第三十八章頂端（求推薦收藏點擊）
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端茶倒水，切肉串串，弄好了，又開始幫著雇傭來的烤肉師傅石天磊烤肉，烤熟了一些，就要立即給客人送上桌。
期間還要不時的給客人的小烤爐加點木炭，讓客人自己烤著，不讓烤肉涼了。
加上客人不時的需要添加一些調料，或者是要一些另外的東西，就更顯的熱鬧了。
看著媽媽忙的團團轉，于山加快了腳步，正好擋住了媽媽的步伐。
從媽媽手裡拿起一些碗筷，送到了剛來的兩個小情侶的桌子上。
「要點什麼？」于山一邊給人擦桌子，一邊問道。
「三十串烤肉，四隻雞翅，烤雞肉給我們來十串，在上兩瓶啤酒吧！先上這些，等一會需要了我們再添。」青年十分爽快的說到。
回到櫃檯，趕忙記錄下來，記上是幾號桌要的，記好了，才開始幫著媽媽切肉，串串。
「我們的三斤羊肉串，好了沒有？」這個時候，一個桌子上的人喊道。
「快了，稍微等一下。」於媽立即喊道，她的動作立即加快了。
「我切，你竄。」于山立即搶過媽媽手裡的刀。
串串，于山不會比媽媽快多少，但切肉，于山可是快多了。
于山運刀如飛，只是用一隻手，不停的剁，只用了兩分鐘，三斤羊肉，就全部被砍成了拇指結大小的烤肉。
而於媽的動作也十分的快速，四五塊羊肉，直接穿在一根鐵釺上，幾乎是于山切下的肉，於媽就能夠立即串起來。
「快點，還有三斤。」串完了這份，于山剛鬆了口氣，於媽再次說道。
於媽再次端來一隻盤子，上面有稱好了的羊肉。
于山家的烤肉，有論斤賣的，有論串賣的，一串一塊錢，一斤羊肉就要六十八。
實際上只要是熟客，都知道要論斤稱，論串要吃虧不少，但一些圖方便，想要快速吃上烤肉的，則直接要串。
切完了肉，于山剛剛鬆了口氣，於媽回來立即道：「再給我切幾斤，要不然等一會兒人多了，我又忙不過來了。」
「嗯。」于山再次切起肉來，這種事情做的多了，所以很熟練。
忙過了這一段，就沒有多少事情了，于山正好進店裡去做飯，寧真再次走了過來。
「來，兒子。」寧真滿臉笑容的走過來，看的于山一臉戒備。
「幹嘛？叫的那麼諂媚？」于山道。
「臭小子，對你好還錯了？」寧真有點尷尬的道。
于山停下動作，寧真走過來，手裡抓著一把肉串：「張嘴。」
「媽！」肉串是家裡用來賺錢的，這麼十來串就是十塊錢，而于山只要幾口就能夠吞下，所以于山有點捨不得吃，不是多在乎那點錢，而是捨不得媽媽辛苦。
「聽話，趕緊吃。」寧真不放棄，一隻手拉住于山，另外一隻手拿著烤串，直接送到了于山的嘴邊。
寧真知道自己的二兒子胃口大，所以那些肉串上的肉，全都擠在一起，好方便于山一口咬下來。
「媽，星期天我在爺爺奶奶家吃了，並不缺肉，還是你吃吧！」于山道。
「你媽天天聞這個味，早就夠了，你吃。」寧真不依不饒的，直接樓主于山的肩膀，把烤肉塞進了她的嘴裡。
于山無奈，只能咬了一口，只是這麼一口，三四隻串上的肉，就進了他的嘴裡。
看到于山終於吃了，寧真臉上露出一副滿足的笑容。
因為于山不經常在家，總覺的虧欠自己的小兒子，所以于山每次回來，寧真都盡量的照顧一下他。
「媽，我是你親兒子，所以你沒必要這樣。」于山吞下一口烤肉道。
「說什麼傻話呢？我兒子幾天不回家，還不能讓自己的媽媽疼愛一下？」寧真笑看著自己的兒子，自己的小兒子也長大了，知道心疼媽媽了，只要一想到這個，寧真就一陣欣慰。
「媽，我回來了。」就在於山吃第二口的時候，一個清冷的聲音響起，于山不用看就知道是於水回來了。
「回來了？有作業趕緊做作業，沒事就看會電視，準備吃飯了。」寧真等到于山吃完了烤肉，才放開他，對著於水道。
于山白了寧真一眼，看到自家老媽露出頑皮的笑容，才無奈的笑了起來。
看到一聲不吭，悶頭走進店裡的於水，于山也無奈的笑了。
於媽出去忙碌的時候，于山走進店裡，看到於水正坐在一張桌子上，向外拿課本。
相比于山，於水可是真正的學霸，所以對這一切，于山直接無視了。
從房間里的一張小床底下，拉出早上放進去的編織袋，裡面的野雞和兔子，雖然有點精神萎靡，但還活著。
于山的動作十分快速，幾下就宰了兩隻野味，扒皮、退毛，十分快速，這完全是因為家裡有足夠的熱水，在這裡，可比在山上方便多了。
剁塊，清炒，等過了一遍水，開始添加調料，調料全了，加水慢燉。
現在才六點多點，他們晚上吃飯，一般要到八點以後，因為那個時候於爸才能下班回家。
如果於爸有事，甚至十點鐘以後才能回來，不過那個時候，於爸會提前打電話回來，如果不打電話，就說明他會回來一塊吃晚飯。
兩個小時之後才吃晚飯，現在同時燉上野雞和野兔，時間足夠了。
于山一邊擺弄著手機，一邊看著爐子上的野味。
如果外面太忙了，于山還會出去幫幫忙，而於水，就一直坐在那裡看說做習題。
「真香啊！老闆娘，你們家裡做的什麼好吃的？比烤肉可香多了。」外面傳來一個粗礦的聲音。
「我小兒子從老家帶來的野雞和野兔，也不知道燉的是野兔還是野雞，但總脫不出這兩樣，他從小就在山裡瘋，就會倒弄這些東西。」
聞著那濃郁的肉香，寧真笑的更加歡暢，就連疲憊的身體，也好像輕鬆了不少。
真不怪她偏疼小兒子，實在是她的小兒子太可心了，加上不能在家住的內疚，讓寧真更是偏疼于山。
「真是香，我也吃過不少野味，可從來沒有聞到過這麼香的味道，我可以進去看看吧？」那個粗礦的聲音道。
「看吧！我們大小也算是個飯店，還能阻止客人進廚房？」寧真笑著道。
很快就走進來一名年輕人，年輕人身材高大，一身西裝革履，穿的十分講究，一點都不像是來他們這樣的小店吃燒烤的樣子。
「大鍋雞啊！燉的真是不錯，小夥子你燉的？」男子看著于山道。
于山點頭：「燉的多了，手藝還算可以吧！」
「野雞？」男子繼續追問。
于山看了他一眼，不知道他什麼意思：「雞毛還沒處理呢！」
「咦！還真是野雞。」野雞的幾隻漂亮的翎羽，被于山洗乾淨了，正放在桌子上還沒有收起來，這是給於山的大姐於琳留的，於琳就喜歡這種五顏六色的東西。
「你們準備自己吃？在外面飯店裡，這麼一大鍋野雞，可是能夠賣好幾百呢！」男子暗自吞了口吐沫，道。
「不賣。」于山十分肯定的道。
「不賣？兩百塊也不賣？」男子繼續問道。
「三百也不賣。」于山的聲音，讓一直沒有抬頭的於水，終於抬起頭看了他一眼。
男子訕訕的笑了幾聲，走了出去。
「什麼？不賣？」這時外面另外一個聲音響了起來。
「什麼不賣？哪有不賣的東西，只要客人需要，我這就端出來。」於媽的聲音響起。
于山無奈，他就是因為害怕於媽會賣了，所以于山送回來的野雞和野兔才會藏在床底下，等到自己放學了親自處理。
沒想到現在處理好了，居然有人還是要買，看來今天晚上的野雞，是吃不成了。
一大鍋野雞，于山可不想自己的媽媽親自過來端，所以他直接端起來，向著外面走去。
「三百八十元，要不要？」于山冷著臉走出去道。
「呃！小夥子還十分護食，三百八是吧？只要味道好，就是這個價了。」一個中年男人站起身來道。
「不要聽這小子胡說，兩百塊就好了。」寧真這個時候，連忙看向于山，示意他見好就收。
兩百塊已經不便宜了，就算是野雞，活的也不過三十塊一斤，一隻六七斤沉的野雞，也不過賣兩百。
「三百八，少一分都不賣。」于山看著那一桌客人，足有八個，怪不得想要這一大鍋野雞。
「還真是香，值這個價，放下吧！我們要了。」
「小夥子，這麼護食？這樣子可不行，護食需要實力啊！」
「哈哈，小夥子知道嗎？雄獅不用捕獵，但雌獅狩獵到的獵物，卻是雄獅先吃，所以，要想守護自己的食物，就要做食物鏈最頂端的男人。」
「哈哈，你就瞎扯吧！還食物鏈最頂端的男人？」
「看來這隻雞是屬於這個小夥子的，給，四百元，剩下的，就算給你的辛苦費好了。」
抓著四百元錢，于山暗自嘆了口氣，直接把錢遞給了媽媽。