第1320章 開張準備

  “昨日馮夫人送來賀儀，下晌到昨兒晚就陸續有好些大戶人家送來賀儀，我怕著這席麵不夠，又給多備了兩桌，三姑娘看看還有沒有要準備的。


  馮掌櫃站在唐茱茱身邊絮絮說道，把他這兩天準備的事情都一一說清楚，就怕有忘記的。


  ????“很好，馮掌櫃準備的很齊全，女眷那邊頂多是兩桌，屆時就擺在後院，也就不怕避嫌什麽的了，到時隻麻煩馮嫂子她們伺候了。


  兩人一邊走一邊說，不一會就來到廚房，唐茱茱二話不說就掀簾走進廚房。


  廚房現在可以說是煥然一新，已經不像原來那般了，重新砌了四個灶頭，此時，放在廚房內的一張長桌堆滿了東西，但卻是肉菜分開，擺的整整齊齊的，而童氏她們則在忙碌著。


  唐茱茱看著廚房裏的人忙得抽不開身，那停不下來的樣子，便皺了皺眉，說道。


  “馮掌櫃，廚房人手不夠，現在已經是這般忙，以後恐怕會更加忙碌，人手還得再招，最好招些男的。


  雖說女人的活計細致，但力度有限，當廚工不錯，但做菜始終要鍋氣，唐茱茱看過現代那些酒店廚房，男廚師們拋鍋時，那也是極好看的。


  而且廚房裏雖然搬搬抬抬的東西太多了，多找些男夥計，這些事情能完成的更好。


  “三姑娘，我也是這樣想的。馮掌櫃也點頭附和：“正想和你商量來著，這童氏做菜的味道雖好，但要是忙起來，我怕她會應付不來。


  “馮掌櫃，你是玉香樓的掌櫃，有什麽地方你想到的，你認為可行的，就去做，不用事事和我商量。


  對馮掌櫃，唐茱茱還是很看好的，轉頭認真對他說道：“我需要的是能獨當一麵的掌櫃。


  被唐茱茱這麽一說，馮掌櫃臉一紅，同時心裏也是一熱，說道：“我知道了，二姑娘。


  馮掌櫃畢竟是做過東家的人，他很清楚唐茱茱這麽說的意思，那就是好要重用他，他當然不能讓二姑娘失望了，看來他還要更努力。


  馮掌櫃是怎麽想的，唐茱茱不去多問，說完自己該說的，便過去檢查了一下肉菜。


  玉香樓的都是極新鮮的菜，供貨的是從前馮掌櫃相熟的，價格方麵還可以，不過到底是不如自家供給便宜，看來得快些在滿城縣買個莊子，然後大量的養殖雞鵝鴨了，這樣可以省下不少成本。


  廚娘元氏正忙碌著，見唐茱茱來了忙要行禮，唐茱茱忙抬手阻止了她，說道：“不用多禮的，可有什麽忙不過來要幫忙的？

  元氏今天可是三更就起來了，一直忙活到現在，氣都來不及喘，聽到唐茱茱的問話，想了想說道。


  “哪能要三姑娘幫忙，不過廚房現在確實有些忙，如果能再招些夥計就好了。


  “辛苦你了，幫廚的我們會盡快招。田敏顏抿唇笑了，又看了浸在清水裏幾隻雞，點了點頭。


  元氏順著唐茱茱的眼光看去，忙道：“三姑娘你放心，我這是打的井水浸泡的，清晨的水極冷。