第六十章 神奇之物
正如馬主任所說，梨子品相極差，個頭隻有青皮核桃那麽大，形狀還不規則，草綠色的表皮，還有大片鐵鏽一樣的斑，這玩意兒拿到城裏，估計沒人敢吃。
習銘昊湊近想看看裏麵的梨子是不是好一點，便聞到濃鬱的梨香，氣味芬芳，比三春梨花還好聞。
“不能以貌取梨，氣味兒不錯，我嚐一個。”習銘昊說罷，拿出一個咬了一口。
硬！酸！澀！還有一股淡淡的苦味兒，全無習銘昊想象的那種脆甜多汁的梨味兒。
習銘昊連忙把嘴裏的梨吐到手裏，問道：“這個梨是不是壞了？”
馬主任搖頭說道：“不是，這種梨子剛摘下來就這味兒。”
“你們的梨子都是這樣的嗎？”習銘昊還不死心。
“也不是，這是挑最好的，大部分跟這差不多，有些次果還不如這個呢！”馬主任說。
看到習銘昊失望的表情，馬主任又說：“這種梨子放軟了味道會好一點，可是放軟了一捏就爛，根本沒法賣。”
習銘昊想了想，問馬主任：“去年收購的人買回去怎麽辦了？”
“聽說他們賣給製藥廠了，他們說，咱們的果子，製藥廠不太滿意，所以他們也不太想要。”馬主任想了想，說，“把咱們的梨子買回去之後，還要再買好果子摻著賣，所以咱這果子就隻能出這個價了。”
紅旗村的梨子當水果賣，顯然是不可能了，可是當藥材賣，習銘昊一點路子都沒有。
其他人看到這樣的果子也是大搖其頭，會議結束後，習銘昊看到垂頭喪氣地離開的馬主任，心裏也不是滋味。
王平用輪椅推著陳老爺子往家走，看到剛回到村子的習銘昊悶悶不樂的樣子，就問他：“咋了？開會挨罵了？”
“沒有挨罵，就是董書記安排的任務，我完不成。”習銘昊說。
“完不成就完不成罷，你是人，又不是七十二變的孫猴子，哪能啥都能幹？”王平安慰道，“陳老爺子一會兒見不著你就念叨，我帶他到我家散散心，走，一塊兒去！”
剛走進院子，習銘昊就聞到一股清甜的果香，這味道像香梨，卻比香梨多了一股好聞的藥香。
係著圍裙的王平老婆看到習銘昊和陳老爺子來了，端出兩碗熱氣騰騰的湯汁來，對他們說：“陳老爺子也來了？你們來得正是時候，嚐嚐我的手藝。”
習銘昊聞出來了，那種好聞的氣味就是這種湯汁散發出來的。
這種湯汁呈琥珀色，聞之清香，入口甘洌，潤舌生津，吞咽柔滑，入肚暖胃。
習銘昊喝了一碗，感覺唇齒留香，回味無窮。
“嬸，這是啥湯？真好喝！”習銘昊問道。
“好喝吧？這是尹山秋梨膏，咱家的祖傳秘方，別人是做不出來的！”王平老婆得意地說道。
“尹山秋梨膏？”習銘昊問。
“對，主要原料就是咱尹山秋梨。”王平老婆指著地上的一大袋子果子說：“就是這個。”
習銘昊一看，和他在縣扶貧辦見到的一模一樣，正是紅旗村的秋梨。
這種其貌不揚的秋梨，本以為一無是處，沒想到一加工，還能做出如此神奇之物！這讓習銘昊想到了尹山縣的豆子，也是不好看不好吃，煎炒烹炸都不香，可是一旦做成豆腐，便成了絕佳食材，怎麽做都好吃，聲名遠播。
想到這兒，習銘昊眼前一亮，拿著空碗問王平老婆：“嬸，您做的秋梨膏還有嗎？我想看看。”
“還想喝吧？別急，嬸給你備了一罐呢！”王平老婆帶習銘昊到廚房，指著案板上一個已經蓋上蓋子的玻璃罐說，“喝的時候舀一勺在碗裏，倒滿開水調勻了就能喝。”
習銘昊晃了晃玻璃罐，見裏麵的東西色如糖玉，粘稠如膠。
再看大鍋裏，熬製的秋梨膏也已開始粘稠，翻滾著氣泡，冒著騰騰熱氣，空氣中彌漫著清甜甘洌的梨香，後味兒還有淡淡的好聞藥香。
習銘昊正在看鍋裏的東西，王平老婆又調了一碗放在案板上，說：“這種秋梨膏，一碗水一勺就行，太稠了齁嗓子。”
“嬸，您這秋梨膏的做法，可以傳給我嗎？”習銘昊問。
“你要親自熬秋梨膏嗎？少兵就沒有你這心性，教他他都不學。”王平老婆說，“你是幹大事兒的人，哪能圍著鍋台轉？還想要，嬸給你熬。”
“嬸，紅旗村幾十萬斤秋梨賣不出去，既然用秋梨熬製的秋梨膏這麽好，我想，如果把那些秋梨都熬製成秋梨膏，肯定好賣！”習銘昊說。
“你這娃，哪有那麽容易？”王平老婆笑道，“我都熬了一天，才熬出兩罐兒，一罐兒五斤，也才十來斤，那幾十萬斤秋梨，就算全村人都來熬，那得熬到啥時候？”
習銘昊想到紅旗村馬主任說的，他們去年的秋梨最後是賣到製藥廠了，肯定就是用來做秋梨膏了，他們能批量生產，咱為什麽不能？
“嬸，我說的是用現代工藝，批量生產，就按照您老人家的配方和熬製方法。”習銘昊激動地說，“您做的秋梨膏這麽好，肯定好賣！”
“孩子，你說的啥工藝我不懂，但就熬製幾十萬斤秋梨的配料，那得花多少錢呀？”王平老婆說，“冰糖、蜂蜜、紅棗，哪一樣都不便宜！”
“那也得想辦法搞啊，總不能讓紅旗村的幾十萬斤秋梨放爛嘍。”習銘昊說，“嬸，您提供配方和熬製方法，我給您算一大股，不會讓您吃虧的！”
“你這娃，就是一個熬湯的方子，我能吃啥虧？”王平老婆說，“我也不要你的啥股，你隻要自己不吃虧就行！”
“你要真想學，我明天帶你去見一個人，他懂的比我多。”王平老婆接著說，“我就會熬這一種秋梨膏，還是人家傳給我的，要是人家願意教你，那你才算是真的學到了！”
“哪裏的人？人家會教我嗎？”習銘昊問。
“我爹，紅旗村人。”王平老婆邊用鐵勺撹鍋邊說，“我爹脾氣有點怪，會不會教你不好說，他要不教你了，到時候我再教你。”
鍋裏的秋梨膏熬好了，王平老婆在不停攪動，讓習銘昊退火，習銘昊把火塘裏的柴火夾出，埋入火塘下麵的灰堆裏讓它熄滅。
冷天在王平家，做飯的時候習銘昊沒少燒火，他很喜歡幫王平老婆燒火，看著火塘裏火焰燃燒，火光照在身上，身子暖和，心也暖和。