36、獵殺不絕(農曆十二月二十二)
蘇常樂給蘇宸睿幾人,一人一個小網兜「我會和你們常英叔,一起拿破冰錘打出個洞,會突然出現很多魚,你們拿小網兜魚,兜上了就往冰面上甩,動作一定要快。」
頓了一下「不過,安全最重要,可千萬別掉進洞里。你們記住沒有?」
蘇宸睿幾個異口同聲道「記住啦。」
只見冰洞剛破開直徑五六十厘米,好多的魚蜂擁而至,全部都擠在了洞口,嘴唇漏出了水面。
蘇宸睿幾人連忙拿網兜,舀水似的把魚從水裡扔到冰面上,只見那魚剛開始還跳兩下,後面直接凍住了…
一個洞口的魚抓差不多了,蘇常樂他們又破好了一個…直至抓到的魚有四五百斤才停了下來。
蘇宸睿興奮極了,他從來沒有想過魚有那麼好抓:「常樂叔,咱們過段時間還抓嗎?」
蘇常樂好笑道:「難道這些還不夠吃的么?」
蘇宸睿不好意思的笑笑…
蘇常樂在水潭旁邊,升了了火堆,把宰殺好的魚串到樹杈,放到火上烤。
緩緩說道:「宸睿你們幾個聽著,不管是捕魚還是做什麼,永遠記住,「獵殺不絕」這四個字。」
看到蘇宸睿幾人沒聽懂的樣子,蘇常英介面道:「你們想想,如果遇上個貪心不足的人,他把這個水潭裡的魚都抓完了,那咱們明年還能抓到魚嘛?這抓的差不多就停下來也叫做「年年有餘」明白了嘛?」
蘇宸睿幾人恍然大悟,原來抓魚也有這麼多的道理啊。
「我們明白了,以後不管做什麼,都要適可而止。」蘇宸傑畢竟年紀大點,能聽懂道理。
蘇常樂見能聽得進去,便點頭「說的對。」
此時,魚已經快烤好了,蘇宸傑連忙把包子也拿出來烤上。
大家一邊吃烤魚和包子,一邊聽蘇常樂和蘇常英講些過去的小故事………
蘇家,蘇蕊見他們去了兩個多時辰還沒有回來,心想應該也差不多回來了,便囑咐蘇巧多注意點生薑紅糖水,備著。
蘇蕊則站在門口,往山上看。
過了一刻鐘,蘇蕊遠遠的看到,蘇常樂和蘇常英一人扛著一個大麻袋,宸睿幾人則是背著背簍,緩慢的往回走。
到了院子,蘇蕊只見足足有四五百斤的魚,還都不小,最小的都有三四斤了。有胖頭魚、鰱魚、草魚等………
蘇瑩驚訝,「你們也太厲害了吧?」
蘇宸遠得瑟極了:「那是,蘇瑩快叫我哥哥。」
蘇常英一巴掌拍到蘇宸遠腦袋上:「什麼哥哥?你要叫姐姐!」
蘇宸遠頓時蔫巴了…
蘇瑩捂嘴偷笑…
這時,蘇巧端著薑茶走進堂屋,端給抓魚的幾人。
蘇常樂喝了一碗薑茶,去了下寒氣,便開口道:「今日宸睿和強子都幫了不少忙,所以我和你們常英叔決定,咱們四家平均分。這有五百斤的樣子,一家分一百二十斤,可以嗎?」
蘇蕊和蘇強連忙擺手。
「常樂叔,宸睿只是跟著玩去了,給我們幾條魚就夠了。」
「是啊,常樂叔我們只是玩去了,要不了那麼多。」
蘇常樂見狀和蘇常英對視了一眼:「那就你們倆家一家一百斤,我和常英平分,不許拒絕了。」
蘇蕊見常樂叔決定好了,知道如果他做好決定的事,很難再改變,只能接受,打算以後找機會在補給他們………
分好魚,他們就走了。蘇強一次背不了那麼多,宸傑還幫他送回去一半。
晚上當然是吃的酸菜魚了,蘇巧腌的酸菜,配上剛抓上來的胖頭魚,那叫一個鮮香開胃阿……
看到家裡那麼多的魚,蘇蕊有點頭疼,再好吃的魚,也不能天天都吃吧?
「宸睿,你給老宅送去一條,就說是常樂叔他們抓的,送給我了些,這一條是孝敬他們的。」
蘇宸睿平常在家裡,只穿一件夾襖,聽要讓他送魚,連忙在套上一件厚棉襖。
「好,我這就去。」
「你等等,我還沒說完。給村長家送一條,在給林麗君家上一條。」
蘇蕊拿出三條不算太大的胖頭魚,交給了蘇宸睿。
蘇巧見哥哥送魚去了,看到還有三十多條魚,便問「大姐,那這剩下的魚,怎麼辦?」
蘇蕊思考了半天,想到現代有個湖北的同事,每年過完年回公司都會給每人一條腌魚乾,還有沙縣小吃裡面的魚丸。
「做魚丸和腌魚乾。
蘇巧詫異,「這個魚還可以做丸子?腌魚乾?」
「為何不能?反正都是肉…」
說干就干,蘇蕊帶著蘇瑩和蘇巧,除了留了幾條胖頭魚過年期間吃,其它的魚都宰殺乾淨,選了幾條大一點的魚,片成片,去掉大刺,剁成魚泥,加入蛋清,鹽調味。
蘇瑩燒鍋,蘇蕊擠魚丸下油鍋,蘇巧則在旁邊撈出熟透的魚丸。
蘇瑩在旁邊問,「大姐,這個魚丸做好怎麼吃?」
蘇蕊其實很想接「怎麼吃?用嘴吃。」
但是還是沒說這句話,只是道「直接吃,或者煮湯,紅燒都可以。到時候就看咱們巧兒怎麼發揮了。」
蘇巧忙點頭「大姐,二姐。你們放心,我會好好做的。」
蘇婉拉著蘇宸楠走進灶房,「大姐,你們在做什麼好吃的?我和弟弟在卧房都聞到了…」
蘇蕊笑了「就你倆鼻子靈,每次做什麼好吃的都逃不過你們的鼻子。」
蘇宸楠嘿嘿直笑,「大姐,宸楠要吃。」
蘇蕊示意蘇巧給他倆拿幾個吃。
蘇巧拿出一個小碗,裝了幾個遞給了蘇婉道「你倆回炕上吃去吧,先少吃一點,一會吃晚飯了。」
魚丸炸好,就該腌魚了,魚身上均勻的抹上鹽,魚頭穿上麻繩,掛在灶房裡面風乾即可保存一年之久,到時只要清洗乾淨,上鍋蒸著吃,或者燉著吃都可以。
蘇家老宅,蘇宸睿敲門進了院子,大聲喊道,「爺爺奶奶,我大姐讓我來給你們送魚了。」
蘇老太在房間里聽到蘇宸睿的聲音,「宸睿來了啊,進來吧。」
蘇宸睿從背簍里拿出一條相對小一點,但是也有四斤左右的魚,走進了堂屋。
「爺爺奶奶,這個是昨日常樂叔和常英叔抓的魚,給我們家家了些。這條魚是送給爺爺奶奶補身體的。」
蘇老爺子咂巴這旱煙,敲了下煙頭,道「你大姐姐有心了。」
蘇老太則是轉了下眼珠子,「我看你大姐姐前段時間買了不少東西回去,都買了些什麼?」
蘇宸睿警惕的回答,「都是些家裡要用的東西,西瓜和韭菜。」
「你大姐哪來那麼多的銀錢買東西?」
蘇宸睿盡量平復語氣道「還是秋收前,我們去拾柴,大姐挖了一小顆野山參,賣了一點銀錢。」
蘇老太一聽,臉拉下來了。「你大姐挖到野山參,為什麼不送到老宅?」