301.第301章 蝦餅

  何翠玉覺得這主意不錯，就留了一半蝦，洗乾淨了用大簸箕平攤開，準備明天晾曬。 

  弄好魚蝦，何翠玉從菜園摘了香蔥，掐了菜苔，又砍了一兜白菜，準備做晚飯。 

  她往鍋里倒了一些油，等油燒熱的功夫，拿大碗，舀了少許麵粉，又打了個雞蛋，撒了少許胡椒粉，鹽，蔥花，然後把洗好的蝦放進去，拌勻。等鍋里油熱了，用湯勺舀了一勺蝦糊糊，倒在炒菜的鍋鏟里，用湯勺底部抹勻成圓形，然後放入油鍋里，等基本成型以後，再做第二片，很快鍋里就飄起了一個一個金黃的蝦餅。 

  「娘，你在做什麼好香啊。」承文承興從私塾回來了，聞著香味就進了廚房，承興一見在炸蝦餅，眼睛就亮了：「娘，蝦餅好香啊！ 

  何翠玉道：「今天回來得有點晚啊。」承文道：「先生今天高興，多講了一會。」知秋心想，定是陳娘子將喜訊告訴了沈先生，他才會這麼高興吧。 

  何翠玉撈起四個蝦餅放在小簸箕里，下面放了一個大碗濾油，「來，蝦餅好了，可以吃了！」承興伸手要去抓蝦餅，何翠玉用筷子拍了一下他的手背，「先讓你妹妹和沐公子吃！」 

  承興打趣道：「娘，你太偏心了吧。」何翠玉白了他一眼道：「今兒這魚蝦都是你妹妹和沐公子去河裡撈的！連小魚都是沐公子幫著掐的！難道不該先吃！」 

  「該該該！」承興端著小簸箕，伸到知秋面前，知秋拿了一個開始吃，承興又伸到沐晨風面前，沐晨風猶豫了一下，見知秋是用手抓著吃的，也抓了一個。知秋見他猶豫了一下，知道他在想什麼，笑著道：「你不想吃啊，給我好了！」說著作勢去搶，誰料沐晨風竟然主動遞給她，知秋笑著道：「那你可別後悔！」說著就在那蝦餅上咬了一口。 

  承興哈哈大笑，何翠玉也笑道：「你們別欺負沐公子，沐公子，來，這裡還有，你吃這個新炸的！」 

  炸好了蝦餅，接著炸小魚，等小魚都炸好濾油，何翠玉將鍋里的油舀出來放進油罐子里，她聞著油香味，忍不住感嘆道：「這炸過蝦的油啊最香了，用來炒素菜都好吃。」 

  知秋咬著剛炸好的小魚，笑著道：「娘，快炒菜吧，我肚子都餓了。光吃魚蝦不頂餓啊。」 

  「好好好。」何翠玉手腳麻利的開始準備炒菜。 

  沐晨風在一邊默默的看著，雖然這廚房用的年頭有些長了，到處都被煙熏得黑乎乎的，炸過魚蝦后飄著一股油膩膩的香味，但就是在這麼濃重的煙火氣息里，他卻忽然有些感動，他很替知秋開心，她雖然過得清貧，卻有這樣疼愛她的家人，有一個這麼好的娘親。 

  晚飯有六個菜，糯米粉炒蝦，小魚燒蘿蔔，炸小魚，素炒菜苔，素炒白菜，鹹菜臘肉。知秋拿了一壇醉紅顏，「來，這是上次明月樓的掌柜親自送來的好酒，這酒叫醉紅顏，你們嘗嘗！」 

  何翠玉一聽笑了：「娘知道，就是那個叫晚雲的姑娘，你這次被救還多虧了她呢。」