第75章
第75章
肖敏樂呵樂呵的跟著陳大嫂和老太太走到村部分豬肉的時候，得到了莫大的禮遇，村民自發的要她先挑。
肖敏家其實人少，陳小軍和她只上了一些散工，但是她在學校的勞動也是計入到分肉的份額裡頭的，分到手的肉就有的模樣，既然讓她先挑，她就連帶著陳大嫂、陳老太的那份，一起要了一個豬頭，這豬頭沒有什麼肥肉，加上骨頭也多，分豬頭的可以做三倍份，比如你全家本來可以領五斤肉，但是領豬頭就可以領十五斤，龔蘭英額外還塞給了她一個大棒骨。
這豬骨頭是沒人要的東西，算是村幹部辛苦一年的福利，本來換做以前是陳大江、龔蘭英、楊會計三人分了，到時候他們熬了骨頭湯，會分別送給給村裡的幾個五保戶老人家，這一點村裡人也沒有啥意見，但是肖敏能拿上一塊豬骨頭，就是龔蘭英的心意了。
「這大棒骨煮出來的高湯有味道，燉湯給孩子喝好，敲碎了裡面還有骨髓，你拿著沒人會有意見。」這就是淳樸的村裡人的心意了，村民們當然沒有意見。
「肖老師，別人先挑都是挑肥的呢，你家怎麼趕著豬頭挑啊，別是故意讓著我們的吧。」人群裡面有人打趣著：「您別客氣啊，來年我們還指望著您多吃肉呢。」
「您挑啥我們都沒意見，幹嘛拿豬頭啊，豬頭肉又不好吃。」
「我就喜歡吃豬頭，還真不是跟你們客氣，你們該拿拿，該吃吃，過個好年，來年會更好的。」肖敏這樣說，村裡人就樂呵了，看看吧人家肖老師還真是客氣，這樣的人當上村幹部才靠譜呢。
肖敏真不是跟村裡人客氣，人家料理不好的豬頭肉，其實有大作用呢，這就是她娘家那邊帶來的做法了。
豬頭用煙熏上幾天，熏完以後會有濃香味，等到熏好洗乾淨用一個大鍋給煮了，要滿滿的煮上三四個小時把肉煮透才行，撈起來剩下的那個肉是軟爛的，肉湯才香呢，若拿來燉煮蘿蔔可以煮十幾二十斤蘿蔔，蘿蔔沾上了肉香的味道也很好。
這個冬天，大白菜和蘿蔔是誰家裡都會種的，蘿蔔更是滿菜地都有的東西，有了這個豬頭，蘿蔔也就能吃出肉的味道。
窮苦的時候精算計，來的時候肖敏就跟陳大嫂陳老太兩人商量好了，今天就要這個豬頭。
豬頭拿回家的時候，孩子們臉上都露出失望的表情出來，「啊，怎麼今天是豬頭啊？」豬頭也不是不好吃，以前小敏就做過豬頭，我給大家吃，那樣燉出來的豬頭肉，剛剛拆出來的時候，肉香咸香非常香，吃得大家停不下嘴，但是豬頭肉今天吃不了啊，要稍微熏上一熏才好吃，才能去腥去味。
自從上次的麂子肉那些吃完以後，已經很久沒有開過葷，孩子們盼望著今天的殺豬菜已經盼望了很久了，特別是春妮，半大的姑娘了，現在每天都想著吃肉。
隔壁家的小夥伴們都說了，今天家裡分到了好幾斤肉，等會兒要做殺豬菜呢，孩子們還期待著吃一頓殺豬菜呢。
陳大嫂拍拍豬血說，「這個東西可是好東西，到時候你們別吃的停不下嘴。」
春妮看了看豬血，咽了口口水：「豬血也不錯，豬身上什麼東西都好吃。」這個饞姑娘。
毛蛋那棍子捅了春妮一下，「豬身上什麼東西都好吃，豬大便好不好吃？」這孩子本來親娘走的時候消沉了一段時間，但是很快就恢復了過來，現在淘氣的不行，比趙菊在的時候還要活潑。
春妮回手就揍他：「豬大便給你吃！」
毛蛋這小子越長大越靈活，看著腦瓜子跟趙菊一樣聰明是聰明的，不知道長大以後會不會跟他娘那樣拎不清，陳老太生怕給自己帶歪咯，就讓春妮平常多帶著點他，春妮心思正，這一點像極了陳大嫂。
陳老太疼，大孫子雖然也是疼，但是家裡事兒多，加上這麼多個疼哪個也疼不過來，毛蛋經常跟著春妮乖寶幾個一起玩，倒是讓毛蛋身上以前的臭脾氣少了不少。
狗蛋是個孩子，這麼久沒吃肉，一看拿回來的是個豬腦袋，嚇了一大跳，哇的一下就哭起來：「我要吃肉我要吃肉，哥哥說今天有肉吃的。」
陳老太心裡煩，一巴掌拍在狗蛋的屁股蛋子上：「吃什麼肉，讓你吃肉。」狗蛋哭的就更大聲了。
這個時候毛蛋猛然跑過來，拿著棍子，噼里啪啦的跟狗蛋砍著玩：「來跟著本將軍去打仗。」
狗蛋滿心煩著今天沒有肉吃了，但是又想跟哥哥去打仗，擦了把眼淚，拿了根棍子跟著毛蛋就跑開了。
陳大嫂看著那三塊豬血，跟剛才拿回來的幾斤棒骨，心說今天確實吃不出什麼名堂出來，豬血的肉味兒確實沒有肉那麼好，他也只能儘可能把豬血做得更好吃，但是也做不出來純肉的味道。
「今年兄弟幾個怎麼沒說上山去打獵，看這時節也到可以打獵的時候。」現在對立面好多事兒都放開了，就連打獵大家當時都不像以前悄悄的去。
有時候獵到幾個山雞兔子的，也不用關著門，偷偷摸摸的吃了。
狗蛋也不知道什麼時候進來的，聽到這話咧著嘴哭道：「琳琳都說她爹獵到了兔子肉，兔子肉可好吃了他吃了好大一碗呢。」
「小小饞狗就是要吃肉，快點跟哥去打仗。」毛蛋拿棍子捅了一下狗蛋屁股。
還是這孩子懂事，知道管著弟弟別讓他煩大人，就算是纏著他，也不會問大人哭著要。
但是既然陳大嫂這樣說了，大家不免會回想起去年吃的那那一頓兔子肉麂子肉，多香的東西啊，這些肉拿來燉，味道再好也不過了。
入冬以後陳大嫂去了幾趟城裡，連李桂華都經常問，什麼時候才能有野味送過來啊？
別說孩子們饞，大人都饞了，但是沒有說家裡的女人們催著男人去打獵的道理。
就在屋裡的女人孩子們饞那一頓怎麼都吃不夠的肉的時候，屋外的三個男人確實在說打獵的事兒。
現在入冬以後也不像以前那樣閑，陳二哥可是要上班的人，一周也就放一天的假，不過他是調休，能連著上三周的班，調三天的連休假出來，以前幫陳小軍幹活，就是他的調休假。
陳小軍不知道用泥巴糊著什麼東西，看起來是個圓頂的窯，但是這麼小的窯能燒啥，他手上沒停，嘴裡跟哥哥們說道：「聽說後山上有人看見野豬了，咱們要不要上山碰碰運氣。」
「野豬年年都有，不是誰都有這樣好的運氣，碰到了只怕也殺不死，這東西烈性著呢，以前爺爺就說過，野豬能幹死一直大老虎。」陳二哥說道。
「老二，怕啥，我看你是熊愣子的時候可是什麼都沒怕過，真是越長越回去了。」
陳二哥被老大一激，眼皮子一翻，他從小又愣膽子又大，一起玩的孩子們都知道這個熊愣子惹不得，一惹一激就要炸，現在不是趙菊走了嘛，孩子們就他一個爹了，萬一他要出什麼事兒，那可怎麼辦才好。
狗蛋從屋裡頭衝出來，躲在爸爸後面：「哥哥說我饞，可我想吃肉，今天沒有肉只有豬血，我想吃肉啊爸爸。」這個孩子，從小就饞肉味兒，他半歲的時候趙菊就因為給他吃雞肉湯，他這好久好久都不願意吃南瓜糊糊與菜糊糊。
陳二哥猛的拍了一把狗蛋的屁股蛋子：「想吃肉是不死？」以前陳二哥倒是不怎麼管孩子，但是趙菊走了以後一切都不一樣了，陳二哥這又當爹又當娘了的，除了掙錢還要操心孩子的生活。
這小子像他，他小時候就愛吃肉，所以小時候最喜歡跟著爺爺去打獵。
狗蛋看到了爹彷彿看到了希望，去年陳二哥去山上打獵的時候他還不能吃，等他能吃了，結果肉肉都沒了，狗蛋每回聽姐姐幾個說起肉肉的好吃來都要饞的流口水。
「好，爹給我兒子打獵，吃肉，小軍你領個頭，看看這回叫上幾個人，我回頭跟隊里請個假就行。」
忙活了一上午，陳小軍剛把那半圓頂的東西給糊好，陳大哥在旁邊看著，看半天沒看出明堂來，突然聽到陳二哥跟他說可以去打獵，陳小軍意外的看了哥哥一眼：「真去？」
「哪年咱們沒去，去！」陳二哥很堅定的說。
要去打獵必須要有一個好幫手，以前的老獵虎會養幾條兇猛的獵狗，現在沒這條件養狗，但是陳小軍進山之前都會叫上人跟自己一起，打虎親兄弟上陣父子兵，沒有誰比自己親哥哥更適合一起上山打獵的了。
陳小軍看看天：「那就後天，我瞅著明天會下雪，下了雪就能看出獵物的足跡，有些肉食性動物也會出來捕獵，咱們準備好乾糧和qiang，後天上山，大哥你也去。」
陳大哥往年也跟著一起上山，只是去年去了工地沒回來，否則也是會一起去的。
狗蛋聽爸爸和叔叔說這事，似乎是敲定了，顛著屁股跑進去給奶奶彙報：「奶，爸爸說後天進山打獵，咱們是不是有肉肉吃了。」眼淚哇哇的看著奶奶，那小模樣像極了趙菊。
「吃肉吃肉，就知道吃肉，趕緊去外面待著去，讓哥哥教你數數，從一數不到十就沒有肉肉吃了。」陳老太故作兇狠。
這一句話說完，灶膛前面傳來小小的聲音：「一，二，三，四，五，六……」嫩生生的聲音跟個剛孵出來的小鴨子似的。
大家意外的往說話聲音看去，不是乖寶是誰啊，陳老太帶著乖寶坐在灶膛前頭燒火，乖寶在那裡數數呢。
狗蛋這個年紀都還數不到「十」，但是乖寶都能從一數到十，這可真了不起。
陳大嫂贊道：「這孩子聰明，一看就是讀書的料，將來肯定能考狀元……不不，考大學。」
乖寶好奇的看著陳大嫂，大學……她好像知道大學，大學是個很熟悉很熟悉的地方。
雖然說今天沒有肉吃，但是三家人聚在一起，好好吃了一頓飯。
豬骨頭拿來燉湯是最好的，大棒骨焯水以後，用薑片，料酒下鍋燉上兩個小時，那豬骨湯濃湯熬出來以後，再燉上一點蘿蔔，那味道簡直了。
豬血三家都有份，三家的豬血加在一起也不少，陳大嫂把酸菜炒出香味來，下豬血、粉條一燉，菜還沒有熟呢，外面的孩子已經嚷嚷開了，什麼東西這麼香？
不是拿回來的是豬頭嗎，那豬頭不是要熏很久才能吃嗎？今天能吃到，還有什麼別的好東西，一走進去一看原來是豬血已經燉上了，裡面的粉條都已經燉得入味，相當好吃，還有還有骨頭燉哦，燉蘿蔔。
冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃蘿蔔是最好的進補品，這兩頭的老兩樣：蘿蔔大白菜是家家戶戶的標配，農村人就這點還好，大白菜養在地里不用割，隨時去割隨時都有新鮮的。
蘿蔔是陳大嫂種的，她從菜地裡面割回來的蘿蔔切成一塊塊的，用煮熟的大骨湯給煮透了，味道還是不錯的。
儘管不是肉，也是一頓大餐了，照舊是陳老太分飯分菜，還沒等開鍋，孩子們已經翹首以盼了。
除了大骨頭燉蘿蔔，酸菜燉豬血這樣的大菜，還有肖敏精心腌制的辣白菜，當然孩子們都不能吃辣白菜，這道菜最近是陳大嫂的最愛。
孩子們吃啥，吃蘿蔔，吃豬血，就沒有別的了。
大冬天除了蘿蔔就是豬血，也沒有別的菜，要不有豬肉也可以燉燉粉條，沒有豬肉的粉條是沒有靈魂的粉條，最近連粉條也吃的少了。
這肖敏專門從外地那裡的人那裡學來了酸辣粉的做法，做的酸酸辣辣的特別開胃，新安這邊的人比較擅長吃辣，就算是陳老太，這酸辣開胃的酸辣粉她也能吃上幾碗。
大家歡歡喜喜的吃完飯，陳小軍當著這麼多人的面說，後天是好日子，三兄弟要準備一起上山捕獵了。
狗蛋憋了一上午，聽到三叔這話算是心裡終於快活了起來，捏著小拳頭給三叔加油助威：「三叔好樣的，進山打麂子咯。」去年的麂子肉，讓大傢伙念叨了半年，這肖敏家還有一頭狼，但是其他兩戶的肉早早就沒了。
小乖寶也好奇的看著爸爸：「打獵，打獵！」
陳小軍蹲在她面前，看著寶貝女兒吃的嘴邊都是飯粒，很耐心的一勺勺的喂她，今天的飯菜都是好菜，浪費了不值當：「爸爸去打獵弄肉肉，乖寶是不是最喜歡吃肉肉。」
乖寶這一聽到肉肉，哈喇子就流了下來了，喜不喜歡吃肉你自己看看？
「肉肉，乖寶喜歡肉肉。」
「那爸爸去給你打野豬，打麂子，給乖寶做肉肉吃。」
乖寶要吃肉肉就是應該去上山的，至於其他人也不用管，誰也沒有閨女重要乖寶沖著老爸甜甜的笑了起來。
到了打獵上山這一天，老太太用麵粉給攤了好幾張硬邦邦的餅，這餅沒油沒鹽的，最適合當乾糧到山上啃，吃過了上回貿然進山的虧，這次準備的相當充分。
三兄弟照樣一人背了一壺軍用水壺，水壺裡面照例裝滿了熱水，沒有加任何東西的熱水，因為要打獵，就沒有帶手套，帶上手套的手不夠活泛，等到了開槍也好，跟獵物近身搏鬥也好，都需要手腳靈活。
陳小軍帶著自家的獵槍，並從陳大江那裡借過來的槍，三兄弟就往山上出發咯。