第十五章敲打
身下的水有些涼了，楊文清打了兩個噴嚏連忙爬了出來，若不是本尊趕路途中受涼高燒不退而去，估計他也撿不了漏，所以他速度的拿過一邊架子上的長巾擦了身子，之後先是把胸前一對兒小蜜桃給裹了，這才穿了幹淨的衣物擦著頭發渡到外間去。
頭發擦了半幹，外間突然響起了敲門聲，沒等楊文清吭聲，來人就道。
”大人，小人是管事沈衡，前頭膳食已好，特來請示此刻是否擺膳？“
聽著這聲恭敬有禮的聲音楊文清拿著巾子的手一頓，隨之若無其事的擦著頭發道，”擺唄。”
外間應了一聲，接著恢複了沉靜。
頭發幹得差不多楊文清用了根沉香木簪將頭發隨意一固，整理好儀容才出了房門，一出去看到門前之人他訝異了一下，“你怎麽還在這？”
剛才聽著無聲了還以為這管事走了呢！
而沈衡卻極為從容道，”大人初入家門想來多有不慣，奴才自當鞍前馬後才是。“
”你倒是體貼。“楊文清笑了，”那就帶路吧。“
進門的時候是從前頭縣衙進的，七拐八拐的，這次楊文清還以為要像之前一般，但在沈衡的帶領下出了昭華院拐了兩個彎就到了膳廳。
而他剛在沈衡的伺候坐下，外間有四五個和清流年紀差不離的小廝端著托盤魚貫而入，那些小廝麵帶笑容，目不斜視的擺下飯菜就默默地退了出去，從頭到尾一句話沒說過，連碗碟聲響都沒發出絲毫，看得出倒是訓練有素。
”白灼菜心，糖醋排骨，清蒸桂魚，涼拌雞絲，粉蒸肉丸，辣炒紅蝦，“楊文清指著桌上的菜一盤盤點了過去，最後指向那被蓋住的湯盆道，”六菜一湯，有些奢侈了。“
雖然楊文清的嗓音如清泉細滴般溫和不快不慢，但語氣總顯得淡淡的，沈衡聽不出這聲是喜是怒，大家族用膳菜色本極其豐富，出身名門的楊文清自然也有講究，如今他費盡心思弄了這六菜一湯被評了個奢侈，沈衡雖不敢怒，卻一時也不知如何接話才好。
而楊文清已經自顧自的揭開了蓋著的湯蓋，隨之一股香鮮味道撲鼻而來，他本就有些餓了，如此聞著這味道更是迫不及待的拿起湯勺裝了一碗，半碗下去沈衡才反應過來。
用著碗裏的清湯，楊文清毫不吝嗇地讚賞沈衡，”這道清湯夠鮮夠甜，想來沈管事多用心了。”
”雖然飄著鮮筍和青蔥，這是雞湯吧？“楊文清又道。
沈衡突然被誇，一時臉上的喜色怎麽也收不住，如今又聽楊文清道出其中關點，忙道，”大人慧眼，這湯底是老雞熬製，熬製期間要一層層濾去油水，以薑去味，輔於貓兒山的青斑筍熬小半柱香即可出鍋。“
”很鮮呢……“楊文清擋了沈衡伸手過來幫忙舀湯，自己裝了一碗，喝了一口又慢悠悠道，”貓兒山的青斑筍？有何講究？“
沈衡笑得眼睛都眯了起來，他的一番作為可算沒白費，“大人容稟，這青斑筍是外境貓兒山獨有的小野筍，產量稀少，隻產於三月到五月間，最長不過一指，重不過二兩，因為生來帶著濃鮮，所以每每有這小野筍之處必有成窩的劇毒青斑蛇，因此這筍才叫青斑筍，最妙的是此筍做湯極為美味，若是以老雞熬湯輔之更為錦上添花。”
”想來售價不低吧？”楊文清點了點頭，又問。
”這個.……“因為有先前被說奢侈的經曆在，沈衡想了想，還是老實答道，”到底產量稀少，不去皮，售價稱重為二兩紋銀一兩。“
”那以後每日湯水就有勞沈管事了。“楊文清默默咽下一口飯菜，沈衡聽著正高興呢，接著楊文清又給他來了一句，”都是姓沈的，你和前頭縣衙的沈主簿有什麽關係？“
沈衡：”.……“
沈衡沒想到楊文清會這麽快追究，一時額間沁出了不少冷汗，他快速的擦了擦，但到底不敢隱瞞，誠恐道，”奴才不敢隱瞞，沈主簿乃是小人家兄。“
”家兄？“楊文清夾著菜，也不抬眼去看他，”可同父母？”
沈管事連連搖頭，但注意到正主連眼都不抬，連忙解析道，“雖然不同父母，但叔伯卻是同父同母所出，家分而不疏。”
半晌，細嚼慢咽後楊文清才淡淡嗯了一聲，又道，”你這個堂弟進來，沈主簿出力不小吧.……“
這話一出，沈衡頓時抖擻著身子跪了下去，”求大人開恩，奴才能進後院做事，家兄雖幫了不少，但此事到底是奴才得了好，還請大人若是要怪罪就怪責奴才吧.……“
”挺坦白的，你起來罷，沒人要怪責你。“楊文清裝了小半碗飯，就著菜慢慢的嚼著，沈衡態度端得那麽正，他想怪也怪不起，試問活得好好的，有誰願意去做奴才？何況他還有個做主簿的堂兄。
沈衡看他神色不似做偽，揪著心爬了起來，但他到底不敢再多表現，因此膳廳除了楊文清細微的用膳聲，他更是大氣都不敢多喘一下。
膳到尾聲，沈衡以為這事就此揭過，旁邊丟下碗拿帕擦嘴的楊文清又悠悠道，”不過是有不明白的問問而已，沈主簿看著倒像是正直之人，說不定在南陽他還是我一把好手，而你，“他停了好一會，沈衡整個後背都汗濕了才聽到那句算不得誇獎的話語，”而你心眼太多，但又靈敏，府中之事隻望你是個有用之人才好。“
話到這裏沈衡再不明白就真是傻了，於是他連忙表起了忠心，”請大人放心，沈衡一奴不侍二主，當以大人為馬首是瞻。“
”馬首是瞻？馬首就不大好聽了，既然入了府，府中事務你當然盡心盡力的才好。”楊文清搖了搖頭，神情上彷佛對這個詞不大歡喜，”對了，你來衙裏有幾日了？聽聞前頭升遷半年有餘，我觀你手中這些人舉止有大家禦下之範，可是前頭留下的？“
前衙人手公中配備這是一定的，而衙後院的內外院皆屬於縣尊私人之所，即使公中配備最多也就給個上了年紀的掌廚再來個雜役，顯然剛剛幾個看著訓練有素更像是前頭留下的。
至於楊文清為什麽不以為是沈衡帶入，那想都不用想絕對是不可能的，一個未經主子麵就當了管事，不管他懷著何種目的，若是再自行帶人進府，這簡直是大大的越矩！
隻要是主子都不能忍。