一千九百三十七章奇風異俗
旁邊一個小夥子說道：「穆書記，去年年底換屆選舉的時候，和麗紅就被選為我們村的支部書記了。村長現在是我了！我叫和有山！今後工作隊有什麼事情我就替你們跑腿了。」
穆國興也被山裡人這種直爽的性格感染了，只有在這個時候，才能感受到人與人之間那種純樸而又和諧關係，再也不用像在官場上那樣，整天都戴著假面具了。
少數民族群眾用他們迎接貴客的禮節來歡迎穆國興一行，身穿民族盛裝的姑娘在村口排成一長溜，每個人的手裡都端著托盤，盤子上放著三個大碗，在她們身後還站著一個手捧著大酒罈的小夥子。和麗紅笑著說道：「穆書記，這是我們這裡的風俗，貴客來了必須要喝三碗下馬酒。」
來到了一個漂亮的阿妹面前，穆國興聽到了依依呀呀的祝酒歌聲，伴著歌聲穆國興喝完了三碗米酒，站在不遠處的兩個小夥子，此時舉起手中的獵槍對天空鳴放，接下來又是四響禮炮。
和麗紅在旁邊笑著說道：「穆書記，放禮炮是我們接待客人最隆重的禮節了。」
禮炮響過後，一群腰挎長鼓的小夥子們，跳起這個民族傳統的長鼓舞。
當喝完第九個也是最後一個盛裝阿妹手裡端著的三碗酒之後，一直跟在穆國興後面的和麗紅、和有山以及村裡的群眾，都被穆國興的酒量給驚呆了。要說起酒量來，這個村子里也不乏一些酒量大的，可是像穆國興這樣連干二十七碗的，可是從來也沒有見過。
山裡人最佩服的就是豪爽的漢子，穆國興來的這一手，一下子就征服了這個小山村的全體村民，看著目瞪口呆的村民們，穆國興笑著說道：「和書記，下馬酒我已經喝完了，後面這些隊員們是否可以免了？」
和麗紅未曾說話先出了一陣笑聲：「穆書記，其實你只要意思意思就可以了，我們的規矩也並沒有要求客人全部喝乾！」
和麗紅的話音剛落，周圍的村民們立刻出了一陣鬨笑聲。穆國興也知道這些村民的笑聲是為了什麼，他們一定是以為矇混了一個省委書記而感到得意。豈不知道穆國興臨下來之前也做了很多的功課，對於這個民族的風俗習慣了解的一清二楚，故意裝作糊塗喝乾二十七碗酒，一個是可以藉此拉近與村民之間的距離，另外一個目的就是表達了穆國興這個省委書記的平易近人。
少數民族傳統的歡迎儀式結束后，村民們幫助工作隊的人提起了行李，在他們的簇擁下，穆國興往村子里走。寨內的房屋建築風格統一，布局整齊，遺留了明顯的歷史痕迹。穆國興在資料里看過，在鼎盛的明末清初時期，這個村子就有房屋3oo多幢，村民1ooo多人，經過幾十年的繁衍生息，這個村裡的人口現在已經達到了3ooo人。
依山傍坡的房屋，大多以石灰拌沙砌青磚，屋頂蓋瓦，四檐翹角，房屋之間有一條走廊過道。橫街直巷，以石塊鋪路，把各家各戶串連起來，。這裡的歷史、文化藝術、生活習俗，民居建築、服飾特色、民間歌舞、處處顯示出了這個民族獨有的風土人情。
走進了一家極具民族風情的農戶，一對五十歲左右的夫婦滿面笑容的迎了出來，經過和麗紅的介紹，穆國興才知道，這一家的男主人叫和春樹，是和麗紅的堂叔，女主人叫金鳳，他們的獨生兒子是這個小山村裡唯一一個去京城讀書的大學生。省公安廳警衛局前一段時間派人來了解過情況，最後才把穆國興下來三同定到了這一家。可見省委書記下鄉三同，可不是一件小事，穆國興的這個決定，也著實為難了下面的這些工作人員。
主人熱情地把穆國興和他的秘書鄭偉，警衛員張猛迎入門，一邊說著一些客氣話，一邊熟練地架火煨水。至於穆國興的那些隨行人員，早就被村長和有山安排到其他的農戶去了，這一切都在有條不紊的地進行著，看來省委辦公廳的準備工作，做的還是非常到位的。
不一會的功夫水開了，穆國興看到和春樹把專作烤茶用的小砂罐放在火盆上烘熱，然後放入一小撮茶葉，並執罐不停地抖動，待茶葉顏色微黃，散出誘人的清香時，才沖入開水，只聽「哧嚓」一聲，罐內茶葉翻騰，湧起一些泡沫溢出罐外，像一朵盛開的繡球花。
此時被主人請來陪客的幾位年長的村民面露喜色，幾個遠離火塘的小夥子大姑娘一起出低聲驚嘆。和麗紅笑著說道：「穆書記，我們這個民族認為，沏茶時泛出的花是吉祥的象徵，越大越好，這些村民是在感嘆，他們好久沒有看到如此大而美麗的沏茶花了。」
等泡沫落下，和春樹又沖入沸水，茶便煨好，這就是第一道茶，這裡的人們也叫它「雷響茶」。穆國興看到這頭道茶，色如琥珀，晶瑩透亮，和春樹往每個盅里斟上兩三滴，又兌入少許開水，便雙手舉杯齊眉遞給穆國興。
這個民族自古就有「酒滿敬人，茶滿欺人」的尊客例規，所以那盅內的茶水只夠品一兩口。頭道茶水不多，細細品來，與穆國興以前喝的茶都不相同，味道苦中帶香醇，別有一番滋味。
品完頭道茶，和春樹又往砂罐內重新注滿開水，他的老婆拿出幾隻小碗，碗里盛有切成薄片的核桃仁和紅糖，沏入熱茶時，那碗里茶水翻騰，薄仁片抖動似蟬翼。品嘗之時，只感到茶香撲鼻，味道甘甜。和麗紅又介紹說，這就是第二道茶，又叫「甜茶」或「糖茶」。
喝完二道茶，和春樹給每個茶碗里先舀上半匙蜂蜜，再加上三兩粒紅色花椒放入盅內，沏上茶水后，示意穆國興邊晃動茶盅邊飲，穆國興也有模有樣的照做，此時茶的味道又有了變化，只覺得其味甜而微辣又略苦。
此時和春樹取出一張用牛奶加工的乳製品乳扇，放在火上烤，待乳扇泡呈黃色后，揉碎放進茶碗里，同時加入一些紅糖沖入熱茶水，稍用筷子攪拌后再敬客。
和麗紅在旁邊介紹到：「這樣既可以飲到香茶，又能品到這裡特產的乳扇，故而我們又把這第三道茶叫『扇茶』。據老一輩人講，『頭苦、二甜、三回味』的『三道茶』原來是我們這裡接待女婿的一種禮節，後來才逐漸演變成了招待貴客的獨特禮俗。」
和麗紅的這句話，引起了幾個姑娘和小夥子的一陣笑聲，也不知道誰低聲說了一句什麼，笑聲卻越響亮了起來，姑娘們向穆國興投來了**辣的目光，讓穆國興此時是如坐針氈，渾身的不舒服。
穆國興和村子里的幾位長者親切的交談了起來，他可不敢再看那些熱情而又膽大的姑娘們，向他投來的那一道道**辣的目光了。
可以聽的出來，這幾位長者的普通話音並不是很準確，有時為了慎重起見，還用他們的地方方言，小聲的討論一下，然後才會回答穆國興的問話。這些年長的村民可是知道，省委書記比他們這裡過去的王爺可是要大多了，這要是擱在過去，那是要跪下磕頭的，雖然現在不要磕頭，但是對省委書記的問話，自然是要格外慎重和小心應對了。