第五十五章 石磨豆花
徐祖爺自己文化水平不高，但是卻十分尊重文化人，對自己的兒子孫子，都督促過要多讀書多學習，可都事與願違了。
“我說的是真的，這是魚爺爺說的，我在夢裏都見過了，
運動首先會在文化人中展開，每個階層都會受到波及！”
盡歡知道提前未來的發展，有時候並不是件好事，但既然都開了頭，不如幹脆把話說清楚了。
“理智點的人會小心翼翼避風頭，瘋狂的人相互舉報鬥爭，
而所有的古老習俗傳統、文化物件都會被稱為封建餘毒破壞!
到時候大家不思學習工作，心思都花在鬥爭和排除異己上麵！”
徐祖爺的臉色越來越不好，最後聲音都有些顫抖，“小魚兒，魚爺爺有跟你說是什麽時候開始嗎？”
“最近幾年就會陸續開始，大範圍發展是六六年，會持續十年！”盡歡聲音堅定。
徐祖爺急切地又問道“那上麵就不會處理嗎？”
“祖祖，這就是從上麵下來的，首先遭殃的就是知識分子和幹部！”盡歡長長呼出一口氣。
徐祖爺也跟著歎氣，“哎~這大家的日子才剛好過一點！又出啥幺蛾子嘛！”
“祖祖，咱們都是普通人，隻需要小心過咱們的小日子就成了！”說到底盡歡還是一個自私的人，她也沒有能力去改變什麽，隻能做好自己罷了。
重生一回，她又有了親人，祖祖疼她如珠似寶，她很珍惜，不會輕易放棄自己好不容易得來的新人生。
徐祖爺的心情變得很沉重，他個性雖然圓滑，但畢竟是個血與火的戰場上打熬出來的烈性。
現在他對盡歡的話認了真，關係國家的未來和百姓的命運，甚至於朋友的性命，怎麽可能不著急不憂心？
但看著盡歡擔心又膽怯的表情，他勉強地笑了笑，摸了摸盡歡的頭安慰道“我知道了，小魚兒說得對，咱們得先過自己的生活！”
兩祖孫的心情都低落下來，烤幹了鞋子，徐祖爺催促著盡歡趕緊洗漱，準備休息了。
第二天早上起來，白茫茫一片，應該是下了一晚上的雪。
徐祖爺讓盡歡就在屋裏呆著練武，就不用上山了，山上的路估計被雪完全覆蓋了，路滑上山不安全。
盡歡就在家裏擺開了姿勢，今天徐祖爺又教了一套拳法給她。
徐祖爺的意思是，反正該來的都會來，首先過好自己的生活，學好自己的本事，才是最重要的。
不愧是人老成精，徐祖爺一晚上就想明白了，要是盡歡自己，怕是要難過好幾天。
下雪出門不便，徐祖爺拿出黃豆來磨豆花做豆腐，在堂屋門口借著光線，準備把壞的蟲蛀的還有裏麵的泥沙都挑掉。
看徐祖爺一顆顆地挑著挺麻煩又費勁，盡歡蹲在旁邊，對著黃豆簸籮開始發散自己的精神力。
啪嗒啪嗒！
徐祖爺就聽到了一陣聲音，還以為是自己出現幻覺了，豆子和泥沙就像是自己長了腳一樣，一個個地自己都跳出了簸籮，
再瞧一眼地上，就看到地上落了很多壞的豆子和泥沙雜物，掉到地上立馬就不動了。
“小，小魚兒？”徐祖爺還結巴了一下。
盡歡洋洋得意地炫耀“祖祖，豆子選幹淨了！你末末兒是不是很行實？”（行實是指能幹厲害的意思）
“跟鯉魚大仙新學的？”
“是啊，學了一段時間了，今天第一次試手！”
“真是仙術啊!妙！”
徐祖爺不知道玄幻這個詞，要是知道了，肯定會說，這個世界玄幻了。
盡歡今天露一手，也是為了哄徐祖爺開心，就怕昨天的話題給他心裏加上太重的負擔。
其實昨晚睡覺的時候盡歡還後悔來著。
提前劇透都會招人嫌，何況是她說的事還那麽沉重。
這下子徐祖爺的心情總算是多雲轉晴了，要說家國未來，他的心也沒有在職的時候大了。
現在他就是一個普普通通的農家老頭，與其去擔心未來發生的事情，還不如跟重孫女快快樂樂過好每一天。
中午飯吃的有些晚，主要是豆花有多道工序，又都是細致活。
石磨把豆子一點點磨成漿，放進鍋裏用菜籽油散去浮末，熬煮熟透了，還要濾出豆渣，最後才少量多次點上石膏水，出花之後壓出多餘的水，最後才能得到鮮嫩可口的豆花。
徐祖爺在中途還用溫水瓶裝了一瓶豆漿，給盡歡當飲料喝，這種手工石磨磨出來的豆漿，什麽都不加，都是醇厚芳香。
跟後來早餐店那種加水加煉乳的那種摻假的香甜，完全就是兩回事。
豆花的蘸水很講究，七分豆瓣醬三分熟油海椒，再加上香蔥和香菜。
白生生的豆花在裏頭打上一圈滾，吃到嘴裏豆花的鮮嫩爽滑卻沒被蘸水的醇厚完全覆蓋，各有各的味道，又結合地很完美。
嗯嗯……真正的豆花就是應該是這樣的，豆花風靡後來的街邊小館大店，不是沒有道理的。
看起來很簡單的豆花，家家都會做出不一樣的蘸水和味型，每一家豆花的火候可能也不一樣。
豆花這種傳統的食物，是不能被智能化的，電磨和石磨出來的，感受完全不同，還不用說蘸水這種很需要個人色彩的東西。
“嘿！你這個娃娃，吃肉都沒這麽積極！”徐祖爺又給盡歡碟子裏夾了一塊“你要喜歡吃，改天又磨嘛！”
盡歡放下筷子，伸出雙手給徐祖爺點讚，“祖祖，你磨的豆花咋這麽好吃呀！”
“小時候跟龍興寺的夥頭和尚學的，廟子上都是素齋，就豆花最好吃！”徐祖爺笑著說道“我當年部隊還專門教過炊事班，但他們做出來都不咋行！”
“那是！哪個都沒得祖祖你厲害！”盡歡小狗腿立馬上線。
逗得徐祖爺高興地眉毛都飛起，還打趣盡歡，“我看現在是沒有衙門了，要早一百年前啊，你這張嘴巴還能吃上師爺這碗飯！”
盡歡立馬把頭搖成了撥浪鼓，“師爺又說白又說黑，這個不大好喲！”
徐祖爺看盡歡這個煞有介事的模樣，哈哈大笑起來，完了還感歎道“還是鯉魚大仙厲害啊，我家小魚兒越來越靈醒了！”
盡歡心想，這鯉魚大仙可真夠累的，他老人家時不時就要被徐祖爺念叨念叨。
但這也沒辦法。
自己編的借口，就算是跪著也要圓完！
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