第240章：老蔡立功
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麵館門麵不大。
但是進去之後，空間可就不小了，得有四五十個平方，這在現在寸土寸金的東水門古街確實相當難得。
亮堂，采光也好。
重要的是，這裏麵收拾的非常幹淨，完全沒有一點兒路邊小麵館的感覺。
周圍的木製的牆壁上，掛著四君子的竹雕圖，給人一種雅致的感覺，確實有些賞心悅目。
在這麽一個麵館吃飯，那還真是能把品味和心情一下子提上去。
“尚之味是一家麵館，來這裏的人自然是吃麵的，這條街挺繁華的，自然客人是少不了的。
羅耀和宮慧來的時候，麵館內上座率差不多有一半兒，生意相當不錯。
選了個不錯的位置坐了下來。
“先生，太太，您二位吃的什麽？青衣小夥計，快步跑了過來，一甩肩膀上的毛巾，把桌子擦了一遍問道。
“給我們來兩碗麵。
“那您是幹溜（幹拌麵），還是提黃（麵條偏生硬）？
“沒有湯麵嗎？
“有，有，湯麵兩碗，這加點兒什麽？夥計忙道。
“我加肥腸，小慧，你呢？
“給我加牛肉吧。宮慧想了一下道。
“加青（多加青菜），少辣，不要放香菜，蒜可以來點兒。羅耀有囑咐一聲，一揮手讓夥計下去了。
“小慧，你有什麽感覺？羅耀微微一笑，向宮慧詢問道。
“環境挺不錯的，麵的價格也不貴，普通人也能承受，就是不知道味道如何。宮慧道。
羅耀點了點頭：“來這種麵館吃飯的，大部分都是熟客，咱們可是生麵孔，就算咱們把山城話說的再溜，有經驗的人還是能聽出來的。
“二位，你們的麵條來了，小店還奉送一盤兒幹絲，兩位請慢用。說話間，夥計就已經端著熱氣騰騰的麵過來了。
黑色的大海碗，裝了差不多有四分之三，七八塊肥腸均勻的鋪在麵上，鮮紅的辣子，還有碧綠的青菜，那熱氣把香味都頂上來了。
香！
宮慧那碗加了牛肉的也差不多，看著就有食欲。
店家還真會做生意，還給送了一盤涼拌的幹絲，這可是算是物超所值了。
看羅耀低頭猛“嗦螺麵條，宮慧不禁懷疑他以前是不是沒吃過麵條，這有那麽好吃嗎？
難道比老北平的雜醬麵還好吃？
不過吃上第一口後，宮慧發現還真好吃，吃的自己都停不下來了，就是她是北方人，不太適應南方的這種麻辣。
還好點的是“少辣，不然，真沒辦法進口。
“這家麵館不錯，小慧，咱們以後得常來。羅耀吃完麵條，掏出手帕一擦嘴，把夥計招了過來，“夥計，結賬。
“您二位一共消費八毛。
羅耀掏出一張一塊的法幣遞了過去：“剩下的兩毛不找了，算是給你的小費。
“謝謝先生和太太。夥計開心道。
前後不到二十分鍾，羅耀和宮慧就從“尚之味麵館出來了，宮慧不解：“咱們不是來查探一下這個‘尚之味’的底細嗎，怎麽這麽快就出來了？
“我們現在隻是普通的食客，待太長時間，會引起對方的懷疑的，尤其我們是生麵孔，假若這個‘尚之味’真有問題的話。羅耀解釋道。
“昨天那個郭明是白班，今天應該是夜班了，咱們其實應該在他那個時候過來的。宮慧埋怨道。
“我剛才觀察了一下，按照夏飛的描述，郭明吃麵坐的位置，非常巧妙，背對著門口，從外麵根本無法觀察到他的動作，而在麵館座位寬裕的情況下，一般人都不願意去坐那個位置，如果‘尚之味’就是他們交換情報的人，那麽在他之前去吃飯，坐在那個位置的人就非常可疑，可通過我們的監視和觀察，並沒有發現可疑的人。羅耀道。
“如果不是外麵的人，那就是裏麵的人了，比如店裏的夥計，點餐的時候肯定是要接觸的。
“先把這家麵館的來曆調查清楚。
“好。
麵館的來曆很好調查，基本信息都是公開的，晚上，資料就放到了羅耀的辦公桌上，效率算是非常快的了。
“尚之味的老板姓尚，單名一個真字，大約三年前來的山城，他一個外省人，居然在山城開了一家具有山城特色麵食的飯店，還贏得山城的口碑，確實不簡單。
這個時間點剛好跟郭明回山城治喪差不多，但具體什麽時間就不太好查了。
當時水東門街房子價格並不貴，尚真花錢盤下了現在“尚之味的門麵房，一開始生意也不是很好，後來經過研究，改良，尋師拜訪學習，這才有了今天的“尚之味。
麵條做的好吃，一個是麵條本身的勁道，還有一個就是湯和醬，麵好，如果湯好，醬料實在。
那必然是一碗好麵。
和麵是技巧的，熬湯更是有秘方的，要做一碗好麵，可不是那麽簡單的，很多都是傳承下來的。
這可是吃飯的技藝，輕易不傳外人的。
尚真一個外省人，就算以前開過麵館，但在山城，老百姓的口味是不一樣的，一開始生意做不好是可以理解的。
但是他是怎麽就很快掌握了山城人的口味，還做出了地道了“小麵出來了呢？
這個過程讓羅耀感到好奇。
這個家夥難道天生在這方麵有這樣的天賦不成，還是，他找到了什麽秘方或者秘訣之類的？
“這個‘尚之味’有三個月生意很慘淡，幾乎沒什麽人光顧，突然生意就變的好起來了，麵條的口感和味道都變的不一樣，十分的受歡迎。羅耀與宮慧坐下來，分析“尚之味的資料。
“你是說，這個尚真有問題？
“如果他是自己琢磨出來的，那他的生意應該漸漸好起來，而不是一下子好起來，這很奇怪……
“或許，他一朝開竅了呢？
“去把老蔡叫來。
“老蔡，你叫他來幹什麽？
“老蔡是本地人，又是廚師，他應該知道一些我們不知道的事情。羅耀很認真的吩咐道。
“好吧，我去看一下，老蔡睡了沒。
“站長，您找我？老蔡還以為發生什麽大事兒的，趕緊披著衣服跟宮慧過來了，說話透著小心。
“老蔡，水東門街有一家‘尚之味’麵館，你知道嗎？
“知道，那家麵館一開始生意不怎麽樣，後來不知道怎麽就好了起來，過去吃的人還挺多的。老蔡點了點頭。
“你去吃過沒有？
“這個倒沒有。老蔡訕訕一笑。
“那你明天去吃一下，回來把你的感覺跟我詳細的說一下。羅耀吩咐道。
“站長，您是不是覺得咱們的麵食不好吃？老蔡一聽，心裏立馬犯嘀咕，有些惴惴不安的問道。
羅耀苦笑一聲：“老蔡，你想多了，這是我調查的一個案子，需要你幫忙，我對食堂沒有什麽意見，但是這件事你得保密，不得對任何人講。
老蔡聞言，這才放下心來。
“記住了，就是叫你吃麵，吃完就回來，別緊張，明白嗎？羅耀提醒道。
“明白。
……
“老蔡能行嗎？宮慧有些懷疑，羅耀這推測有些太過神經了，怎麽從查“日諜，變成了查“麵了。
“我也不知道，反正直覺告訴我，如果咱們不能發現這個跟郭明傳遞消息的人，那問題就出在‘尚之味’麵館。羅耀道。
“行吧，反正，我會盯著的，一有什麽情況，第一時間通知你。宮慧點了點頭，“早點兒休息，別熬夜了。
“知道了。
……
老蔡的效率還是很高的，第二天下午就過來找羅耀了。
“怎麽樣，老蔡，吃了‘尚之味’的麵，是什麽感覺？羅耀問道。
老蔡似乎欲言又止。
“怎麽了，老蔡，你盡管說，不要害怕。羅耀看得出來，老蔡似乎心中有什麽顧慮，不肯說話。
“站長，我是第一次去吃這個‘尚之味’的麵，但是給我的感覺，它很像是我之前吃過的，是我一位老友做的，但是他人已經去世兩年多了。老蔡說道。
“哦，你詳細說說。羅耀一聽，頓時來了勁了。
“我這位老友擅長做麵，祖傳的手藝，傳男不傳女，隻是到了他這一代，隻有一個女兒，就想著招一個上門女婿，把這份手藝傳承下去，聽說找了一個，但是不幸的是，兩年多前一場大火，全都都葬身火海了，一家人都沒了，這傳承也就斷了。老蔡道。
“老蔡，你這位老友叫什麽？
“他姓孟，叫孟紹原。
“孟紹原，好，我記住了，謝謝你，老蔡，這事兒，你不要跟任何人講。羅耀叮囑一聲道。
“是，站長。
送走老蔡，羅耀當即一個電話打給了沈彧，讓他幫忙去警察局調當年“孟紹原一家大火案的卷宗。
這對軍統來說，不過是小事一樁。
而沈彧剛好又有了蹭飯的機會，反正在庶務科，他的工作並不是太繁忙，能有機會查案，他當然不放過了。
晚些時候，有關“孟紹原家中起火，一家人全部被燒死的相關卷宗就到了羅耀的案頭。
一樁失火案，在外人看來，似乎並沒有什麽蹊蹺之處，可羅耀隻是翻看了一遍，就發現了許多疑點。
不能怪辦案的人，這個案子沒有苦主，警察自然沒有追查下去的壓力和動機。