第二百四十五章 做一道麻辣羊脊椎骨
秋菊一人並不需要一整隻的羊肉,楚留香隻是選用了最鮮嫩的一部分,在中午時分,將一小碗的當歸生薑羊肉湯喂給秋菊時,迷迷糊糊的秋菊居然喝了一大碗。
也許很多人都認為正在發燒的秋菊不能進食羊肉,因為羊肉是熱性食物,然而卻不知羊肉的補虛效果,而楚留香所用的方法在中醫裏也叫以毒攻毒的辦法。
果然,喝下一碗大補的羊肉湯之後,加上身上厚厚的被子與火塘的協助,秋菊全身開始大量出汗。
楚留香在一旁小心地觀察著,因為以毒攻毒的方法當然具有很大的危險性,一旦出現什麽狀況,楚留香也好緊急處理。
在秋菊頭部還是手部都有幾根銀針,這是楚留香為了防止秋菊承受不了以毒攻毒這方法而做的一個安全保障的方法。
趙長貴默不作聲地在不遠處坐著,他所在的地方能將秋菊所在的地方看得清清楚楚。
他並不知道楚留香做了什麽,因為他對中醫一無所知,他隻是知道麵前這位解放軍是絕對不會害秋菊的,對於他來說,知道這一點就完全足夠了。
兩小時之後,楚留香發現秋菊的體溫在下降,這是非常好的跡象,趙長貴知道體溫開始下降之後,第一次走出了草棚,在過去的十多個小時,他一步都沒有走出過草棚,甚至沒有去上過一次廁所。
“看來這丫頭的命是保住了!”楚天南看到秋菊的體溫已經接近正常人體溫,臉上露出了高興之色。
楚留香拔掉了秋菊身上的銀針,他的這個冒險的方法成功了,雖然之前楚留香表麵保持著冷靜,但他內心其實也是非常忐忑的,現在他終於舒緩了一口氣,擦拭了一下自己頭上的冷汗。
他走到采藥人所帶來的那些炊具與食材邊,他發現大家把所有的東西都湊一起,做飯的東西還是非常齊全的,在早上的時候,楚留香就承諾大家,晚飯由他來做,於是大家都把自己所帶來的食物堆放在了一起。
看到大家所帶的食材,再看看那隻秋菊隻吃了一小點的羊,楚留香立即走出草棚,開始挖灶。
楚留香一共挖了兩支灶,采藥人們所帶的炊具並不大,都是一般家庭所用的,所用楚留香挖的早也不是很大。
當他把所有炊具輕點清楚之後,楚留香決定再挖一口灶,因為他決定把整隻羊都煮了,那麽自然就會多出好幾個菜。
找了處幹淨的岩石,用開水燙了一遍之後,楚留香開始在岩石上分割著羊肉,他把羊肉的各部分分類切割之後擺好,然後開始清洗和尋找與之搭配的各種食材。
在這期間,趙長貴主動來幫助楚留香,因為楚天南跟他說,最好讓秋菊一人安靜地呆著。
楚留香做飯的地方離草棚足足有二十多米遠,怎麽遠的距離,做飯所發出的那點聲音不足以傳到草棚之中。
趙長貴在幫助楚留香的過程中,他沒有說任何話,他隻是覺得這件事能幫助到楚留香,他就去做,比如打水、燒水、找柴火等等。
楚留香本打算與他交流,可趙長貴明顯是不想有任何交流,對於趙長貴的一切舉動,楚留香怎麽看也不會是一個做間諜或者內鬼的人。
因為趙長貴不想有什麽交流,楚留香也不勉強,所以在楚天南看來,這一對同誌,似乎有些不合常理。
楚天南並不知道楚留香他們真正是來幹什麽的,也不知道秋菊還有趙長貴兩位沒穿軍裝,到底是什麽人。
不過他能體會到,麵前這位解放軍是真的解放軍。
楚留香拿起一整根羊的脊椎骨,這是他特意留下來的,他準備做一道麻辣羊脊椎骨,他知道這片的人們,離不開辣椒。
一整根從羊的脖子之處到羊尾巴,楚留香砍成了大小均勻的塊狀。
砍斷羊脊椎骨是非常講究技巧與力量的活計,如果不砍在脊椎骨的那些縫隙之中,將會非常的困難,至少刀是無能為力的,需要斧頭。
然後,楚留香就是依靠一把菜刀,輕而易舉地做到了,對此,在一旁的楚天南伸出了自己大拇指讚歎道:
“牛!”
楚留香則報以嗬嗬一笑,但並沒有對楚天南說明自己曾經是一名炊事兵,現在楚留香擔負的任務,最好還是不要讓任何人知道。
整根羊脊椎骨砍完,楚留香準備了一些生薑與大蔥,生薑是野生的,是采藥人昨天遇到而采集的,而大蔥也是采藥人帶來的,看著這位采藥人帶著大蔥的同時,還帶了一些煎餅,楚留香想,這位采藥人也許是自己的老鄉,山東人。
之後,楚留香在各種采藥人帶來的食材中,挑選了一些辣椒還有花椒、茴香等刺激性香料食材,辣椒幾乎是每一位采藥人都帶著的,“看來,這河口一帶人吃辣椒不遜於任何地方的人啊”楚留香心裏想著。
看到楚留香準備停當,在一旁的趙長貴立即將一口鍋架在一個灶上,倒上了他剛剛打來的新鮮泉水。
楚留香對著趙長貴微微一笑,立即將所有羊脊椎骨倒入鍋中,讓羊肉從冷水開始慢慢焯水。
對於楚留香善意微笑,趙長貴立即回以同樣的善意,但是卻沒說話,楚留香早就習慣了趙長貴如此的舉動。
而此時,楚天南遞過來了一個瓶子說:
“這裏麵是料酒,放一點可以去除羊肉的腥氣!”
楚魯西點頭,在此時加入一些料酒那是最好不過的了,於是在還沒沸騰的鍋中,倒入了一點料酒,料酒的作用是去除羊肉特有的膻味,現在這隻羊是剛剛宰殺的山羊,膻味並不重,所以,楚留香倒入的並不多,隻是一點點而已。
當鍋內的泉水沸騰,楚留香用勺子將鍋內飄起的浮沫輕輕舀起,然後丟到一個碗裏,一會他要將所有的餐廚垃圾統一掩埋。
去除所有浮沫之後,讓沸騰的泉水在煮了3分鍾羊脊椎骨之後,楚留香將它們全部撈起。
趙長貴見到楚留香撈起羊脊椎骨時,立即在另一口灶上支起了一口炒鍋,往裏麵倒入了一些菜油。
菜油也是采藥人帶來的,隻是原本小壺小壺的,被趙長貴匯總到了一個大壺中,而且他還發現了一些豬油。