第一百三十七章 舌尖上的肉
各自施禮問安過後，歐陽止排著呂浮生的肩膀，先是開口道：“兄弟，聽黑白無常二人說你醒了過來，我就直接奔著這裏來了，也沒別的事，就是想來感謝你的，請你吃頓飯。那一夜要是沒有你的幫助，止敬幫的兄弟，也就剩不下來幾個人了。”
在床上躺了這麽多天，呂浮生也是有些餓了，反正也要出去吃點東西，索性就同歐陽止一起出去吃飯，反正自己不用掏錢，誰請客都行，甭管認識不認識，能省就省，絕對隻有呂浮生能夠做的出來。
歐陽止請客，自然是歐陽止挑選飯館。在中午時分，要吃飽，正是需要大魚大肉，補充營養和體能的一餐，所以歐陽止選擇領著的呂浮生，去了一家西市的烤肉館。
歐陽止本意是要領著陳安一起來的，但是陳安剛剛吃過，也就推脫掉了。就隻剩下嗷嗷待哺的呂浮生，跟著歐陽止去了西市。
說是烤肉館，但前麵賣貨的大廳並不大，有些像是東市裏頭一家的粥鋪結構，大廳不大的情況下，商家思維也是變通，在店外麵搭上了幾張桌子，方便食客食用，比起正經的酒肆，更像是一家茶鋪。
門外擺放桌子不高，與之搭配使用的也並不是椅子，而是馬紮兒，或是矮石墩。說是坐著，其實更像是在蹲著吃飯。
但這家烤肉店開在西市，來往的也多是各國的商隊，店家也是照顧不同種族的習慣，所以烤肉的吃法也分為兩種。來自基天國的商人，大多選在室內規規矩矩的吃。而來自漠北與元音的商人，更喜歡在室外的小馬紮兒上吃。
當然，西市的條件不比東市。就餐環境也比東市差了許多，但好在呂浮生也不是什麽精致的人，怎麽著都行，隻要能吃到好吃的東西，環境並不重要。但若是東西不好吃，就算環境再優雅，呂浮生也是不喜的。
在前廳吩咐小二點了肉串，就能看見身影忙碌的小二，一手端著盤子，一手拿著菜單，用頭拱起用來分割用餐區與廚房之間的白布。
就著白布翻騰的空隙，能夠瞧見後院的廚房空間特別的大，原來是這一條街的商鋪，本該都是有很大前廳，被烤肉店老板刻意改建成如此。
能夠清楚的看得見，後院擺放著一個很長的烤爐，從烤爐邊側頂在左麵牆壁，一直向右延伸到右側牆壁，若是廚師想要來回穿梭，隻能從烤爐的下麵鑽出去。
烤爐也很奇怪，最左側的網格最寬，越王右側移動，網格便越來越窄。看樣子不同粗細寬窄的網格設計，是用來烤製不同部位的肉。每一處位置的肉都有著最佳的燒烤時間與火候，所以單就隻看這架爐子，呂浮生就知道這家烤肉店絕不一般。
再加上在短暫的時間內，呂浮生重點關注了爐邊，等待著還尚未烤製的生肉。每一塊牛肉都是細嫩,肉塊當中油花分布很平均，肉筋及肥肉非常少。更為呂浮生添上一份期待。
兩人找好了門外的位置落座，歐陽止有些不好意思的道：“兄弟，別看我是止敬幫的老大，但是每一次小弟出去辦事，
一旦出了什麽事，若是家裏還有老幼，幫內都是要贍養的。尤其是經過前幾日的火拚，幫內傷亡不少，這囊中……也是挺羞澀的。下次，等幫裏寬裕些，我領你去一品樓吃去。”
歐陽止倒是直爽，不愧是出自江湖之人，有一說一。絕對不會為了所謂的不必要的麵子，去虛假的偽裝自己，這一點也是極為對呂浮生的脾氣。
呂浮生粗曠的笑著道：“那我可就等著了，這家烤肉館若是好吃，還則把了。若是不好吃，下次吃飯，還得是你請客。”
江湖人便要做江湖事。
大口吃肉，大口喝酒，所謂美哉。呂浮生也沒有提出要付錢的建議，因為這樣子就是讓歐陽止沒了麵子，對於江湖人而言，不必要的麵子不會刻意去管，但必要的麵子，就算是用命去換，也是值得的。
“那你可就等不到我請客了，這家的烤肉館，外麵看著不怎麽樣，可卻是極為好吃的。幫裏的兄弟若是饞了肉，都會來這裏打打牙祭。不止是價格喜人，那肉給的也是良心。”
“那可感情好了。”
聽到的價格喜人，摳門的呂浮生自然是對這家店鋪，產生了莫名的好感。
說說笑笑之間，小二端著兩人剛點的吃食，到了餐桌上。
離著老遠，都能聞到牛羊肉專屬的香味。與前世的古代不同，這片大陸上的牛並沒有因為耕地的作用，而顯得的格外的珍貴。
因為普通人也能去購買，由煉器師煉製的農具，不過價格要高於一般的農具，但開銷也要比買一頭牛少的多，再加上低階的煉器師不能總是靠煉製刀劍，去增加煉器的經驗。畢竟煉製刀劍的難度與失敗度，比起農具來說要大得多。
所以一般人家出身的低階煉器師，也會依靠煉製農具進行販賣，來增加收入與煉器的經驗。然後再用賣出去的錢，購買更高級的材料。用積累的經驗，去煉製頂級的靈寶。互惠互利，煉器師與農民都得到了最大的滿足。
所以牛在這片大陸也是可以用來食用的。
一串串羊肉上，滴著搖搖欲墜的羊油，金燦燦的通體透亮，紅白相間的羊肉烤過以後又焦又亮，在陽光下一閃一閃的。
那欲墜的羊油覆蓋在這層羊肉上，在一個充滿著麥香的大盤裏，參差不齊的擺放著，看了就讓人胃口大開，食欲大振，垂涎三尺。
放在眼前的桌麵上，離得近些，更能夠聞得到撲鼻的香氣，是各種香料混雜在一起的味道，具體到多少種，呂浮生不太敢確定，但最少也是有三十多味混雜在其中。
細看之下，羊肉色澤醬紅，油亮，別具風味。色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香。咬一口下去，不膩不膻，外酥裏嫩，肉汁可口。滿口充滿了香料和羊油混合的層次感。
不止如此，就連串著大塊羊肉的串子，都是采用紅柳木，在燒烤過後，除了羊肉本身的香味下，還伴隨著一股清香的味道。
大快朵頤之下，呂浮生與歐陽止兩人越吃越快，停不下來。
吃過幾串純粹的羊肉串，口中覺得有些鹹，剛好小二又端來了幾張剛出爐的胡餅。
熱乎乎的胡餅上，撒滿了芝麻，再加上和麵時加入的牛油，一股濃厚的香味止不住的朝著鼻子裏鑽。
拿上一張胡餅夾上一串羊肉串，一隻手握緊手中的胡餅，另一隻手捏著羊肉串的紅柳木尾，向後輕輕一擼，軟嫩的羊肉便輕鬆的落在胡餅中。
咬上一口，不鹹不淡，加上另外一種口感與香氣，又是另外一份對美食的感動。
這麽多幹的食物吃下去，也會稍感到口渴。喝上一口度數偏低的葡萄美酒，一絲絲柔和的微酸入口，將一切口中殘留的餘味，再次升華到更高的境界。
這就是美食帶來的力量。
不止如此，來了一家擁有兩種烤製方式的餐館，隻品嚐其中的一道菜，簡直就是對食物的侮辱，所以為了避免對食物的侮辱，呂浮生自然在點餐的時候便全部要了下來。
餐桌上的羊肉串被這兩人完全消滅掉，小二很適時的再次端出來兩盤精致的牛排。不過同樣也是放在小桌子上的，顯得有些不倫不類，但也抵擋不了呂浮生對美食的追求。
配合上一把小刀，割下來一小塊，用方才的紅柳木叉上，送入嘴中。
能夠體會到口中的牛肉，入口即化，肉質味甜，無草腥之外,也可感覺到一股牛油獨有的香味。在舌頭與牛肉的密切交融下，能夠感受的到，牛肉每一處的柔嫩。
與羊肉串不同，牛肉的烤製調料隻有單調的鹽，最多也就多了幾顆磨碎的胡椒。
但也就是如此簡單的調料，讓食客能夠真正的品嚐到，牛肉原本的味道。除了廚子對牛肉烤製手法，以及火候的判斷之外，更重要的是商家對牛肉新鮮度的保證。
這一塊牛肉應該是出自牛身上最嫩的部位，在牛肩胛骨後麵，被稱之為牡蠣肉的那一塊。因為肉的紋理形似牡蠣故而得名為“牡蠣肉”。
這個部位的肉不怎麽活動，所以肉汁細嫩，油花密布，口感油潤有韌勁，鮮美汁多。呈現出來也非常漂亮，如葉子一般，中間有一條明顯的筋。
並且在保證牛排品質的同時，在燒烤上也有著極高的講究，能夠嚐的出來，在烤製牛排的時候，用的火，一定是由果木燃燒的。在更容易控製火候的同時，也為牛排增添上一股果木香味。
呂浮生很難想象，在這樣一家店麵，能夠吃到這麽好吃的牛排。
這間坐落在人來人往的，擁堵的西市裏的烤肉館，比起前世坐在高檔西餐廳裏吃的牛排，更加美味，也不知道是不是周圍人，大口吃肉的影響。反正在這裏吃飯，呂浮生不止感到美味，更感到自在。
呂浮生現在有一種莫名的衝動，想要去問一問商鋪的老板，這家烤肉館賣麽？或者腹黑一點，將這家烤肉館的廚子全部挖到一品樓去。不僅僅是為了盈利，而是為了讓這群擁有頂級廚藝的人，在更高的地方施展自己才華的空間。
（本章完）