第84節:第三十七章 醋溜鱖魚(1)

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  第三十七章 醋溜鱖魚在那季叔的引領下樂平凡到了他的廚房，對於一個廚師來講，廚房基本上就是他們的領地，是他們專屬的地方，一般來說也是不允許其他不相關人員進入的地方。畢竟就如同其他技藝一般，廚藝往往也講究個傳承，這種傳承若想保持下去就必須有足夠的空間和秘密……看到那季叔並沒有離開廚房的意思，樂平凡也不點破，反正自己做菜的方式是他不可能學會的……心思一動，再次召喚出了廚王后立刻進行了融合，這一次融合的感覺倒是比早上那次融合要舒服一些，也順暢的多……一旁的季叔微微流露出一絲驚訝的神色，因為他發現眼前的這個年輕人的氣勢徒然間發生了變化，此時在他身上所散發出來的那種專註是只有對某一個領域痴迷到了一定境界后才能夠出現的氣質……看來這個年輕人……果然不簡單……樂平凡也不客氣，伸手從一旁的大盆里抓出來一條鱖魚，顛了顛份量，差不多正好一斤，然後直接放在了案板上，拿起一把刀，快速的將鱖魚去鱗、鰓、鰭，剖腹，去了內臟用水洗凈，又將魚身的兩面剖成牡丹花刀，用線紮緊了魚嘴。這麼一套工序下來所花費的時間竟然還不到半分鐘！季叔則是自方才的驚訝過後徹底看傻了眼，原本以為不過是個在說大話的小子，卻沒想到這一套手上的功夫居然這麼快？快到自己都沒看清楚是怎麼回事他就把魚收拾好了？別的不說，只是這手上的功夫就絕對不是自己能比得了的……這必然是需要千錘百鍊之下才能有的功夫……可是這個年輕人的歲數……有這個時間去完成所謂的千錘百鍊嗎？然而隨後他就發現，這居然僅僅是他震驚的開始，當這個年輕人將所有的作料都處理好，然後將魚下鍋，按照常理應該開旺火加溫的時候季叔卻發現他居然根本就沒有直接點火！而是採用一種自己從來都沒有見過的手法顛鍋……徐徐加熱……在控制溫度的時候居然直接將手放在鍋內進行試溫！季叔目瞪口呆的看著樂平凡那一系列看起來很是自然但實際上卻誇張無比的動作，大腦一時間處於一片空白的狀態……這個人的手……那可是滾沸的油啊……季叔張大了嘴巴一動不動的看著眼前不可思議的景象，然後木然的盯著樂平凡快速的處理完了所有的步驟，甚至沒有看清楚他在何時調好了一碗滷汁>