起身體投奔親戚打算一起做些建材生意用以養家糊口。
在做建材生意的時候，老工人的身體越來越差，終於等到他跑到永春來見一個客戶之時再次病倒，並且一病不起。老工人在永春養病的時候，什麼葯都用過了，病情都不見好轉，有一次他聽到茶油有清熱解毒的功能，他當時就開始改吃茶油，結果幾個月後，他的病情明顯好轉，能跳能跑。老工人在回浙江之時，還專門跑一家農戶家裡花錢買了兩斤帶回浙江。
老工人的事迹已過去了十幾年了，自從他離開永春就沒有再來過，後來一直呆在浙江，這些年他只要碰到永春過來浙江的人，他就會說起當年的往事，覺得茶油是寶貝。
那次碰到劉子遙，老工人說什麼都要他回永春之後想辦法弄幾斤茶油，他願意出高價，他說浙江好多商場賣得茶油都是假的，根本沒有茶油味。
而劉子遙也是遇到了那個老工人才知道茶油在地球上這麼稀有，他小的時候經常往茶山上來回竄，從沒覺得稀奇，他沒想到有人竟如此記住茶油的好。
自那以後，劉子遙開始會究研自己家鄉的茶油，並且碰到鄉下哪家人去榨油，想辦法叫劉父買一些儲存在家裡，如果外地的朋友需要，他就郵寄過去。
時間走到劉子遙今天所在的永春，這時是一個假貨橫行的年代，一如外國人說中國除了核武器是真的外，其它的東西都是假的一樣，譬如說茶葉這個東西，很多外地人以為永春是出產茶油的地方，於是成群結隊到永春來採購茶油，孰料還是買到假的，無論多高的價位都可能買得假的。
因為茶油的產量一直不高，劉子遙記得小的時候茶山上結滿茶籽，即便全部採摘下來榨油，也只有六七十斤，隨著勞動力大量遷徙到沿海城市務工，茶林越來越沒人護理，以至於茶油的產量嚴重下滑，很多農戶連自己用得有時都不夠，那麼一大片茶林才產十幾斤油。
專業賣茶油的地方要茶油一般有兩種方法，一種是從農戶手裡收購茶籽，第二種是直接農戶手裡收購茶油，再高價賣出。面對茶油的產量越來越下滑，而茶油需求市場一年比一年大，在這種情況之下，很多不道德之人就開始費盡心機，要不在油的成分上做手腳，要不就直接用茶籽殼加茶籽一起榨油，然後再加點別的油進去混合出售，只要不會影響健康就沒關係。
連永春都是這種情況，更何況是那些不產茶油的省份，那情況更可以想象，鑒於永春是這種情況，所以要真正的茶油，只能到鄉下農戶家裡去買，當然也包括蜂蜜，幾乎所有商場里的蜂蜜都不合格。
劉子遙在白水鎮鄉下的老家要吃蜂蜜都是進山裡找山裡人買，劉子遙有見過吃過真的蜂蜜，但絕對不是商場里賣得那種，不能說是甜的東西就是蜂蜜，當然包括偶爾在大街上有人拖著塊髒兮兮的東西自稱是正宗蜂蜜的估計也是假貨。
與此同時，劉子遙現在日常做菜都沒有茶油，現在茶油不但在別的地方越來越稀有，在永春也稀有，實在要炒什麼帶腥的東西譬如說魚之類的才會使用茶油。
茶林是小時候劉子遙們的遊樂場，那會改革開放才不久，沒那麼年青人到沿海城市去務工，所以一山連著一山的茶林都被打理的乾乾淨淨，沒有多少雜林縱生。
劉子遙的小時候不是現在孩子們的小時候，現在孩子有很多玩具，即便在農村也不缺玩具，也不缺吃喝。劉子遙那時幾乎沒有玩具，劉父當年在白水村還不算是條件差的，有一次在劉子遙大吵大鬧之下劉父給兒子買了架塑料做得小飛機。
那架小飛機是一種最原始的玩具，不像現在的玩具飛機還有遙控控制，那時沒有，飛機上坐著個塑料小人，那塑料小人就是飛機的開關，只要一按那塑料小人，小飛機就可以滑行一米到兩米之間。儘管如此，劉子遙也是村裡第一個擁有玩具的人，僅憑那架小飛機，劉子遙就贏得很多小夥伴們的好感。
所以劉子遙那會的小孩沒有遊樂場，沒有公園，沒有碰碰車，沒有玩具，幾乎沒有二三十年後孩子所有的東西，他們只有山裡，要不田裡，還有河裡。
茶林無疑是劉子遙小時候最喜歡去玩的地方，因為田裡有泥巴，很臟，大人不允許小孩到田裡去玩；河裡水深，危險，大人更不允許小孩到河裡去玩；只有山裡，大人們對小孩子們才沒管得那麼嚴。
有茶片與茶泡的茶林更是小時候劉子遙喜歡的地方，劉子遙小時候沒什麼零食，在劉子遙很小的時候有一次有個人給了他一個果凍，劉子遙至今還記得那個人的樣子。茶林的茶片是茶樹春天發芽時長的一種肥厚葉片，茶片成熟後會退出一層皮，這樣的茶片才最甜蜜。
茶片在茶樹林里很容易尋找，只要到有茶片的季節，劉子遙與小孩子們幾乎一放學就竄進山裡尋找茶片。相對茶片，茶泡比較難尋找，茶泡是茶籽的一種變異體，白色，看起來肉呼呼的，形狀像不規則的桃子，果實外部光滑發亮，中空，果內側為纖維狀，有花柱連接果實根部和頂部，果肉特別厚，味道很甜，鬆脆，很爽口.。
尋找茶片與茶泡的日子是劉子遙與其他小朋友最快樂的朋友，也是積極的日子，那會想法很簡單，只想吃到美味可口的果實，不像現在的劉子遙，現在劉子遙哪怕面對再可口的果實，他都沒什麼胃口。
小時候的劉子遙生活地很快樂，儘管那時物質缺乏，當然那種缺乏跟今天的朝鮮不一樣，只是沒有零食跟玩具。除了茶林，其實田裡也是當時小孩子們的遊樂場，尤其稻穀豐收了之後的田裡。田裡不像山裡，有時有些蟲子、蛇啊之類的，豐收過後的田裡到處堆放著脫過粒的稻桿，孩子們可以在上面打滾，等稻苗變成一個個的草垛之後，田裡又開始有泥鰍和黃鱔。
永春對吃那種沒有鱗的東西很忌諱，尤其在劉子遙家裡，劉母幾乎不吃任何沒有鱗的東西，泥鰍和黃鱔就包括在內。雖然劉子遙家裡很少吃沒有鱗的東西，但劉子遙喜歡挖泥鰍和黃鱔，他經常與夥伴們帶個小桶子到田裡挖泥鰍和捉泥鰍。
當然大人們越明文禁止的事越刺激，譬如說河裡，經過劉子遙小時候成長的白水村的那條河雖說不比中國的母親河黃河，但也足夠寬足夠深，大人們之所以一再三令五審不讓小孩子們到河裡去玩水，原因也在於此，即便在大部分人會游泳的江南，還是有很多人葬身大河裡。
在劉父年青的時候有一次端午節漲水，劉父背著在家的母親獨自一人去河裡撈魚，端午節漲得那次水據神話傳說是龍王回去見娘親，因為龍王小的時候調皮闖了大禍，被天兵天將囚困在天邊的一口深井裡，只能一年回家看娘親一次，於是全年一場最大的雨會降落在人間，水位一再高過河床，進入河兩邊的稻田，把河邊的農作物全部摧毀。
河裡漲水捕魚撈魚是白水村多年以來形成的傳統，得大雨停住大小稍退，大人們也會扛著魚捕魚。那次劉父趁著父親不在母親睡著，他獨自一人扛著魚出門了。
河裡漲水的季節，尤其是端午節前後漲的那次水，幾乎所有與河臨近的大小魚蝦都被沖入河裡，不管水庫的，魚塘的還是稻田裡的都統一在河裡匯合。漲水捕魚不需要任何技巧，只需魚，哪怕躲在一個角落撈個幾分鐘也會有不錯的收穫。
劉父那次扛著魚出門大雨剛停卻又來了，河床上的水不但沒稍退還漸漲，不過劉父捕魚捕得正歡，因為他帶著兩個魚婁其中一個已經快滿了。
當大雨再次降臨之時，劉父毫無畏懼，越捕越勇，魚也越多。正當劉父反應過來之時，他發現前後左右已被漫過河床的水包圍，他心裡一慌趕緊想逃離，不想這時卻腳一滑，他連人帶摔在水裡。
劉父當時摔下去的地方水並不深，劉父從小生長在白水鎮，熟悉水性，但那會河上游水不斷暴跌，他很快被迎面而來的大水沖入河中心。<