第31章 一票否決
“宿主你看,那個人就是李猛。”
林清顏順勢看過去,商會的會員中間站著一個較為年輕的安然,從頭到腳打量下來,林清顏搖頭,果然是長得毫無特色,標準炮灰臉。
“測試的規則你都明白了吧,這裏有四位評審,他們手中的銀子可以給也可以不給,憑的就是你的手藝。”
李猛忍不住在她的臉上徘徊,然後順著往下在胸口流連。
林清顏眯起眼睛,光是被這樣盯著就已經惡心的想吐了,幸好秦大哥救了自己,不然給這種人做妾她真的會謀殺親夫。
測試場地上有一個高台,上麵架了爐灶,是專門給每個測試者考核用的,林清顏昨天已經收拾好了那隻母雞,現在開始剁塊兒。
三杯雞最好選用三四斤重的三黃雞,這種雞在農戶家放養長大,肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,也好養活,她挑的這隻就很合適做菜。
雞肉躲好後焯水瀝幹備用,先倒入籽油,油熱後放蔥薑蒜爆香出味,然後倒入雞塊,翻炒後倒入一杯米酒、一杯醬油,然後等大火煮開後,用小火燜半小時就可以了。
“好香好香,我已經聞到香味了宿主!”
小金子在鍋邊打轉,跟著鍋裏飄出的水蒸氣打著旋兒的往上飄,等飛高了味淡了再落下來。
林清顏裝作無意的揮手,實際想讓它退後點,雖然你會放靈泉水,但被水蒸氣燙一下也夠受的。
“做菜將就色香味俱全,這色和味現在不知,隻是這香氣著實勾人。”
左邊的評審頻頻點頭,是不是還點評一番,看的李猛煩躁不已,尤其那其餘三人似乎也十分認同的樣子,簡直讓他萬萬沒有想到。
當時手下來報,那林清顏不過是做了幾個奇怪的小饅頭,加上百花樓的頭牌幫她一賣,那還有不好賣的?
所以他一直以為林清顏,不過是個有些小聰明的女人罷了,但現在看三個評審的神情,似乎還有點實力。
“可以了。”
林清顏微微抿嘴,一把掀開鍋蓋,大火收汁後的雞肉色澤醬紅,油亮喜人。
她仔細的盛出,白瓷小盤配上滋滋冒氣的雞肉,引得台下看熱鬧的人不斷往前擠,恨不得留下的鍋底也想嚐一嚐。
評審們先是觀察了一番,而後讚賞的看了她一眼,夾起一塊雞肉細細咀嚼。
這味道醇香宜人,雞肉鮮嫩,加入的醬油和米酒,使得口味甜中帶鹹,鹹中帶鮮,咬上一口鮮美的汁水卷住舌頭和牙齒,好像整個口腔甚至整個人都沉浸在這道美味中。
“的確不錯,肉質柔韌有嚼勁兒,滋味甚濃,卻並不讓人覺得反感,這銀子我給得。”
“我也給得”
“小姑娘手藝精湛,這第一道菜我等都很滿意。”
“是啊是啊。”
林清顏歡喜的收下四兩銀子,這可真是個開門紅,她忍不住朝台下望去,秦宇站在一群人中,身姿挺拔,麵容俊朗,出彩的一眼就能看到。
小丫頭很棒,秦宇回給她一個肯定的微笑。
雖然他並不覺得這個什麽商會有資格評定小丫頭的廚藝,但現在自己身份不宜公開,所以隻能先委屈她,待日後自己回京,必然給她想要的一切。
“好,這第一道菜看起來確實不錯,就算你過關。”
李猛即便再不甘心,但四位評審都給了銀子,他也不好說什麽,畢竟自己這場測試還頂著父親的名頭。
“明天上午進行第二道菜的測試,希望林姑娘再接再厲。”
李猛狠狠的瞪了一眼評審席,帶著手下氣衝衝的先走了,林清顏無聲朝那邊做鬼臉然後拿著四兩銀子,蹦蹦躂躂的回到秦宇身邊。
“走吧秦大哥,今天賺了錢心情好,我們去吃點貴的。”
林清顏說的吃點貴的,就是帶秦宇去了一家酒樓,點了幾道招牌菜而已。
“據說這家是鎮上最好的酒樓。”
自己就是在這家酒樓裏賣的火鍋法子,有店小二認得她,告訴掌櫃的還送了他一碟花生米和一壺茶。
“我果然到哪都招人稀罕。”林清顏感慨的搖搖頭,但看向秦宇的眼中明晃晃帶著幾分得意。
“的確如此。”
秦宇配合的點頭,小丫頭得了這話果然更加高興。
見狀他又在心裏補充,如不是如此招人喜歡,那自己也用不著輾轉反側那些時日,在她與大秦之間做個選擇了。
“這菜秦大哥覺得如何?”
秦宇抿了一口清茶,“不如你。”
嗨呀!
林清顏捂臉,好歹委婉點嘛,她自己又夾了幾筷子嚐嚐,說實話這手藝已經算的上不錯,隻是放在她這個神廚麵前,就有些不夠看了。
不是她自誇,當年自己還當小雜工的時候,洗菜洗到第二年,手藝就已經比這好了。
“但是錢都花了,不吃多浪費啊。”
林清顏嘴刁得很,做廚子這麽多年,她把自己喂得越來越難養,但是沒想到才過來不久,竟然把秦宇的嘴也養刁了。
現在兩人守著一桌子菜,竟然都不想吃。
做廚師當然要尊敬食物,不然會遭天譴,這是當年自己拜師敬茶的時候,師傅要自己牢記的。
林清顏向外張望,終於在喧鬧的食客中找到了一個熟悉的身影。
“孫進!”
聽到有人喊自己,孫進尋聲找過去才發現是林清顏。
“小姐!”他喜不自禁,“您怎麽現在過來了?不是以往都白天來送底料。”
他說的是林清顏答應的,給酒樓提供火鍋鍋底的事,林清顏擺擺手,“不是那個,我來吃飯點的太多,你看如果不介意的話就帶回去吧。”
實際上兩人也就每道菜夾了一筷子,說起來孫進是不介意的,隻是對他而言這相當於再受林清顏的恩惠,實在有些抹不下臉來。
“小姐上次借著跟掌櫃的談生意,還把我求進來做一個店小二,讓我有了活計不至於餓肚子,我哪好總是讓小姐這番照拂?”
林清顏拍拍他,“別老想那麽多,我都是順手的事,對了,明天我參加商會的測試,已經進行到第二道菜了,有時間來給我加油啊。”
“商會測試?”孫進瞪大了眼。
“小姐知道那個測試,最後的決定權在會長手裏嗎?即便最後拿到十兩銀子,那會長說不通過還是白搭。”
什麽!?
還有一票否決權?