第三百三十章 燒烤
一連在莊子里住了五天，雲珠這才戀戀不捨的跟著舒思睿回了京城。
沒辦法，京城裡還那麼多的事情，雖然莊子里清閑，可到底不是能夠長久待著的地方。
知道雲珠喜歡莊子的生活，舒思睿承諾她，等以後有時間，就經常帶著她去莊子，一起泡溫泉。
說到溫泉的時候，舒思睿還特意加重了語氣，惹得雲珠臉頰通紅，她自然明白舒思睿說的泡溫泉，到底是怎麼個泡法。
回到了京城，自然也就該辦正事了，雲珠之前跟賀老爺子說過燒烤的事情，如今也到了該準備的時候。
臨去莊子之前，雲珠特意找了鐵匠，按照自己的給的圖紙造了可以燒烤的爐子，出去幾天，爐子也該造出來了。
派人去鐵匠鋪將燒烤爐子取回來，雲珠帶著府里的下人，一起去街上買了新鮮的肉，以及一些蔬菜之類，全部都是能夠燒烤的食物。
除了食物之外，燒烤料也是少不了的，只不過這裡畢竟是古代，所以很多東西是找不到的。
東西買好了，雲珠帶著下人回到了家中，派人分別去賀家，譚家跟舒家知會了一聲，雲珠在家裡開始忙活起來。
等到三家的長輩們都到了，雲珠這邊也準備的差不多了，為了燒烤，雲珠之前還特意準備的竹籤子跟鐵簽子，此時所有的食材全部腌制好，被串在了簽子上。
舒家只來了舒老爺子一人，倒是譚家，除了兄弟倆在外，沒辦法回來之外，譚氏夫婦跟譚老爺子都來了，至於賀家，毫無疑問的，賀老爺子是肯定會來的。
招呼著長輩們坐下，命人端上來了消暑的西瓜跟酸梅湯，雲珠還特意吩咐人做了幾道小冷盤，一起擺在了長輩們面前的桌子上。
「珠兒，你這是要做什麼啊？」炭火已經升起，如今人都到了自然可以開始製作燒烤了。
「一會兒東西好了，你們嘗一嘗就知道了，若是好吃，這京城裡就會多上一家店了。」
雲珠笑著開口，跟譚辛氏賣了個關子，她如此說，長輩們也就不問了，只等著東西好了，品嘗之後，再作評論。
炭火很足，所以食物很快便傳出了香味，眾人的視線都落在了燒烤驢子上面，一個個都等著食物快好，這樣就能夠品嘗到這如此特殊的食物了。
對於雲珠來說，這就是很簡單的食物，可對於三家人來說，這是十分稀奇的食物，畢竟他們沒見過這樣的做法，自然也就覺得稀奇了。
「先嘗一嘗這些的味道如何。」將烤好的一部分放在了盤子里，端到了桌上，雲珠笑著開口，同時自己也拿起了一串牛肉。
瞧見食物端上桌，早已經迫不及待的眾人趕緊伸手，一人拿起一串，然後看向雲珠，見雲珠怎麼吃，他們就跟著怎麼吃。
「這個東西的味道，很特別。」譚老爺子率先做出了評價，他是最喜歡吃的，可謂是吃過了不少山珍海味，但如此的味道，卻是第一次品嘗。
「嗯，確實好吃，不錯。」賀老爺子跟著開口，他將自己手裡的肉串吃完，將目光落在了舒老爺子的身上。
「味道不錯。」見賀老爺子看向自己，舒老爺子開口說道，他說的是真話，他確實覺得東西的味道不錯。
不僅如此，舒老爺子還為舒老夫人感到可惜，如果不是她抹不開面子，現在她也能夠吃到這麼好吃的食物了。
「這東西叫什麼啊？瞧著新鮮，吃著也新鮮。」譚辛氏看向雲珠，伸手又拿起了一串肉。
見在自己烤出來的食物很受歡迎，雲珠轉身回到了燒烤爐子前，她可是準備了不少的東西，要烤給大家一起嘗嘗的。
「這個呢，就叫燒烤，畢竟是炭火烤出來的嘛，燒烤叫起來也簡便，其實做法簡單，沒什麼稀奇的，只是長輩們沒見過，所以覺得稀罕。」
「不過這做法簡單，準備工作卻是不少，這個我就不細說了，長輩們品嘗味道就好。」
除了牛肉之外，雲珠還準備了豬肉跟羊肉，不僅如此，還有豬皮，板筋，雞翅以及各種的蔬菜。
既然是燒烤，這些總是少不了的，而且既然想要開店，總不能只烤牛肉，那樣的話，種類未免太過單一。
「燒烤？嗯，確實不錯，珠兒，你弄這些東西，是打算再開新店嗎？」譚時吃著牛肉串，開口詢問著雲珠。
「嗯，是有這個打算，只是之前只有這麼個想法，還不敢確定，所以將長輩們請過來，品嘗一下這食物的味道，如果長輩們都覺得這燒烤很不錯，我就打算在京城裡開個鋪子。」
點了點頭，雲珠笑著開口，她翻烤著炭火上的食物，跟長輩們說著自己的打算。
「之前不是留下了一千兩金子嗎？我打算就用那些金子，如果開的燒烤店生意好，那我就在京城裡多開幾家。」
「眼下我在京城，等以後有機會出門的話，我會在別的地方也開設分店的，除了燒烤店之外，飄香居跟客來香，也是可以在各地開設分店的，畢竟在京城裡生意十分火爆。」
「這一千兩金子，能開不少的分店，保證店面前期的運營周轉，到時候賺了錢，長輩們儘管等著分紅好了。」
雲珠說著，三家人就認真的聽著，賀老爺子等雲珠說完之後，便直接開了口。
「這燒烤店倒是可行，不過不需要你單獨去看店面了，咱們賀家在京城裡的飯莊不少，但是有不少的店面，生意已經是不行了，這個不用我細說，想必你也知道。」
雲珠自然是知道的，畢竟京城裡，所有賀家的生意，如今都在雲珠的掌控之中，哪一家的生意好，哪一家的生意不好，她心裡都是有大概的。
「既然生意已經不行了，與其放在那裡賠錢，不如讓你挑選出適合開店的，然後重新收拾，變成新的店面，至於說店裡的夥計，好的留下，不好的直接也就不用了，這樣也省去你不少的麻煩。」
「當然 ，畢竟是賀家的生意，你開新店用的是大家的金子，所以這店面該如何算賬，咱們還是如何算賬，店面你是租下來，還是買下來，全都聽你的。」
聽賀老爺子說完，雲珠頓時眼前一亮，她心裡已經有了譜，如果真的開店的話，用哪一家店來做燒烤店。
說起來，這賀老爺子給雲珠出的主意，確實是不錯的，能夠省去雲珠不少的麻煩。
畢竟如果想要開店，前期的考察，挑選店面，討論價格，裝修，布置店面以及招人，都需要耗費不少的精力。
如果有現成的店面，現成的活計，只需要裝修以及布置，那就能省去不少的力氣。
「謝謝外公，您放心，該給您的，一分都少不了的。」
賀家的生意都在雲珠手裡，哪個店面值多少錢，她心裡自然是清楚的。
明明店面一切加起來值五百兩銀子，她卻給一千兩，或者給個三四百兩，那可都是說不過去的。
「你辦事，我放心，噯，那東西都好了沒？」桌上的烤串都已經吃光了，眾人的目光都眼巴巴的瞧著雲珠正烤著的食物。
「好了好了，這些東西真的烤起來，其實也挺快的，到時候多培養一些能夠烤串的夥計，自然也就快了。」
將烤好的食物重新放在桌上，雲珠繼續去烤其餘的食物，一邊烤著，她一邊計劃著自己的燒烤店。
所有的食物，全都得到了一致的好評，這也就說明，雲珠的燒烤店確實是可以實施的。
東西準備了不少，可最後卻根本就沒有剩下，不管是老的還是少的，一個個都撐的不行。
「哎喲，這東西這麼吃啊，要不了幾天，我就的胖起來。」靠坐在椅子上，譚辛氏無奈的搖頭，這燒烤實在是太好吃了，以往她晚上吃的東西很少，今天可是破例了。
「珠兒啊，你這個燒烤店可以準備著手了，要用哪家店，到時候你跟我說一聲就成，我也幫你參謀一下，看看合不合適。」
賀老爺子本來習慣吃過飯之後喝點茶水，如今可是一點都喝不下去了，實在是太撐了。
雖然他也知道，自己的年歲大了，若是吃喝的太多，只怕是不消化的。
「嗯，好的，我心裡已經有了大概的打算，等我在好好想想，然後跟您商量。」雲珠點了點頭，笑著開口說道，賀老爺子應了一聲，伸手揉著自己的肚子。
「吃點山楂罐頭，助消化。」雲珠早就猜想到，可能會有人吃撐了，卻沒想到一個個的都吃撐了，也幸好她提前有所準備，如今正好拿出來。
之前去買食材的時候，她正好看見了山楂，這個季節本來是沒有的，也不知道這賣山楂的是怎麼保存的。
不過雲珠也不在意那些，她買了不少的山楂，回來就直接給弄好，然後腌制上了。
正好吃過了燒烤之後，胃裡撐得慌，還容易發膩，吃些腌制好的山楂罐頭，既解膩，又能促進消化。
下人們將一個個小碗端上來，放在了眾人面前，雖然一個個都吃不下，但瞧著小碗裡面腌制好的山楂，譚辛氏伸手，先端起碗來……