第一百零八章 美食大會的開始前
時候，傳承下來元朝的制度北方的北直隸、山東、江地區的農民充當養馬戶，餵養種馬，繳納馬駒，后又令北京附近州縣改養寄養馬，養馬戶負擔很重，時稱「江南之患糧為最，河北之患馬為最」。
然後這樣的制度理所當然的引起了民變，馬戶們和從前那些只是在農田之中拿著鎬頭鋤頭的農民不一樣，他們有馬，一人幾匹馬機動力極為的強悍，來去如風。所以在劉六，劉七為首的「馬戶之亂」，好久才算是鎮壓下去。
而且此次的馬戶隊伍之中，首領並不都是地方上的豪俠之輩，而是還有一名文安的生員趙鐩帶著弟弟和家丁五百人加入，大凡造反和作亂如果有讀書人參與在其中，性質總是不一樣，幾萬騎兵在明朝的中樞之地肆意活動更是為禍巨大，當時的明朝對這件事情的評價已經是所謂的「傾覆社稷之亂」，精兵強將紛紛的出動圍剿，沒有什麼野戰和攻堅能力的馬戶們自然是失敗了。
劉六，劉七和那位生員或是戰死，或是被抓住砍頭，誅滅九族。現在這些人已經是在街頭巷尾成為大家的談資，所謂的劉家二元帥和趙副元帥。
不過在江峰的記憶裡面，事情並不是這個樣子，在雲中嶽的小說中，劉家兄弟和趙鐩都是作為大魔王的狀態出現的，縱橫如風的馬戶自稱為白衣神兵，趙秀才本來是文安是當時的大戶。
劉家兄弟把他的妻女抓住，用繩索栓在馬上，如果不答應依附，就是立刻亂馬踩踏而死，結果不得不加入亂軍之中，但是加入之後，因為原本的基礎和讀書人敏銳的觀察能力，立刻是成為首腦之一。
不過後來野戰中被邊軍的馬隊衝垮，死在亂刀之下，但是頗有謀略野心，膽大比的形象已經是在江峰的腦中了，一聽居然是出現了自己知道的人物，立刻雙眼發光，不由自主的說出了「白衣神兵」「趙元帥」這兩個詞。
當然是壓低了聲音在那裡低喝，趙秀才一聽這兩個詞語渾身上下好像是被雷劈中一樣，顫抖著聲音說道：
「那等忤逆的名稱，東家就不用提了，我們全家被誅滅九族的時候，跑出去了一些人家，有些跑到了遼東作為流民被衛所收留懇田，我則是留在……」
江峰的心念電轉，卻突然問了一句不著邊際的話語：
「你和楊大的關係如何？」
「他是我的堂弟，小時候是我拉扯長大的。」
「老趙啊，老趙啊，他們和你親近嗎？」
趙秀才臉色漸漸的平靜了下來，聽著江峰叫他老趙，按照他跟著江峰這麼長時間來看，這說明江峰並沒有什麼殺心，可是剛才心情激蕩的情況下差不多什麼都說了出口，這個時候也只能實話實說了。
「他從小就是我帶大的……」
「啪」的一聲，江峰拍了一下巴掌，卻是滿面的笑容，開口說道：
「老趙，不管你瞞了我什麼，我既往不咎，不過既然是作我江家的人，自然要為我江家賣命，你說是不是？」
一聽江峰明確的說出原諒的話語，趙秀才歡喜若狂的就在車廂中咚咚的磕起頭來，在那裡泣不成聲，說不出一句話來，江峰這個時候從車廂中探頭出去，看著馬車的兩邊全是京營的那些士兵。
因為一共來了七八輛大車，士兵們早就是爬了上去，張亮和陳大虎在那裡聊天，不時發出哈哈的笑聲，顯然是頗為的高興，江峰把張亮喊了過來，直接的吩咐道：
「你和大虎帶著京營的兄弟們過去問候五樓庄的人家一聲，就說趙秀才在我們這裡過的安穩，不勞挂念，還有，趙秀才覺得楊大家裡的小孩子應該讀書認字，準備帶到京師裡面上個私塾，比在山上耽誤了孩子。
說完之後，跟著後面愣住的趙秀才說道：
「老趙，你可有什麼信物嗎？給小張和大虎，免得山上的人誤會。」
趙秀才想要說什麼，可是看到江峰眼神，還在從懷裡面掏出個小小墜子，好像是山核桃的做成的遞給了張亮，張亮看著江峰一眼，江峰說了一句：
「山上肯定是還有些活計沒有忙完，你和大虎帶著勇士營的弟兄們過去幫幫忙，還有不要凍到了孩子。」
說話間，一手握成拳頭，另一隻手在上面握了一下，這個手語的意思就是把小孩子當作人質，但是其他的事情不要做，張亮一點頭，吆喝了一聲，後面的幾輛大車因為江峰早就是給足了錢。所以都是按照吩咐拉著士兵，朝著不遠處的五樓庄趕了回去。
江峰迴到車廂的時候，趙秀才面色苦澀，想要說什麼，江峰舉
手屈指說道：
「你的來歷我不想繼續問，你和五樓庄原來做過什麼我不追究，但是既然都是我江峰花銀子買下來的人，你們的事情我擔下來，可是我要心裡安穩，手裡面有個人質總是放心，再說了小孩讀點書也是好的。」
趙秀才苦笑幾聲，自己這個東家做事雖然沒有什麼章法脈絡，可是卻抓住了重點，只要是有人質孩子在手裡，不愁五樓庄的十幾戶人家不聽話，反正只是需要有人賣命聽話就是了，不過江峰把事情做到這個程度，也算是仁至義盡了，趙秀才僅僅是稍微的遲疑了一下，然後重重的磕下頭去。
江峰迴到京城的時候，帶著七八個孩子，原來是五樓庄的那十幾戶人家聽說楊大家裡面的小孩要去京師讀書，都是吵嚷著讓自己的孩子也來，張亮在這個方面頗有急智，索性把這些孩子一起帶了過來。
趙秀才看到這些孩子以後，反而是沒有什麼事情可想了，回到了京城之後，按照江峰的安排買下了馬家兄弟邊上的一個宅院，把那個院子打通，安頓那些孩子住了進去，這也是江峰的用意，讓這些孩子在馬家兄弟的身邊，一是有保護和照顧，二來也是控制。。
孩子們吃在「一點利」，花錢上了南城的私塾，識字讀書下午還去一點利去幫忙，這可是一般人家的孩子都沒有的待遇，一時間，知道情況的人都是開始說，江峰是一個大善人，熟知內情的趙秀才卻心中明白，自己還有五樓庄的十幾戶人家已經是完全的被栓在了江峰的身上，共榮共損。
在路上看到那些孩子之後，趙秀才回到京師之中就寫了一封信，找了個認識字的人送了過去，他知道江峰肯定會看這封信，不過也沒有什麼不放心的，信上寫的就是讓五樓庄的那些人家一定要忠心耿耿的跟著江峰干，寫信的時候，趙秀才自失的笑了一下，忠心耿耿，自己一直這麼做，這不是理所當然的事情嗎？
臘月二十日，惠風樓全體上下在天還沒有涼的時候，就都是在大堂和廚房開始忙碌了起來，雖然東家江峰最近的心思都是在五樓山的那個莊子那裡，鐵蛋乘著快馬已經是過來了一次，帶了些需要買的材料清單，江峰毫二話的給了銀子。
趙秀才也是怪怪的，不過依舊是事巨細的操心，鮑文站在那裡，平時的精氣神和大嗓門都是不見了，雖然身上穿著齊整，不過在那裡坐立不停，還沒有一炷香的功夫，已經是朝著後院跑了十幾趟。
那邊的王掌柜也不像是平常的那樣和氣了，沖著邊上的人大喊大叫，就這麼折騰，天邊微微的現出光芒的時候，江峰打著哈欠出現在了門前。回到家中之後，小別勝新婚，少年男女自然是糾纏在一起，春宵苦短。
不過蘇觀月也是知道，今天上午事情的重要性，結果在丑時就已經爬了起來，天邊有天光就把江峰轟了出來，本來想要睡個懶覺的江峰十分鬱悶的乘馬走了過來。
一進惠風樓的大廳，看著鮑胖子在那裡坐立不安的樣子，頓時心裡氣不大一處來，幾步走過去，照著腦門就是一巴掌，開口大聲問道：
「老鮑，今天上午去醇和樓幹什麼？」
鮑文從來沒有看到江峰對他這麼兇惡，嚇了一跳，什麼也沒有想就是回答說道：
「做菜去……」
「你做了幾十年了，慌張什麼，今天上午不也是在做菜嗎，怕個球！」
喊了一句，江峰又是打了個哈欠跟著王掌柜在那裡說道：
「老王，小聲點吆喝，我去後面睡一會兒」
說完自顧自走到了後面廂房裡面去，屋子裡面的都是愣在那裡，面面相覷，趙秀才在那裡苦笑一聲打破了安靜，早晨起來忙碌緊張的眾人互相看看，彼此哈哈的笑了起來，不就是做菜嘛，這些事情我們天天都在做啊，慌張什麼？