25 秦味鴨脖
當天深夜，兩年未回家的舅舅張孝誠，帶著舅媽也從外地趕回來過年了。
舅舅兩人回家，也是不聲不響，深夜，從縣城走了二十多裏路，渾身凍得打顫，背著大包小包，半夜敲響房門。
剛滿四十歲的舅舅，早已經是地中海了，加上身材矮小，也是一個悶葫蘆，外婆開門，老舅就喊了一聲媽，就沒二話了。
外婆半夜燒火，給兩人燒水洗澡，又煮了麵，讓兩人吃了熱身。
秦河半夜起床撒尿，看到客廳裏昏暗的燈光下，坐著兩個青衣樸素的一男一女，兩人肅穆，烤著火，全身冒出來的熱氣騰騰，嚇了秦河一跳。
一時之間，還沒反應過來，待看清，才認出是舅舅和舅媽。
秦河連忙笑著過去打招呼，舅舅一時之間還沒認出秦河，主要兩年沒回家的舅舅，兩年前的秦河還一個下不點似的，這一年突然長了起來。
“舅，是我呀，秦河！”
“哎呦，小河呀！怎麽突然長這麽高了？”
“嘿嘿，還不是外婆養得好！”
秦河明顯能感覺舅舅看自己的眼神帶著光，他當然知道這是為什麽，因為舅舅這輩子最大的遺憾就是沒能生一個兒子。
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家裏兩個小丫頭片子，老二張婷還是打遊擊生的，家裏唯一那點家當，生張婷，全賠進去了。
原本還有一個老三，但是懷胎快七個月了，被鄉裏抓了一個現行。
從那以後，舅舅就徹底成了一個悶葫蘆了。
七八年後，舅舅甚至還想解開舅媽的節育環，讓舅媽再給他生一個，但是最後小孩三個月就大出血流產，嚇得舅舅再也沒動那個心思了。
要不要自己合成一種能兒子的藥，圓了舅舅這個心願？
秦河這樣想，主要還是老一輩的思想就是這樣，老張家這一脈，外公外婆一兒一三女，就舅舅這一個兒子，到了舅舅這，直接兩個丫頭了，作為舅舅，他心裏沒心結才奇怪了。
但是秦河心裏也沒底，能懷孕的藥，他就有現成的藥方，上個人生中，薑百裏就遇到這個問題。
想了想，秦河還是打消這個念頭了，這輩子讓張玲姐妹們爭氣一點，到時生十個八個外孫，讓舅舅圓了沒兒子的夢也好！
和舅舅閑聊一會，秦河就繼續回去睡覺了。
看到舅舅和舅媽這份打扮，顯然是混得也不如意，實際上，在這個年代出去打工的農民工，大多都是幹苦力，也沒幾個人能發財的。
秦河也在想，看能不能搞一個事業出來，不求給這些親戚大富大貴，但是至少能讓他們過得比普通人生活好點。
難道讓他們去賣烤串？
秦河迷迷糊糊睡了過去，到時再想，管它呢，賣烤串也比出去打工強！
接下來幾天，年味越來越濃了，既然爸媽回來了，秦河和老弟自然得回自己家過年了。
外婆家的位置夾在秦家村和另外一個村的中間，秦家村姓秦，另外一個村大多姓吳，而外公卻是姓張，這說明外公不是本地人，應該是以前搬過來的。
秦河問過外公，沒有得到答案，準備找時間問一下老媽，看看知道些什麽。
回到自己家，爸媽開始忙活起家裏的大大小小事情了，因為秦河爺爺奶奶去世早，父母又不是愛交際的性格，自家一些禮節也少了許多，簡單貼上對聯，買點雞鴨魚肉，就算能過年了。
就連一些年貨吃食，爸媽在羊城那邊大包小包各買了幾斤帶回家，也不知道是為了省錢還是咋的，這就算解決年貨了。
這個時間點，學校應該早放假了，但是堂叔依然忙得不可開交，過年這段時間，學校門口沒生意了。
但是各大廣場公園，甚至市場裏，那人流量比以往多了好幾倍，各種推車秦家烤串，早早占了位置，生意比以往還好。
秦河大年二十七，帶著爸媽和老弟去縣城，秦河想買爸媽買兩套衣服，這次回家，爸媽除了給秦河兄弟倆一人帶了一身衣服外，自己的衣服卻沒有買。
而且因為秦河身高問題，爸媽買的衣服，自己還穿不了。
秦河把爸媽帶到秦家烤串的總部，此時正是中午，嬸子正組織員工在吃中飯，突然看到秦河一行人，連忙站起開始招呼大家坐下吃飯。
爸媽看著一屋子七八個員工，頓時有些拘謹，開始聽秦河說起堂叔賣烤串賺錢的事，他們還半信不疑，此時看到七八個員工，還有這麽大的店麵，頓時有種說不出來的滋味。
他們夫妻倆靠打工，一個月能存一千塊錢，還得省吃儉用，但是沒想到，兒子用很輕鬆的語氣說，隨便做點什麽生意都能賺幾萬塊錢一個月，這讓夫妻倆內心五味雜陳！
同時也有一種孩子比自己有本事的感覺，這讓父母除了驕傲之外，還有一絲挫敗感。
父母剛坐下，堂叔就匆匆忙忙趕了回來，見到秦河父母，連忙招呼起來，直接拉幾人去不遠處的酒樓吃去。
爸媽連忙拒絕，秦河笑著拉起爸媽過去，這裏不是說話的地方，顯然堂叔是有話和自己幾人說。
堂叔半年時間，整個人已經有翻天覆地的變化了，原先的清瘦身形，此時早已經不見，身寬體壯，現在還不帶胖字，估計要不了多久，就會中年發福了。
堂叔身上一件黑色皮衣，加上一個黑色皮包，這幅模樣和城裏那些大老板打扮，沒什麽兩樣。
和秦河的父母站在一起，這明顯的差距，一目了然，特別堂叔從進了酒樓，酒樓老板連忙過來迎接，和堂叔笑笑哈哈稱兄道弟，那老板範十足。
顯然這種地方，堂叔沒少來，酒樓老板親自迎接幾人進了一個包廂，很快，各種菜肴就一一上來，中間，老板還親自過來敬酒，該給的麵子，給了十足。
秦河笑而不語地看著這一切，吃吃喝喝都無所謂，秦河隻是希望堂叔不要忘記初心。
當年的堂叔，剛來縣城擺攤賣烤串的時候，和現在坐在椅子上，有些拘謹的父母，沒什麽兩樣，這才半年，整個人氣質就從裏到外，判若兩人。
飯桌上，堂叔再三給父親敬酒，並且直接說明了自己能有今天，全靠侄子秦河的幫助，秦河笑著沒有解釋。
實際上，除了每個月和堂叔算一次賬外，秦河一個月也就和堂叔見一兩回麵，現在配製調味料，都是機器打碎，每次都是數百斤上千斤調味料調製好，秦河也就偶爾過去使用合成術。
其他所有工作都是堂叔搞定，除了合成術之外的秘密，其他一切流程，堂叔基本都清楚了。
甚至，秦河還故意讓堂叔知道調製調味料的比例是多少，這一切，堂叔或許還以為自己已經掌握調味料的秘密了。
並不是秦河耍什麽心思，因為秦河隻想試一試堂叔看看還會不會遵守當初的承諾。
畢竟，秦河隻要兩成利潤，這一點也不過分，如果連這兩成利潤，堂叔都想拿走，那說明，自己從一開始就看錯人了。
好在，到現在為止，堂叔依然存在感恩之心，在飯桌上，一一把自己這半年來做的事，和秦河幾人訴說出來。
並且，不是以那種炫耀的語氣，而是向匯報工作總結的語氣說的。
秦河笑著點了點頭，在飯桌上，秦河想明年，讓父母在縣城裏，開一個火鍋店的事和堂叔說了下，堂叔到時沒意見，不過說到這事，堂叔隨口對秦河說道。
“小河，這段時間，已經有好幾個親戚來找我了，說想加盟我們的烤串店，我現在也不好拒絕，縣裏盤子就這麽大，你說該怎麽辦？”
“叔，你先別急，烤串生意，現在已經飽和，先別亂加新的攤子進來，那樣大家都賺不到錢！”
堂叔點了點頭，也表示讚同！
堂叔家賣烤串賺了錢這事，已經在親戚圈子裏傳開了，畢竟縣城就這麽大，雖然不知道到底賺了多少錢，但是現在縣城到處都是秦家烤串，大家也能猜到肯定是賺了大錢了。
隻是從一開始，秦河就和堂叔說好了，這事先別牽扯自己進去，就說這是堂叔自己的生意。
這頓飯，算是暫時讓兩家人關係更進一步了，秦河也希望，這種關係能維持下去。
親戚之間的關係，有時候，有著利益關係，是好事，也是壞事，主要還是看人，有些親戚，會因為利益關係發生矛盾，最後老死不相往來。
所以秦河在選擇合作對象，當初也是選堂叔，其實他有更親的親戚，別說堂叔，就是幾個親伯伯叔叔，秦河都沒有選，主要還是對這方麵有所擔心。
但是接下來，隨著自家和堂叔的收入越來越高，遲早會引人矚目，那些親戚遲早會找上門來，現在才剛剛有了點苗頭而已，秦河也在想，到底要不要幫，或者應該怎麽幫！
如果不幫，那親戚之間的關係，遲早會被疏離，人情世故，這東西，隻要有族群，就避免不了，但是秦河也不會那樣漫無目的地胡亂幫助一通。
其實昨天看到舅舅舅媽那樣子，秦河就在思考如何幫一把這些親戚，不需要讓他們人人成為億萬富豪，但是生活比普通家庭要好一些就行了。
隻是秦河暫時還沒想好，到底該怎麽幫，其實堂叔這種秦家烤串加盟模式，秦河就覺得挺好的，但是調味料是一個麻煩，秦河並不準備做一輩子調味料。
如果不用自己合成的調味料，又能讓人吃上癮的美食，那就好了，秦河一邊想，一邊夾起一塊肉，剛咬了幾口，秦河就感覺不對，再一次把目光看上那盤菜，酸菜炒鴨胗。
鴨胗？鴨子？鴨脖？鴨掌？
秦河腦海中頓時湧現出周黑鴨，煌上煌，絕味鴨脖之類的鹵味品牌，這些鹵味在後世滿大街都是，可在這個年代，好像還沒有成規模的品牌，偶爾有幾家也是家庭作坊似的小店。
秦河突然站起身，把正在談話的堂叔和爸媽嚇一跳，秦河沒有解釋，而是夾起一塊鴨胗，對著堂叔問道。
“叔，我們縣裏有沒有賣鹵鴨脖，鹵菜這些店鋪？”
堂叔搞不懂秦河到底要問什麽，遲疑一會道。
“鴨脖還有人吃？好像沒見到，你問這個幹嘛？”
秦河笑了笑，夾起那塊鴨胗道。
“叔，要不這樣吧！等過完年，我們搞一個“秦味鴨脖“”的品牌，專門賣鴨身上的東西，這玩意絕對能賺錢！”
一屋人麵麵相覷，完全聽不懂秦河在說什麽，秦河笑著給他們解釋半天，他們還是半信不疑。
不懂沒關係，慢慢他們就會懂了，搞這個，最重要的，還是得找到貨源，要想找到成規模的原料，必須得找凍貨市場。
現在這個年代，估摸這些鴨下水，還不值錢，也沒人做這種生意，但是有需求，自然會有人賣。
秦河在飯桌上，提出搞一個鹵味連鎖加盟品牌，秦河爸媽都還在遲疑中，堂叔已經滿臉紅光答應了，他雖然不懂這裏麵的道道，但是聽到連鎖加盟這幾個字，就感覺這事肯定能賺大錢。
他現在的二十八個加盟攤子，每天給他貢獻差不多兩千利潤，他已經徹底明白資本家的本質了，資本家就是靠剝削發家的。
要不是秦河不讓發展，現在秦家烤串的加盟商，早已經不止二十八家了，已經好些小販想去其他縣市賣了，但是因為沒有調味料，隻能作罷。
現在秦河提出搞一個“秦味鴨脖”的連鎖加盟品牌，他當然第一時間同意了。
秦河在飯桌上，給這個“秦味鴨脖”直接劃分好股份，每家出資五萬元，湊十萬元，堂叔和自家每家百分之五十的股份，堂叔管銷售和原材料采購這方麵，秦河父母管理鹵煮這一塊，以後其他親戚想發財，就讓他們開店加盟。
達成口頭協議後，這頓飯才算正式結束。
走出酒樓，作為秦河父親的秦建軍，還有些迷糊，剛剛發生的一切，給他的震撼，讓他現在還稀裏糊塗。
剛剛他們就全程傻坐，所有討論的東西，都是兒子和堂弟商量的，甚至最後兩人決定每家出五萬塊錢的事，都沒經過他的同意，稀裏糊塗，就完成了口頭承諾。
這可是十萬塊錢呀！可看他們好像這並不是什麽大事，秦建軍徹底看不懂自己這個大兒子了。
2002年的春節，算不上熱鬧，但是全家都挺開心的，往年對生活物質上的壓力，今年徹底沒有了，爸媽都挺開心的。
大年初一，堂叔帶著秦大飛和秦小草來秦河家拜年，臨走前，還包了一大一小兩個紅包給秦河和老弟秦江。
秦河沒拒絕，也沒打開，待堂叔走後，直接給了爸媽。
老弟的紅包是六百六十元，而秦河這個紅包打開後，一疊厚厚的百元大鈔讓爸媽都驚了，最後一點，六千六百元，顯然是討一個吉利。
秦河笑著安撫了爸媽，這點錢對現在的堂叔來說，已經不算什麽大錢了，堂叔這是為了感謝自己給他的幫助。
大年初二，秦河和父母去了外婆家拜年，秦河給外公和外婆每人包了一千塊錢，以爸媽的名義給的，外婆看到這麽大的一筆錢，還以為出啥大事了。
最後老媽悄悄把外婆拉到一邊，簡單說了一些秦河和他堂叔做生意的事，外婆這才把兩千塊錢收下了。
外婆收好這兩千塊錢，連外公和舅舅都沒說，中午飯桌上，舅舅無意間給外公倒了一杯酒，外公端起酒杯想嚐一口，被外婆用眼瞪了一下，外公歎氣一聲，放下酒杯。
外公戒酒的事，大家也很好奇，覺得這事挺神奇的，沒想到喝了一輩子酒的外公竟然戒酒了，大家紛紛誇讚專家那個戒酒藥的神奇。
趁著過年的氣氛，秦河在飯桌上詢問外公到底有什麽心結，不然為啥戒酒了，還悶悶不樂。
這個話題一提，飯桌上的氣氛頓時一僵，外公依然沉默，最後外婆看了外公一眼，歎氣一聲道。
“這件事其實說出來也沒什麽不好，你悶在心裏一輩子，好像誰欠你似的，你現在過得不好嗎？有吃有喝，你外孫現在也有本事了！”
還真有啥秘密呀！秦河頓時端起碗，當吃瓜群眾了。
外婆見外公沉默，也沒有往日一提起這事，就暴跳如雷，頓時婉婉敘說起來。
“你外公以前的家，是我們縣裏有名的大家族，他伯伯還是舊社會的縣長，你外公的父親，也是當地有名的大地主，在解放前，我們縣最少五分之一的土地都是他家的，四九年，他父母和叔叔伯伯被人急急忙忙接走了，你外公當時在省裏學堂讀書，沒趕上！”
外婆這話，不止秦河聽得很認真，就連舅舅和老媽幾人也是聽得很認真，雖然以前村裏人都罵他們家人，地主婆之類的，他們那時候年齡少，不懂什麽，後來慢慢長大了，也沒人再提了。
秦河覺得有很意思，沒想到外公還有這層身世，連忙繼續追問道。
“外婆，後來怎麽樣？外公的爸媽去哪了？”