第21章 碾壓性合作
秦宇從暗衛哪裏收到消息後,幾乎想離開趕到林清顏的身邊,他知道為了那個攤子,小丫頭付出了多少精力。
但自己出手必然不會太輕,萬一度量把握不好,會不會嚇到她?
自從遇見那個小丫頭,他在意的事也越來越多。
自己正在逐漸被她改變。
秦宇意識到這件事後,最先湧上心頭的竟然不是排斥,而且一股難以言說的溫柔。
“主子,是否需要屬下?”黑衣做了一個抹殺的動作。
秦宇搖頭,想了想示意他退下,自己來到這裏是奉命調查異星,要造殺孽似乎不妥,也會引起小丫頭的懷疑。
“秦大哥!我回來了!”
是她的聲音,秦宇急忙站起身出門,小丫頭的臉上不見悲傷和難過,像昨天一樣,手裏拎著不少小玩意兒,看起來也是裝點屋子用的。
“今日回來的很早,是有什麽事嗎?”秦宇試探問道。
林清顏果斷的搖頭,衝他笑出兩個小月牙,“沒什麽,就是想以後或許可以不用那麽辛苦了,我換別的法子賺錢。”
說著還拎起手裏的菜給他看,“我還買了蓮藕和豬肉,秦大哥,我做新菜給你嚐嚐。”
秦宇看她那樣輕鬆的帶過今天,心裏突然就不想再隱瞞了,他想告訴她,不用那麽辛苦,如果她願意跟自己回王府,那什麽都不缺。
但他身為大秦的王爺,明知她身份有異卻不查明,那又如何對的起社稷百姓?
“宿主,我覺得秦大哥好像心情不太好。”小金子一直在回頭看,雖然還是那張木頭臉,但它本能覺著周圍的氣壓更低了。
林清顏沒敢跟秦宇多待,雖然已經想到了解決辦法,但要說一點不影響心情是不可能的,她不想把壞心情帶給他,所以還是做菜吧,讓美食拯救低氣壓!
把蓮藕削皮後洗幹淨,然後切成片狀不要完全切開,豬肉剁成餡,把切好的蔥花也扔進去,雞蛋打散,放鹽和醬油,等拌勻後把肉餡塞進藕片裏。
“小金子,放水。”
好嘞!
清澈的靈泉水攪拌上香甜的白麵,林清顏又在麵糊裏撒了些鹽,然後把藕夾均勻的裹上麵粉。
下鍋開炸是小金子最喜歡的部分,於是自告奮勇的上前給藕夾翻個,林清顏讓它自己玩一會兒,然後取出一個碗,把酸果撚爛,搗成糊狀。
等把炸好的藕夾盛出,林清顏在鍋裏放入醋和糖,又把搗爛的酸果倒進去,因為沒有水澱粉,所以隻是煮開就好了,把做好的醬汁淋在藕夾上。
脆脆的藕片夾著肉餡裹上麵糊炸出來,那個味道不僅僅是一個香就能概括的,撈藕夾時要用大火把油逼出來,那樣才能使麵皮酥脆。
小金子被最後淋上的醬汁完全俘虜了,酸甜的醬汁配上酥脆的藕夾,把殘留的油腥氣完美遮蓋。
油炸的表皮一點兒也不膩人,味蕾被這股酸甜喚醒,好像等待了許久的嬌俏女孩,終於敲開了自己的大門。
“秦大哥,先別忙了,過來嚐嚐我的新菜。”
小金子早已經自覺地躲去一邊享受,秦宇夾起一個藕夾,嘴角漾起淡淡的笑意。
“好吃。”
再多的誇獎也比不過他一句話,林清顏自己嚼著一個藕夾卻嚐不出味道,嘴巴裏都是他給的甜味兒。
看到她眼底的笑意,秦宇釋懷的吐出一口濁氣。
罷了,既然她不想讓自己擔心,那就說明還是在她可以解決的範圍內,自己就在她身後看著,這個小小的身體裏,還藏著什麽力量。
……
第二天林清顏果然又和小金子去了集市。
“宿主,咱們怎麽就帶這麽一包香料過來啊,等會兒開張要用什麽?”
林清顏在鎮上最大的一家酒樓停下,滿意的點點頭,“你家宿主準備換個營生了,等著瞧,這回讓你放的靈泉水,都變成金水。”
她進門後打量四周,默默計算了一下客流量,心裏的小算盤扒拉一陣後直接找到了掌櫃的。
“你說要跟我合作?”
掌櫃的看看麵前的小姑娘,顯然是不大相信,這般年輕能幫自己做什麽?
“您先別急著拒絕,”林清顏知道自己的外表不能讓他信服,於是提出借酒樓的後廚一用。
看她神色不像戲弄自己,眉宇間自信滿滿,掌櫃的答應給她一次機會試試。
林清顏在後廚煮了一份底料,香味剛出來的時候,眾人就停下了手裏的工作。
掌櫃的也尋著味道過來,見她把切好的蔬菜肉片隨意扔進去後,不消一會兒就又撈出來。
“這,這就能吃了?”
林清顏點點頭,“這個串串不知道掌櫃的有沒有聽說過?”
“我聽過!”
旁邊的一個小廚舉手,看向林清顏的時候不好意思的笑笑,“我還買過,隻是姑娘不記得我了。”
“味道確實不錯。”掌櫃的咽下最後一口,“這個你想怎麽合作?”
“因為種種原因,這個串串現在已經滿大街都是了,雖然味道比不上我做的,但對大家來說已經沒了新鮮感,我有一個更好的主意。”
林清顏伸出手掌,“隻要您答應利潤五五分賬,那我就可以跟掌櫃的合作。”
看看鍋裏的湯料,掌櫃的猶豫過後點點頭,“說來聽聽。”
“掌櫃的隻消在桌上放一個湯盆,底下燒上碳,把收拾好的蔬菜肉片都擺好,客人就能自己動手,既好玩又好吃。”
其實說白了,林清顏隻是把串兒改成了小火鍋,本來她是準備自己留著發展後續,但對現在的情勢來講,可以先拿來解決眼前的事。
“這個設計能提供的材料更多,所以價格掌櫃的也可以把價格設計再高一些,畢竟酒樓和街上的小攤還是要有區別的。”
掌櫃的猶豫,“可是如果吃起來味道一樣,那大家幹嘛還要來酒樓吃更貴的呢?”
無非是一個坐著吃一個站著吃,花樣再多有什麽用,味道才是關鍵。
“誰說味道都一樣?”林清顏隨手拿起旁邊的醬料,“如果掌櫃的願意合作,我可以再提供兩種完全不同的味道,怎麽樣?”
“當真?”
如果再提供兩種美味的底料,那自己酒樓的優勢就是碾壓性的。
“好,”掌櫃的拍板決定,“我就跟你談這筆生意。”