第一百八十章味冠天下（求訂閱，求月票）

  金三不用一般的方法造假，也不會添銘，增銘，補銘，他也不用腐蝕法增加銹跡，他的時間異能，足以讓這青銅禁經曆數千年歲月緩慢腐蝕，這樣做出來的青銅器，誰又能辨別真偽？ 

  這次金三也是被李家和周家惹毛了，這些人占別人的便宜占習慣了，如果不讓他們沾點便宜，就好像是別人欠他們的。 

  現在金三也想明白了，他還是根基淺，如果他有一個大家族可依附，那誰敢來他家打秋風，所以他這次想玩把狠的。 

  既然這青銅器值錢，那他還怕什麼？ 

  狡兔三窟，看來是要為以後做點準備了。 

  李林看周杰正在打電話，看來是跟家裡商量這裡的情況，要是周杰得到了明確的答案，那他就要再次跟自己競爭了。 

  李林剛想答應，卻見外面開進來一輛小型貨車，一個文質彬彬的中年人從車上跳下來，看到他李林驚訝的道：「大姐夫？你怎麼有空來這裡？」 

  「我聽說你這裡有件很有意思的東西，而我正好在附近，所以就過來了，來我這裡有一件儀器，正好幫你分析一下，就是這個？刀砍不動？」蔡泓看著幾個人面前的青銅禁道。 

  做完質子x熒光非真空分析，蔡泓拿起鑒定結果，從分析結果看，這青銅禁表面黑色花紋處的含硫量只有0.5%、青銅禁表面的含硫量比較高，達0.9%-5.9%，在器身的其它部位都未檢測出有硫存在。 

  這就說明該件青銅器，鏽蝕程度的輕重與硫的存在沒有關係。 

  硫化銅是一種結構並不緻密的物質，無法在青銅器的表面形成一層保護膜，現代文物工作者在保護古代青銅器時，從來也未採用過硫或硫化物。 

  花紋是用金屬錫製成的，剛才的分析已經證實這點。 

  春秋戰國時期，青銅器的表面裝飾有多種，採用錫是其中之一，青銅的亮黃色與錫的亮白色相互襯托，耀眼美觀。 

  但錫有兩點不足，一是硬度低，容易出現划痕，所以只能填在器身的花紋內；二是在空氣中容易被氧化而使光澤暗淡，失去了裝飾的意義。 

  所以這種方法並沒有被較廣泛的使用，考古發掘中出土這類文物比較少的真正原因正在於此。 

  幾年前，北湖e州市博物館青銅鏡研究所，就已經仿製出這種花紋，採用的工藝比較簡單，也毫不神秘。 

  但這種錫銅合金，卻不是一般人能夠做出來的，蔡泓拿著這分析報告，心裡的想法轉來轉去。 

  「怎麼樣大姐夫？」李林忍不住問。 

  「買下來吧！這絕對是好東西。」蔡泓道。 

  一邊的周杰道：「那麼說，這是古董了？」 

  「我不知道這是不是古董，但只是這材質，就是一件寶貝，買下來錯不了。」蔡泓道。 

  李林自認是信任蔡泓的，所以他立時道：「我們的交易已經達成，周杰你就不要在這裡搗亂了。」 

  「什麼就搗亂，這東西既然是好東西，那我們兩家一家一半，正好兩件，我們一家一件就行了。」周杰道。 

  李林道：「這東西雖然是好東西，可你留在手裡有什麼用？你有渠道運作嗎？不能用，留在手裡就是個廢物，不要忘了，這東西我們會寫明是高仿的。」 

  「行了，這兩件東西給李林，如果周杰你真感興趣，我還有一件重器，到時交給你就是，就怕你沒有本事買下來。」 

  金三可不想讓這兩件青銅禁留在國內，還是賣給李林好，這樣李林肯定會把他們賣到國外去的。 

  草簽了一份協議，李林痛快的轉賬，剩下的事情就交給侯鍾去辦。 

  一千九百萬美元到賬，金三也就不再管那兩張青銅禁。 

  「這東西已經是你的了，現在可以說一下這兩張青銅禁到底好在哪裡了吧？」周杰道。 

  蔡泓介面道：「鑄造這青銅禁的銅非同尋常，知道越王勾踐劍吧？」 

  「就是那到現在還鋒利異常削鐵如泥的寶劍？越王勾踐劍試鋒芒，一下劃破 層複印紙，是這把吧？」李林忍不住道。 

  「對，就是這把寶劍，知道這把寶劍是不生鏽的吧？」蔡泓道。 

  周杰道：「這兩張青銅禁生鏽了啊？」 

  陶林此時道：「那是因為長時間放在空氣當中，慢慢的腐蝕上了一絲銹跡，仔細看，青銅禁的銹跡是很輕微的。」 

  周杰張著嘴，說不出話來，李林道：「古時候的人，怎麼捨得用這種銅鑄造青銅器？就算是姜尚也不應該這麼浪費吧？」 

  蔡泓道：「現在證明，人家就是這麼浪費，這種能夠打造削鐵如泥寶劍的錫銅合金，就是被煉製成了青銅禁。也許正是這個原因，才能讓這兩張青銅禁，這麼完好的留存到了現在。」 

  「沒想到周朝時的古人，就已經能夠冶鍊鑄造越王勾踐劍的青銅了，但為什麼現在沒有流傳下來的西周青銅寶劍呢？」李林有點疑惑的道。 

  侯鍾道：「誰知道有沒有留下來？就算有，這種寶貝，誰得了，還不是藏著掖著，你們就不要在討論這個了，反正現在這東西是你們的了，你們帶回去仔細研究，現在我們要開席了。」 

  幾個人剛走出院子，新宰的驢肉熱氣騰騰地出鍋了，酥嫩的肉、滑軟的湯……全驢全牛宴是今天的主菜，「金家全驢宴」「金家大鍋全牛宴」第一次亮相在世人面前，消失五六十年的傳統技藝，再次顯現。 

  傳承山寨英雄文化，大碗喝酒，大塊吃肉，凡事講究「義」，讓所有客人在這裡品嘗到真正美味又健康的美食，象徵牛氣衝天的「全牛宴」和味冠天下的「全驢宴」可不是在哪都能吃到的。 

  為了讓客人們吃好喝好，徹底回歸那種大碗吃肉，大碗喝酒的先輩遺風。 

  金源還特意準備了黑色陶制的大碗，讓客人用碗喝酒。 

  喝得是地道的三陽壯骨酒，除了純正的牛肉和驢肉，河鮮燒烤自然也少不了。 

  驢牛肉有較好保健養生功效，驢肉不僅益氣養顏，炎炎夏曰里，食之更有安神解心煩的獨特保健作用。 

  由於山裡夏季較潮濕，用牛骨驢骨熬制的湯品祛潮除濕還防痛風，因此酒店把骨湯免費供給食客。 

  據說，慈禧西行時品過驢肉留下「天上龍肉，地下驢肉」的讚歎之辭，便盛傳民間。 

  另據載，南宋年間，百官朝賀，盛宴上的驢肉被推為百味之冠。 

  這是山裡最正宗的驢肉，用傳統秘方精心烹制，絕不含添加劑，侯鍾還加工成保鮮袋裝，放在連鎖店裡賣，青雲連鎖里有，金家大鍋全羊之中也有。 

  不光有驢肉，還有牛羊肉，鹿肉，魚肉，除了魚肉是製作成五香魚末以外，其他肉食，全部烹制好了，封入真空袋當中，做成了即食產品。 

  侯鍾從金三那裡得到大鍋全羊，大鍋全牛，大鍋全驢之後，還獨創清淡驢肉湯，放棄了傳統老湯『醬、燒、鹵』的厚味，中和河鮮餐飲的清淡，用恰到好處的火候，燉出色清味淡還不乏驢肉清香的湯品，口感絕妙。 

  此味只應天上有，驢肉味清香誘人，無羊肉膻腥味。 

  金家現在做菜的廚師，每一道工序都細緻入微，就連蔥花、蔥段怎樣放都有規定。 

  甚至鋸驢骨切驢肉的刀鋸，都是精挑細選的上品。 

  即保證驢骨橫切面的光滑，還無渣沫殘留，烹出的驢肉湯清濯無雜物，也才有上品口感享受。 

  現在侯鍾已經是養廚師的高手，金家大鍋連鎖店裡的所有廚師，差不多全部出自他手。 

  金三走出院子，此時院子里已經坐滿了人，一個百多人，做了近三十席客人。 

  周圍三鎮五十六寨加上桃花峪村裡的長輩，湊夠三十席還是很容易的。 

  在走過栽種柴油樹的時候，李林的身體一頓，這裡雖然在金家院子的死角，但了解情況的，還是能夠看到，畢竟那麼高大的一棵樹，低矮的房舍，並不能完全遮擋住它。 

  李林跟上金三，他小聲道：「金三，這次你可不能怪我，要不是你實在太能折騰了，我們家也不會這樣對你。」 

  「你是說柴油樹？」金三明顯感知道了周杰看向柴油樹的目光。 

  就連李林也毫不掩飾他那火熱的目光：「就是因為它，要只是一些變異動植物，我們至於這樣嗎？但這棵柴油樹不同，他能夠直接影響國際大勢，要不是我們幫你隱瞞，此時你以為，你還有閑工夫在這裡請客？」 

  「嘖嘖！真是不簡單，就這麼一顆柴油樹，居然能夠供給你一家十幾輛車的消耗。」周杰也上前幾步，小聲的道。 

  「沒想到一個對人體有那麼大好處的鯉魚卵沒引起大的變化，反而是這隻能得些經濟利益的柴油樹，差點給我招惹了禍端，我還真是不太明白你們這些人的想法。」金三感嘆。 

  「貪婪是一種原罪，鯉魚卵，最多能夠讓一些人多活點時間，而這柴油樹，卻可以改變一個家族的命運，有些人，為了家族或是一些信念，可以不要生命，這樣你知道為什麼這棵柴油樹比鯉魚卵正受重視了吧？」周杰讚歎的看著柴油樹道。 

  金三道：「那我還是把它砍了吧！」 

  （未完待續）