第1004章 想學儘管學
第1004章 想學儘管學
蘇璟發出的微博,讓人看到了他的底氣,也讓人看到了他自證清白的決心,不過支持他的人,都擔心秘方的泄露, 勸他不要衝動,免得落了別人的套。不過,蘇璟沒有刪改微博,沒有改變自己的計劃。
「這個蘇璟,難道真的準備直播做菜過程?」
「嘿嘿,那明天我一定得看,還要錄下來。就算不用來開餐廳賺錢, 至少可以自己做來吃, 哪怕十萬一頓的套餐, 原材料也貴不到哪裡去吧。」
「支持蘇璟將秘方公告天下,造福人類。」
「我有種預感,蘇璟可能確實能自證清白,不過在那之後,全國會冒出很多那種套餐,天空草魚至尊vip區的美味,再也賣不出高價了。」
外界消息沸沸揚揚,蘇璟卻按照自己的節奏,有條不紊地布置著。
「老闆,真的要直播做菜過程?」天空草魚餐廳的主廚毛偉賢,正有些擔憂地對蘇璟說道,說真的當初他也不太看好至尊vip區,價格太過誇張。沒有想到,蘇璟真的搞起來了, 他實在是佩服得五體投地。他對這家餐廳,也算是有感情, 有蘇璟這樣的老闆,也有一種歸屬感,引以為豪,所以並不想秘方泄露,落入外人手裡。
蘇璟開了至尊vip區之後,做菜都在獨立廚房,就算是他們,都沒有機會看到。他想著,蘇璟這麼保密,應該也知道秘方的重要性才對啊。他所不知道的是,蘇璟只是帶上了熱貝,不想讓熱貝被他們看到而已。
「放心吧,我自有分寸。還有,明天我直播做菜的時候,你好好看著,好好學習,我希望你能學到七成。」蘇璟說道。
毛偉賢心頭一跳,心情頓時緊張興奮了起來。雖然不是很明白蘇璟為啥不怕秘方外傳,反倒是好像另有什麼打算,但他隱隱感覺到,似乎有個機遇擺在了眼前。他決定不去多想,按照蘇璟說的,明天仔細觀察,努力學會蘇璟直播做的菜。
「你們也可以學,要是能學會六成,工資漲個幾倍完全不是問題。」蘇璟轉頭看向其他廚師說道,讓其他廚師也頓時激動了起來。
要是能學會蘇璟做的菜,那是何等牛逼的事情,做出一道菜哪怕售價十萬,也讓人趨之若鶩,那是何等的驕傲?而且,還能漲工資。
轉眼過了一天,國家食葯監局的人來了,他們先對天空草魚進行了常規全面檢查,在這個過程,周鮮等人也陸續到來了。周鮮作為一個毒舌美食家,從青雲鎮沙灘無意間嘗到蘇璟做的魚以來,就喜歡上了蘇璟的廚藝,從未給過差評,這次也是滿懷期待而來的。他想要看看一段時間不見,蘇璟的廚藝是否又精進了,蘇璟以前做的菜也很頂尖,不過那時候要是賣數十萬一份,恐怕還是賣不出去的。
「蘇先生,好久沒嘗你做的菜了,非常懷念。」周鮮微笑道。
「希望待會做出來的菜,也不會讓你失望。」蘇璟笑了笑。
「想必不會,不過你確定要直播,秘方傳出去沒問題?」周鮮說道。
「我不在意。」蘇璟微微一笑,他打開了直播,因為早就發了微博發了預告,鯊魚直播也直接將他推到首頁大推,所以立即很多人湧進來,人數很快破三十萬。
「真的開播了,蘇璟真的要直播做菜。」
「我不知道該說他是有魄力,還是有些莽撞。」
「不管怎樣,我欣賞他這種簡單直接的做法。」
蘇璟一句話都不啰嗦,做了一個簡單的開場白,然後便開始動手了。他要做的,是初級套餐:天空草魚、木瓜粥、六寸青茶,除了粥太耗時早就煲好之外,其他都是原材料。
蘇璟首先準備配料,姜、蔥、辣椒等等,原本準備作料這些沒什麼好看的,然而在蘇璟做來,卻是如同雜耍一樣,一連串流暢的毫不拖泥帶水的動作下來,便將所有材料都準備好了,看起來有條不紊一點都不著急,然而速度卻快得不可思議。
接著,蘇璟開始處理天空草魚了,將活蹦亂跳的一條魚抓起來的時候,他說話了:「天空草魚以鮮嫩聞名,刀工至關重要,下面我盡量放慢動作,不過為了保證鮮美,速度還是需要的,大家仔細看好了。如果看不清楚,回頭慢鏡頭看吧。」
說罷,蘇璟拿著刀的雙手動了,眾人只感覺刀光劍影閃過,天空草魚鱗片迅速翻飛出去、內臟被取出、魚肉被切成片,整個過程快到令人髮指。
「尼瑪,這也太快了吧,這還是盡量放慢動作?」
「這刀工簡直神了。」
「似乎比《中國好廚師》比賽的時候,要更快更流暢了。」
不過除了快之外,大多數人都看不出有其他特別之處,似乎魚只是被切成了片而已。
毛偉賢、周鮮等行家,還有在看直播的各種行家,卻是看得眼睛爆**光,切魚乍看簡單,但是不同的切法,肉質吃起來會不一樣,他們切魚都是有技巧的,蘇璟那套快到極致的刀法,卻如同庖丁解牛一樣,流暢而完美,雖然因為實在太快,他們看得不是特別清楚,但他們都已經看出,蘇璟絕對不是簡簡單單地將魚切成片而已。
在蘇璟切好魚的那一刻,鍋里的油也正好熱了,蘇璟一邊放魚肉下鍋,一邊說道:「再次強調,天空草魚以鮮嫩取勝,下鍋過程,必須謹記這點。」
魚肉剛剛下鍋,蘇璟用勺子沾了油,往火焰上沾了沾,然後整個鍋便燒了起來,蘇璟開始翻炒,一條條火龍竄進鍋里,整個屏幕火龍飛舞,連鍋里的情況都難以看清楚。在這過程,蘇璟還在抽空下各種作料,作料伴隨著魚肉一起翻飛。
「來了來了,火龍舞又來了。」
「尼瑪這也太誇張了吧,這是在玩火啊。」
「這麼大的火,絕對會燒糊吧?」
「這麼亂炒,魚肉肯定爛掉吧?」
「樓上幾位,說這話的時候也不看看蘇璟是誰。」
「……」毛偉賢懵了,天空草魚的其他廚師懵了,在看直播想要偷學秘方的廚師們也懵了,尼瑪這看起來好像根本沒有什麼秘方,而這做菜過程,好像也根本沒法學,做菜搞成雜技表演一樣,這怎麼學啊?還沒學會,人就已經燒死了吧。大家都恍然醒悟,之前怎麼忘了蘇璟還有這一招呢。
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