第424章 不得不服
第424章 不得不服
客人們紛紛坐下,明顯自然而然分群體,王家宋家人一桌,趙智、錢樹豐、王卓、王思雅、唐豪、唐小語等人一桌,周天銳也混了進去, 不過顯得有些不合群。
坐下之後,自然是開始點菜,雖說大家來的主要目的是捧場,但同時也是為了海吃一頓的。想到蘇璟做的菜,大家都忍不住流口水。
唐小語搶到一個菜單,掃了一眼之後, 驚訝道:「咦, 這些菜都有兩個選擇,要加白松露菌還是不要,白松露菌好不好吃呀?」其他不清楚白松露菌味道的人,也露出好奇之色。
「小丫頭,你喜歡吃蒜頭不?」錢樹豐笑道。
「要看煮得好不好,璟哥煮得我喜歡。」唐小語說道。
「那這白松露菌,你估計也會喜歡,它比大蒜美味十倍。」錢樹豐說道。
「那我要嘗嘗。」唐小語嘻嘻一笑,不改吃貨本性,一口氣點了四道菜,當然也點了招牌菜天龍草魚生魚片,另外點了明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹,其中兩道加了白松露菌,另外兩道沒加。其他人等,也紛紛點菜,點得最多的是天空草魚生魚片, 都想嘗嘗蘇璟在《中國好廚師》節目中所做的那道菜。
餐廳角落, 坐著一個英俊青年和一個沉穩中年,正是鄭霄雲和他的保鏢。他們兩個都沒有絲毫遮掩,大大方方,顯然認定那日蘇璟沒有看到他們,有恃無恐。因為鄭霄雲平日里就是遊手好閒,聲望遠遠不如他大哥二姐,所以在場沒人認出來。
隱藏在其他餐桌上的,竟然還有三個參加過《中國好廚師》第一期的廚師,比如王家大廚、師妹沈若琳的父親沈易、那個刀削麵高手。他們都只點了一道菜,就是生魚片,也不知道是不是不服氣,想要親口嘗嘗蘇璟的手藝。為了避免白松露菌的加成,他們自然點了不加白松露菌的。
與此同時,廚房之內。其他廚師們有些頭疼,說道:「老闆,客人點的菜,大多都是你的招牌菜。明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹我們都不會做啊。」
「沒關係,我告訴你們材料,你們搭把手,負責挑選洗乾淨材料就行。」蘇璟說道。
「可是,這麼多客人,你一個人怎麼忙得過來?」廚師們說道。
「明焰魚羹、玉宮藏龍可以一次性做一大鍋,生魚片可以一次性調好全部料,切魚用不了什麼時間。唯一困難一點的,就只是鴛鴦銜竹而已。」蘇璟說道,其他廚師們覺得,即便如此,也根本不可能。這麼多客人,哪怕十幾個廚師一起做,也忙得很。蘇璟一個人來做,怎麼可能忙得過來?
「那我們將材料都切好吧?」一個廚師說道。
「不用,我來切。」蘇璟擺了擺手,刀工可是莽荒紀時空的菜譜的至關重要的一環,給別人切,口感和味道可就差遠了。
聽到蘇璟這麼說,眾多廚師都心裡有些不舒服,有種被瞧不起的感覺,雖然說蘇璟估計確實廚藝高明,他們也佩服蘇璟,年紀輕輕就這麼厲害。可是身為大廚師的他們,難道連打下手的資格都不夠?不過,畢竟蘇璟可是老闆,也沒有直接說過分的話,他們也不好說什麼,只能將不滿壓在心裡,按照蘇璟所列出來的每種材料分量,整理出來。
不過,等蘇璟開始動手的時候,他們心裡的那一絲不滿,迅速煙消雲散,取而代之的無限的震驚。只見,蘇璟簡直如同出現了八隻手,看都看不清,各種材料被飛快地處理好。有一些菜,竟然沾都沒有沾到砧板,直接飛起半空,刀光刷刷閃過,便已經切成薄片,直接落入鍋里。
只見他抹生薑、料酒、魚肉拔絲、加油、加白鬍椒粉等等,每個步驟速度都很快,步驟與步驟之間的銜接,毫無間隙,沒有一絲多餘的動作,如同化作了高速運作的機器,簡直比雜技還厲害多了,將廚師們紛紛看呆了。
更讓廚師們難以置信的是,最後開鍋的時候,火焰冒起,竟然捲入鍋里,似乎整鍋魚羹,都瞬間燃燒了起來,他們才終於明白了為什麼叫明焰魚羹。接著,火焰熄滅,與此同時,他們聞到了濃郁的香味,忍不住直吞口水,這實在太香了啊。
「他的刀工,簡直無限完美,換做我們切,估計就差遠了。」
「他處理的每一道工序,都又快又完美,我們根本插不上手。」
「恐怕,我們還真的臉打下手的資格都不夠啊。」
廚師們此刻的心情,可以用一個字來形容——服。同時,也升起了一絲挫敗感,在場幾個廚師,都是中年人,學廚多年,廚藝高深,以廚藝為豪,然而對比蘇璟,人比人氣死人啊。
「你們幫忙乘菜上桌吧?」蘇璟說道。
「好。」廚師們心裡服氣,甚至都不介意當起了服務員,這一大鍋的明焰魚羹,足夠滿足所有點單,上桌之後,點了這道菜的唐小語、唐豪、王卓、王思雅等人,迫不及待地吃了起來。
「太好吃了!」王思雅大讚。
「我吃過沒加白松露菌的,超級好吃,這份加了白松露菌的更加好吃到爆炸。」唐小語一臉激動,嘴裡含著一大包魚羹,好像一隻氣鼓鼓的金魚一樣,咬字不清。
「確實,加了白松露菌讓美味更上一層樓。」王卓贊道。
「阿璟的廚藝,也是越發高明了啊。」錢樹豐讚歎,越發覺得當初沒能將蘇璟挖去自己餐廳當廚師,簡直是天大的遺憾,可惜哪怕重來一次,也挖不動這尊大神啊。
趙智、唐豪、周天銳等人,則是乾脆不說話,飛快地吃了起來。周天銳其實第一次吃蘇璟做的菜,向來對吃的不太講究的他,瞬間化作了吃貨。
「這傢伙果然名不虛傳啊。」鄭霄雲激動地狼吞虎咽。
「我從未吃過這樣的美味。」沉穩中年,也是忍不住大口大口吃。
他們來的目的,是親口嘗嘗蘇璟做的菜,究竟是否名副其實,畢竟正在準備大力拉攏蘇璟呢,多打探一下更好。然而,只吃一口,那一絲懷疑便瞬間煙消雲散了。
餐廳里的其他客人們,也是紛紛讚歎:
「實在太美味了!」
「中國好廚師第一期冠軍,實至名歸啊。」
「我覺得他將來肯定是總冠軍,如此美味誰能比得過?」
王家、宋家人那一桌也點了明焰魚羹,此刻也是集體震驚,以前關於蘇璟的廚藝,只是聽聞,真正嘗到才知道有多美味,他們不由得心想,要是蘇璟沒有換招牌就好了。
一時之間,餐廳里全是讚歎聲,讓沒有點這道菜的人,都忍不住口水直流,忍不住埋怨,你們這些傢伙,吃就吃喊什麼。幸好,隔了一陣子,玉宮藏龍、鴛鴦銜竹也陸續上桌,更多的客人讚歎不止。甚至,有的咬牙再點了單。畢竟,只有一份,實在沒吃夠啊。
沒有點這三樣菜的王大廚、沈易、刀削麵高手,聽著周圍的讚歎聲,並沒有完全服氣,他們更相信自己的舌頭。又過了一陣子,生魚片終於陸續上桌了,因為蘇璟切一條生魚片只需要幾秒鐘,所以一百多份生魚片片刻就全部上滿了,所有客人都迫不及待地開吃。
「這味道……」王大廚夾了一口進嘴,頓時瞪大了眼睛,他是抱著挑剔的態度來嘗的,在這種態度下,哪怕平時還算合胃口的,也會變得不合胃口。然而,極致的美味,入口即化,從嘴裡擴散開來,他立即陶醉了,根本挑不出任何缺點。
「太美味了!」沈易震驚不已,現在才知道,那五位評委,沒有任何誇張作秀。
「這簡直……」刀削麵高手完全找不到語言來形容,美味刺激著他的口水止不住地狂流,他什麼也不想了,忘記了來的目的,飛快地吃了起來。
此時此刻,原本準備來挑刺的三個廚師,心裡也只有一個大寫的「服」字。