5.第5章 火爆開業（上）
本來葉家還能多撐個十天左右的，但是這次酒樓重新裝修，加上培訓人員，花費巨大，已經撐不了三天了。
如果這次不成功，那麼葉家真的要轟然倒塌了。本來就算葉家撐不下去，賣掉一些產業就是了，可如今旁有陳家等一些豺狼在，一定會落井下石。
時間到了葉家酒樓重新開業那天。葉晨老早就到了酒樓。
檢查了各項準備工作，大多已經準備好了，特別是廚房的事情葉晨一一過問，確保不出任何差錯。
廚房的灶台炒鍋都是特別製作的，材料也準備充足，廚子已經特別訓練了十幾天，已經能做好十幾種菜。
一切都準備好了。宴席定在晚上。
「陳掌柜，今晚可能會比較亂，各方面都要照顧好，不能出現差錯」。
這陳掌柜是原來酒樓的掌柜，年紀比較輕，三十齣頭，正是年輕力壯又有經驗，接受新事物也算還好的年紀。
在原來的崗位上做的不錯，所以這十幾天葉晨一直帶著他，跟他講了許許多多現代酒樓的運營方式。
「少家主放心，屬下一定打起十二分的精神來，保證不出現差錯」。
短短的十幾天時間陳掌柜就對這葉家少家主從不屑到佩服的五體投地。本來葉晨的風評陳掌柜是清楚的，十足的紈絝，沒什麼本事。
可是這十幾天來葉晨給他講了很多的經營思路，雖然沒經過檢驗，陳掌柜卻知道這絕對是金科玉律。
夜晚終於降臨。
葉老爺子也出現在酒樓里，他來除了為葉晨坐鎮以為就是接待少數人了，在遼東的土地上需要他出面的只有那幾個而已。
酒樓外，馬車轎子開始多了起來，很多人已經準時過來了。
有些人是好奇，到底葉家將酒樓做的怎樣了，有的則是為了湊熱鬧，看看葉家和陳家會不會起衝突，而有些人則是為了葉家的面子，當做平常的禮尚往來。
不管他們有什麼想法，葉晨有信心讓他們今晚沒有白來，會讓他們嘗到當今皇帝都沒辦法吃的美食。
「哇，這就是包間，真豪華」。
「皇宮不知道有沒有怎麼豪華」。
「看著桌椅，雖不是上等木料和大師手筆，也是難得的精品啊」。
「葉家真有氣魄」。 ……
單單裝修就把大部分人給鎮住了，豪華的裝修讓人感覺檔次一下子就不一樣了，來著不是吃飯，而是長見識。
人到后酒樓就開始忙了起來，陳掌柜忙著跑上跑下，協調各方，吳管家則在安排座位。今晚來了很多人，座位的安排非常重要，馬虎不得。
而葉晨則跟著葉老爺子，葉老爺子帶著他見了許多遼東場面上的人物。
「陳家主，別來無恙啊」。葉老爺子碰到陳明一臉陰沉於是似笑非笑的說道。
陳明一臉的陰沉，從進入葉家酒樓的那刻起心情就沒好過，看到葉家有如此人氣又將葉家酒樓裝修得怎麼豪華大氣，顯然已經征服了一大批人。
假如葉家酒樓的菜過的去，不必其他酒樓差，就算價格高點，那麼葉家酒樓的生意一定不會差。
陳明雖然喜歡陰謀詭計，但是眼光還是有的。
假如葉家酒樓生意火爆，那麼他們前期投入巨大資源對付葉家，沒能將葉家打倒，巨大的投入將打水漂，還會遭到葉家的反噬。
陳明雖然臉色陰沉，心情奇差，嘴上卻不肯服輸，對葉老爺子拱手道：「有勞葉家主挂念，我們陳家最近生意興隆，好的很，倒是聽說葉家最近不太好」。
陳明的話大家都聽到了火藥味，葉老爺子不可能不明白，只是在此跟他斗沒意義，鬥爭要看動作，不看嘴上說的。
今晚就是葉家反擊的動作，只要酒樓能做起來，那麼葉家暫時的危機就能撐過去，陳家要對付葉家恐怕還得有其他招數了。
人來的差不多了，葉老爺子坐在三樓一個包間的主桌上，葉晨沒有上桌，他不放心到處巡視。
當大家都坐定，服務員開始上菜了，當服務員將五六個菜一起端上桌的時候各個包廂都發出一聲驚嘆。
「哇」
「這是菜，怎麼會那麼漂亮」。
「這菜確定不是用來觀賞的，而是用來吃的？」
這些菜都是炒出來的，顏色搭配好看，又不同煮的菜沒有什麼色澤，光光菜色就讓一大群見過世面的大佬們驚嘆。
「香，太香了」。
「怎麼會那麼香」。
「這菜到底怎麼做出來的，光聞香味就讓人陶醉」。
菜上了，但是大家很默契的都沒吃，有人驚嘆，有人陶醉，還有人竟然不知所措。
「嗯，好吃」
「嗯嗯」
「啊，太好吃了」
等有人動筷子后大家一齊動手。
包間了除了偶爾發出幾聲好吃的驚嘆聲后就只剩下狼吞虎咽的聲音了。
葉老爺子笑了，他笑的不是因為這菜太好吃而讓葉家暫時度過了危機，而是笑你們這群人也好不到哪去，一樣和我一樣在孫子面前出醜。
葉老爺子看著包間里的一群吃客，想到的是自己和吳總管在葉晨面前像個小孩子一樣的情形。
葉晨也笑了，他笑葉家酒樓總算是成功了。
各個包間里的客人都如饕餮一樣狂掃餐桌前的美食，不管老的少的都不顧形象，深怕動作慢了就沒得吃。
剛剛上桌的幾盤菜很快就被一掃而空。
酒樓沒有估計到這種情況，還好葉晨應對及時，剛發現不對就讓廚房剛緊做菜，服務員們準備好，一旦菜出鍋裡面送到各個包間里。
一時間整個酒樓的人都忙了起來。
這回菜只能一盤盤的上，不能像之前一樣幾盤一起上。
服務員將空盤子撤下去后新的一盤菜就上來了，可是菜剛剛放下去，一桌子的人立馬開搶，這服務員還沒走到門口菜已經被搶光了。
空盤子被收走了，滿桌的人互相看著，瞪著眼睛，好像在警告對方，下次別跟他搶。
所有人手裡的筷子都沒有放下，而且拽的緊緊的，有些人拉起袖子，好像袖子會影響到他搶菜的速度一樣。
現在不管是讀書人還是商人都不顧形象，滿嘴都是油漬，甚至好多人衣服上都沾了好多。
不過現在沒人顧得了這些，各個都瞪著眼睛，做好動手的準備。
新的一道菜馬上就要到了，服務員剛走到門口，所有人的目光都看向服務員，準確的說是看向他們手中的菜。
人未到，菜的香味都到了，所有人忍不住吞了吞口水，於是包間里頓時都是此起彼伏的吞口水的聲音。
這種奇觀多少年後都還被人津津樂道。
服務員把盤子剛放下，這好像是戰鬥的號角，所有人都動了，整齊劃一，沒有誰拖泥帶水。
這個時候他們不是地主紳士，也不是商人，更不是朝廷官員，簡直就是流氓土匪。
服務員目瞪口呆的看著這一切，要不是經過嚴格的訓練一定會嚇傻掉。
平常一個個高高在上的人，在這裡竟然會是這個模樣，完全顛覆了之前底層人員的形象。
不過後來想想也就理解了，他們也是人，葉家酒樓的菜那麼好吃，不這樣才怪呢。
至於葉家酒樓里的服務員怎麼知道葉家的菜好吃，當然是因為他們吃過了，這幾天酒樓的廚師一直在訓練，這做出來的菜當然不能浪費了。
這也是葉家酒樓服務員的福利之一，包吃住，吃的還是好菜。
葉家酒樓一片繁忙，廚師甚至連擦汗水的時間都沒有，為了保證菜的乾淨和品質，廚房不得不安排個人專門給廚師們擦汗。
服務員上上下下，基本上把菜端上桌就要把空盤子端下來了。
看著繁忙的服務員，葉晨知道自己創造了一個奇迹，無疑今晚是成功的，至於酒樓能有多大的收益，這要看今後酒樓的吸金能力有多強了。
包間里的食客彷彿忘了一切，他們眼裡只有菜，手快，眼快就能多吃點。
剛把菜塞進嘴裡，手就要趕緊伸過去搶，動作快的話還能多搶到一點，要是慢一點想都別想，甚至連盤子的渣都沒有。
一些動作實在太慢的，第一輪都沒搶到，乾脆把盤子拿過去，舔乾淨。
這些事情後來的人是無法理解的，他們不會明白此時這些人的感受，甚至這些人今後吃慣了好吃的炒菜，還會回憶這一晚「搶菜」的盛況。
那時炒菜已經在上層社會普及，他們天天吃，卻永遠沒有今晚的好吃，今晚不僅是他們第一次吃到這美味，而且還有如此好的氣氛。
酒樓緊急補充了兩次材料，甚至把明天要用的材料都給用掉了。
最後一個個撐著肚子，好多人因為太撐甚至站不起來，真的要別人扶著才能出去了。