第37章 無意間的野味道
白嬌嬌除了心疼還能怎麽樣？
恰在這時，裏正大叔駝著一根手臂粗被剔了枝丫的茶樹過來，見白嬌嬌幾人站在那，不由問道“依依，你們幹什麽呢？”
“完了，大叔你一個人就浪費了幾兩錢！”清風跺腳說道。
裏正大叔將肩膀上的光禿禿的油茶樹往地上一扔，走了上前，“清風你渾說些什麽呢？什麽叫我一個人浪費了幾兩銀子。”
“依依說這葉子能賣錢，京城的達官貴人最喜歡喝這些了。”清風將手裏茶葉遞給裏正大叔，“你砍的那棵樹那麽大，葉子肯定十分繁茂，那還不是幾兩銀子？”
豬肉二三十文一斤，茶葉和豬肉同價，更甚至有時候比豬肉還貴。
一聽說自己幾斧子便砍了幾兩銀子，裏正大叔心疼的就差喊娘。一迭聲問白嬌嬌，“依依，這東西真的能喝？”
“這還能有假？”清風搶在白嬌嬌開口前，說道“依依都叫大林嫂回家拿竹簍了。”
裏正大叔那個心疼啊！
等董銘軒和村裏的人也知道這叫茶樹的葉子能賣錢後，免不了也是一頓捶胸頓足。
“砍了就砍了吧，你們不砍，別人也要砍的。”白嬌嬌寬慰道。
也是。其他人一想，他們自始至終也不知道這些啊。
都是山裏的莊稼漢，砍柴種菜了一輩子，別的不知道，這什麽柴火好燒還不知道？歎息了一番，幾人放著柴火不砍了，開始滿地的找起茶葉來。
等大林嫂氣喘籲籲的趕了回來時，白嬌嬌幾人摘下的茶葉已經在地梗上堆成了小山高。
“依依，這東西怎麽弄茶啊？”清風撿了片葉子問道。
“回去把這些葉子放太陽底下暴曬，等它們裂開後，取出裏麵的最嫩的地方，用水先煮上一次。”白嬌嬌說道。
不再多說，白嬌嬌他們把找到的茶葉都放在竹簍裏，然後，收拾收拾就背著背簍往村裏走。
“大嬸，這些也弄完了，咱們回去吧。”白嬌嬌說到。
裏正大叔他們看了看早先浪費的茶葉，不由得心裏又疼起來，不過現在也沒法兒回來了。
回到清河村，見白嬌嬌和裏正家的背了山上扔著沒人要的茶樹葉兒回來，一時間姑娘媳婦的都跑了來看熱鬧。
“依依，這東西有什麽用啊？撿回來當柴燒嗎？”李大嬸兒一邊喂著擺放在牆角竹籠裏的兔子，一邊問道。
“不是，我要拿它來泡水喝。”白嬌嬌說道。
“泡水？”李大嬸兒扔了手裏的葛藤葉，走到白嬌嬌身邊蹲了下來，“這東西能泡水？”
“嗯。”白嬌嬌在路上就想好了說道“我以前在京城裏，雖然那時候還小，沒怎麽喝過，不過家裏都是要拿茶來泡水的，那個時候去別家也都是用這些來招待我們的，算是十分禮遇了，講究的人家都是要喝的。”
李大嬸兒聽得一頭的霧水，不過她不關心，反正她家裏是不在乎有沒有茶喝，也不在意。
白嬌嬌他們就先回家了，背了一點茶葉，準備先拿回家裏試試，白嬌嬌也不知道行不行，能不能煮出茶葉來，畢竟白嬌嬌本身沒有煮過茶，裏正大叔他們也欣然地同意了，不然裏正大叔也不知道這些茶葉怎麽做。
回到家，唐氏看到看到白嬌嬌背著一個背簍回來，就問道“依依，你這是背了什麽回來？”
“娘，你猜我看到了什麽，我在這找到了茶葉唉。”白嬌嬌興奮的說道。
唐氏一聽，瞬間就眼神亮了起來，他已經很久沒有喝過茶了，董銘軒聽到眼神也亮了起來，這真是一個好消息。
不過他並沒有表現出來，畢竟他的身份也隻是一個秀才，因此，他還問了一句“茶葉？”
“是啊，爹，依依說如果這個東西拿到城裏去賣，能賣不少錢呢。”清風說道。
其實董銘軒在乎的並不是錢，更多的是他因此可以感受到以前，茶葉以前也隻是有錢有權的達官貴人可以喝得起，不由得感慨起來。
“哥，你先去準備準備，我煮煮試試，以前也隻是在書上看過怎麽煮茶。”白嬌嬌說到。
“行。”清風連忙應聲。
“真香，依依你煮的真好。”清風誇讚道。
白嬌嬌就開始了她的煮茶大業，一步一步的仔細的弄著。心裏也沒有底，隻是嚐試罷了。
到了用熱水煮的時候，茶香飄逸。
“我也是以前無意中看人這樣用過！”上一世，姑母家炒茶都是這樣來的，白嬌嬌不過是照搬照學罷了，沒想到還被清風給崇拜了。
白嬌嬌觀察著鍋內的茶葉，出現軟綿有點粘性，色澤暗綠無光澤，且青草氣消除，香氣漸溢，殺青這一步便已差不多。接下來就該揉撚了。揉撚顧名思義，就是把茶葉撚出形狀來。
白嬌嬌這鍋是照著記憶裏，綠茶的工序來做的，所以她號召清風一起，把茶葉的形狀撚成螺紋狀。茶葉漸漸溢出來的香氣，把那邊堂屋裏的唐氏和董銘軒也給吸引過來。
“依依還真是有模有樣啊，這香氣嗅著，好似還真有幾分茶香的味道！”唐氏笑眯眯道。
“可不是嗎，第一次炒都做得這麽有模有樣的，咱們依依可真是一把好手啊！”清風一邊揉撚茶葉，口裏不遺餘力的誇讚白嬌嬌。
白嬌嬌靦腆一笑，不做聲，心虛啊！畢竟自己幾斤幾兩，自己還是清楚地。
揉撚完後，接下來便是最後一步幹燥。
照例還是在大鍋裏炒幹，而不是烘幹。這樣做的目的，是為了固定外形，讓茶香更好的外溢，也便於茶葉更好的保存。在這一工序裏，火候掌握是關鍵，要不煙不焦。
等到把做好的茶葉撈出鍋，清雅的茶香飄滿灶房。董銘軒早已找來幾隻茶碗，用指間撚了幾根螺狀的茶葉泡來喝。綠葉在水中，慵懶而優雅的舒展著身姿，嫋嫋的幽香溢出……
白嬌嬌也按捺出激動的心情，第一回品自己親手做出的茶，喝的時候，眼睛輕輕的閉上……
入口的口感有點味苦，接著便是覺的喉舌間清爽無比。苦味才剛散去，便有絲絲縷縷的甘甜，滋生而出，抿過一口，回味間，齒舌間還能感受到那股淡淡的幽香，纏繞不去！
不錯，就是這個味！白嬌嬌平複住內心的激動，睜開眼，便瞧見董銘軒他們。一個個臉上，都堆不住驚訝和喜悅。
“依依，你這做的不是黑茶吧？這味道好的。乖乖，我長這麽大，都沒喝過這樣的好茶！”董銘軒激動道。
“比起依依的茶，我以前喝的那些，壓根就是猴尿啊。現在再讓我回頭去喝，打死我也不幹！”清風道。
無疑，他的話讓灶房裏的人，爆出一陣笑聲來。
“依依做的茶這麽好喝，拿去鎮上賣錢咧！”唐氏高聲道。
“我是照著綠茶的工序來做的。”白嬌嬌如實道“就是打算做出來。拿去鎮上的茶鋪子裏賣賣看！要是能賣錢，那就太好了。”
“依依，你這茶做的可以，我說行。就一定行！”董銘軒說到。
唐氏喝著幾口茶，味苦過後的清香甘甜，猶如老人家一生經曆的喜怒哀樂，茶入口，竟然勾起她的回憶。
無疑，唐氏的肯定，一家人的支持，讓白嬌嬌懸著的心落下許多。
六斤左右的新鮮原料入鍋，炒出來的綠茶，份量和重量卻是大大的縮水，因為份量太少就沒有過秤，但用作樣本，拿去鎮上的茶葉鋪子兜售，卻是足夠。
“依依，你都把這些芽尖嫩葉用來炒了綠茶？”清風問。
“嗯。”白嬌嬌道。
目光瞥向大竹匾裏攤放的那些粗老些的葉子“那這些料子豈不是就浪費了？”
“你放心吧！絕對都不會浪費的。”白嬌嬌笑嗬嗬道，拉著清風走向那大竹匾，兩人合力將那大竹匾往鍋台這邊抬。董銘軒二話不說，躬身坐回灶口，重新架上火勢，唐氏也沒離去，站在一旁好奇的觀看，臉上笑眯眯的。
“清風哥哥，這回炒茶，你來執叉好不？我這胳膊有些發酸！”白嬌嬌跟清風商議，畢竟才十五歲的身體，先前炒茶那會子胳膊使力過度，這會子酸痛了，不服小不行啊！
“成啊！”清風爽利應了“我來執叉，你在邊上看著，就照著你的吩咐來炒！”
“嗯！”白嬌嬌道，站到一旁。
“其實依依，你說咱們這個村子裏確實是種了這個茶葉，但是大家都不知道這茶葉是怎麽弄的，以往都是拿著這些茶樹送到鎮子上，直接當作柴賣的。如今你加了這道工序，而且做出來的東西是不錯的。”董明軒考慮了一下說道。
畢竟茶葉這種東西是非常應季的，過了這個季節，下一個階段就沒有了。雖然南方的天氣很溫暖，可一年下來也就是能種上三茬兒，如今真正種這些茶樹的人還是比較少的。大部分都是讓它自由生長。
“依依啊，你這煮茶怎麽說也算個事一門手藝吧。要不咱們收購這些茶葉，然後自己製作，製作好了之後馬上拿到鎮上去賣吧。”董銘軒考慮的說到，他隻是給出建議，並不想決定白嬌嬌的決定。
這做茶的工序雖然說上去不難，但是也不簡單，可是對於村裏的人來說，這也算是一份獨家的東西，董明軒不想讓白曼怡把這些技術傳給他們。
白嬌嬌聽到董明軒的這些話，其實心裏麵是有一些波瀾的，隻是並不驚訝！在現代的話，其實她並沒有覺得煮茶是一件多麽多麽的事情，也不算是一個獨門的手藝，她可以，也願意把這些手藝教給村裏的人讓他們去種茶，然後以此來保證生活。
可是在古代，這些人可能就更加注重個人的，也能理解董銘軒的考慮，他覺得這算是一個非常有意義的手藝。
白嬌嬌有一些為難，因為對她來說，以後也並不想做這個茶葉的生意，她覺得還是去山上找草藥更加來得實際一些，畢竟，茶樹是分階段的東西，可是草藥它一年四季各個階段，如果運氣好的話就可以一直延續下去。
“爹啊，其實這些也不算是手藝，都是很簡單的程序。告訴別人也不算什麽。”白嬌嬌想要跟董明軒說清楚，可是白嬌嬌也明白，想法這種東西並不是一時半會兒就可以說清楚的事情，她也不能強行的改變別人的想法。
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