134.第134章 比賽
第134章 比賽
三天時間很快過去,這天就是三月三,早上南宮擎就率領文武百官做了一場盛大又莊重的拜祭儀式,拜祭儀式后才是宮裡舉行的廚藝大賽。
因為三月三除了是上巳節外,還有民間流傳的女兒節,這一天不管是官加小姐還是平民百姓的姑娘,都會舉行一個儀式和宴席,所以宮裡的廚藝大賽純粹是宮裡各位嬪妃的宴席。
這次宴席舉行的地點,皇后程菱悅選在了暢春園。
暢春園是一座四合院式的院子,中間有一塊很大的空地,四周則是兩層的屋宇,因為是做來聽戲的,所以不管是樓上還是樓下都很開闊,沒有柱子窗欞的遮擋。
這次是為了品嘗菜肴的,所以座位一律設在一樓,在中間的空地上則搭起了幾排灶台,足以讓十幾二十名嬪妃同時上場。
居中的正殿坐著的是太後娘娘、皇上、皇后程菱悅、林貴妃、淑妃、德妃、賢妃、庄妃,他們同時也擔任這次的評委。
左右兩邊的樓層則是各位嬪妃的座位,雲拂曉坐在左邊的座位上,她只要抬頭就能看到居中而坐的南宮擎。
因為這次的比賽不亂大小,都是抽籤決定,所以在決定人數之後,眾人進行了抽籤。
雲拂曉也不知道是運氣好還是運氣壞,她抽到的號碼是最後一場的,同樣的徐昭容也抽到了最後一場,所以徐昭容和雲拂曉同桌的一名嬪妃換了一個位置,坐到雲拂曉的身邊。
「妹妹,你準備了什麼菜式?」徐昭容一邊看著場內正在舉行的第一場比賽,一邊好奇的問道。
「薺菜雞蛋湯。」反正一會也能看到,沒有什麼好掩藏的,雲拂曉非常大方的說了出來。
這次反而是徐昭容驚詫的睜大雙眼,嘴巴也微張合不攏嘴,她指著雲拂曉無法置信的低吼,「你倒不如直接放棄好了,還薺菜雞湯,你看有那一個做這個的?你怎麼不用腦子想想,這個怎麼取勝呢?」
雲拂曉無所謂的聳聳肩,她笑呵呵道:「反正我廚藝不好,太難的菜式我也不會,不如做這道最簡單的。」
「你啊,不會不會學嗎?這麼久難道連一道菜式也學不會?」徐昭容一副你騙鬼的表情,不相信雲拂曉真的因為不會而不學。
「學這個滿身油煙味,我可不要。」雲拂曉非常理所當然的搖頭。
徐昭容聞言一副看我就猜對的模樣,以雲拂曉的聰明,畫畫這麼難得都學會,刺繡也是一等一的好,肯定不是一個沒有耐心的人呢,俗語說工多手熟,菜式嘗試多幾次就會了,唯一的解釋就是她根本不想學。
而不想學的原因無非就是油煙味,這個一點也不難猜。
「你啊,讓我說你什麼好呢?」徐昭容搖搖頭,放棄了對雲拂曉的勸說,轉頭專心看起正中的比賽。
這場比賽規定了時間,那就是兩刻鐘,兩刻鐘之內一定要完成,如果完成不了,直接當放棄。
所以場中的比賽一個個都是以炒為主,不過是各種配料的不同,以現場的動作來看,這些平常根本沒有進過廚房的人,都經過一場訓練的,一個個熟練的不像第一次炒菜。
居中的太後娘娘轉頭和林貴妃小聲的嘀咕著,不時的指著場中一名嬪妃做點評。
同樣的皇后程菱悅也是這般的和南宮擎交談著。
旁邊的淑妃等人也不時交頭接耳,小聲的交流著。
在眾人的面前都擺放了一些食物,但是一個個都顧著看場中的表演,而沒有人動用長桌上的菜肴。
很快第一場的比賽結束了,由宮女把菜式都送到居中的評委那裡。
先有淑妃德妃等人試吃,選出幾名公認比較好的,才呈給皇上南宮擎、皇后程菱悅和太後娘娘品嘗。
再有他們選出三名最好的出來,進入下一輪。
當然了,各人口味不一樣,當有出現不一樣的決定不了的,同樣的也呈給南宮擎,讓南宮擎做最後的決定。
或者有南宮擎覺得不錯的,也可以讓宮女送上來,嘗試,這個最終的決定權在南宮擎的手上。
一個半時辰后,終於到了最後一場,也就是第五場的比賽,雲拂曉和徐昭容一起上場。
雲拂曉所站的位置在第一排,徐昭容在第二排,雲拂曉的位置雖然不在正中,但是她非常的醒目。
因為在蘇培安一聲開始之後,其他的嬪妃都是快速的忙綠起來,切菜、切肉忙的不亦樂乎,唯有雲拂曉非常緩慢的在挑薺菜,她選的薺菜大小差不多,長短也差不多,當她選好一小把之後,拿起刀來,咔嚓一下,把薺菜的頭部切掉,只留下半掌的長度,之後燒水,把薺菜放下去飛水,隨後再次燒水和打雞蛋下去,起鍋。
她雖然是最慢一個行動的,偏偏是第一個做好的。
南宮擎也看到她做的是最清淡的,除了鹽之外,只加了一點豆油在沒有其他,不由眼前一亮,當即招來蘇培安,「把拂曉的菜呈上來。」
「皇上,她這菜這麼簡單難登大雅之堂,味道……」皇后程菱悅想了想正要說這味道肯定一般,不用試了。
卻被南宮擎反駁,「最原始的東西,味道是最純正的,這次的主菜是薺菜,但是你看,由始至終她們都弄錯了主次,薺菜反而成了配菜,唯有這個薺菜雞蛋湯是最能調出薺菜的味道的。」
在南宮擎和皇后程菱悅說話的時候,蘇培安已經把雲拂曉所做的那一盆薺菜雞蛋湯捧了過來,親自為南宮擎盛了半碗。
南宮擎接了過來,先喝了一口,之後又嘗了一口薺菜,接著就停不下口,幾口就把那半碗薺菜雞蛋湯喝個精光,隨後吩咐,「再盛一碗過來。」
南宮擎已經不用評價好與不好,他用行動證明,這道薺菜雞蛋湯是最好的。
因為對於前面的菜式,有些他甚至看也不看,就算品嘗也絕對只吃一口,不會再回頭吃第二口。
當然了,前面也有人做了薺菜湯的,但是要不是加了很多的配料,就是加了薑片什麼的來調味,這些味道卻正好掩蓋了薺菜的味道。