第1702章 口味改良金點子
不想這話一出口,工人們更是幹勁十足。
整個車間豆腐生產線忙碌不停,工人們熱火朝天,秩序井然。
趙鐵柱對工人們積極工作特別滿意,這會兒對著一旁的楊雪蓮誇讚著:“雪蓮嫂,你真能幹啊!這麽大的工廠,你都管理的秩序井然!”
不想楊雪蓮反過來誇讚趙鐵柱:“鐵柱,可別光誇我,是你規劃的好啊!這豆腐廠設計的是現代化,引進了先進的流水線,還有先進的管理經驗,我才得以將廠子管理好。”
楊雪蓮說的話不無道理,在建豆腐廠之初,趙鐵柱就特別重視。尤其是將豆腐廠建成現代化的工廠,與國際接軌。這國際接軌,就是引進了世界先進的生產線,還有先進的管理技術。所有一切,讓豆腐廠蓬勃發展,欣欣向榮,蒸蒸日上。
楊雪蓮隻是按照趙鐵柱規劃好的大方向進行管理,最大的功勞還是趙鐵柱。
麵對嫂子的誇讚,趙鐵柱並沒有飄飄然,而是謙虛地說:“嫂子,我設計規劃的再好,如果沒有你親自幫我打理,豆腐廠也不可能這麽蓬勃發展。”
楊雪蓮再一次被趙鐵柱誇讚,心裏如灌了蜜似的甜。她朝著趙鐵柱拋了一個媚眼,說:“鐵柱,一段時間不見,你嘴巴越來越會說了。”
趙鐵柱笑道:“一段時間不見,嫂子變得更有魅力了。”
“是嗎?”楊雪蓮暗自竊喜,說話時故意挺了挺身子。
這不經意的挺身,楊雪蓮前麵變得更是凹凸有致,趙鐵柱不由得兩眼微微一眯。
“好大!”趙鐵柱忍不住地驚出聲來。
楊雪蓮臉紅了,嬌嗔一句:“小點聲,小心被工人們聽見。”
“嫂子,這會兒生產秩序正常了,你不是要給我驚喜麽?”趙鐵柱有些期待地提醒著。
楊雪蓮說:“鐵柱,別急呀!咱們還有工作的,你好不容易來豆腐廠,我要給你商量個事兒。”
“哦!你說!”趙鐵柱說。
“跟我來!看看咱們的珍珠豆腐!”楊雪蓮邊說邊帶著趙鐵柱去了最終端的一個工位,這個工位就是將一塊塊成品豆腐打包封裝。
趙鐵柱看到這包裝精美,上麵還貼上了商標,還有合格證什麽的,看起來商品味十足。
“不錯嘛!”趙鐵柱很滿意地笑了。
“鐵柱,光看外觀可不行,先嚐嚐珍珠豆腐。”楊雪蓮邊說邊拿起一塊珍珠豆腐,遞給趙鐵柱。
趙鐵柱很長時間沒有吃珍珠豆腐了,於是拿起嚐了一口,感到外酥內嫩,吃起來綿軟爽口,忍不住地豎起拇指誇口:“雪蓮嫂,這味道比以前的更好吃了。”
“鐵柱,當然哪!這可是先進設備生產的,不過呢!最近顧客反映這珍珠豆腐有個缺點。”楊雪蓮突然話鋒一轉說。
趙鐵柱聽了,迫不及待地問:“雪蓮嫂,啥缺點啊?”
“就是要求多樣化,咱們的珍珠豆腐口味比較單一,再好的口味,如果單一了,就不能滿足眾多客戶的需求。”楊雪蓮有喜有憂地說。
趙鐵柱想想也是,的確自己的珍珠豆腐得改良了,說:“雪蓮嫂,你有什麽好想法呢?”
楊雪蓮想了想說:“其實我有個想法,就是添加不同的調料,比如有的顧客喜歡麻辣味,那我就添加麻辣劑。有的顧客喜歡甜味,我就添加甜味劑。有的顧客喜歡酸味,那我們就添加酸味劑。顧客需要什麽口味,我就添加什麽口味劑。”
趙鐵柱笑了:“雪蓮嫂,你的想法好是好,但別忘了,你的所謂麻辣劑、甜味劑、酸味劑這些東西含有化學成分,食品添加劑,這些是對人體有害的元素和調料。而我們的珍珠豆腐,則需要天然無公害綠色食品。”
趙鐵柱這麽一提醒,楊雪蓮犯愁起來:“鐵柱,目前階段,我還是做不到這一點。我考察了,隻能用這些調味劑來改變各種口味。”
趙鐵柱卻搖搖頭說:“雪蓮嫂,這個方法不可取,咱們得尋找一種無毒無害的調料,不是雪頂紅花粉是黃金調料麽?我想將這個調料提煉出各種口味,就可以了。”
“能提煉麽?”楊雪蓮問。
“我打個電話,問問麗娜!”趙鐵柱說完,就撥打了戴麗娜的手機。
很快手機接通了,戴麗娜的聲音傳來:“鐵柱,有什麽事兒呢?”
“麗娜,我有個重要任務需要你幫忙,就是咱們的雪頂紅花粉能不能提煉出各種口味,比如裏麵的辣口味成分、酸口味成分、甜口味成分……”趙鐵柱說。
戴麗娜楞了一下,最後說:“鐵柱,你的設想是可以,但行不行得通沒試過。”
“那你就試試!你是營養學家,完全可以對雪頂紅花粉進行各種口味檢測,然後提煉出相對於的口味成分。”趙鐵柱說。
戴麗娜看到趙鐵柱鼓勵自己,躍躍欲試說:“鐵柱,那我可以嚐試。”
“好的,你過來吧!就在清水河豆腐廠。”趙鐵柱說。
“好,我馬上過來。”戴麗娜應著聲。
十五分鍾後,戴麗娜開著一輛豪車過來了,停在了廠區停車場。
很快,戴麗娜來到了豆腐生產車間。
戴麗娜很快弄明白了趙鐵柱的意圖後,就提起精神,開始對著趙鐵柱提供的雪頂紅花粉進行營養成分檢測。
不得不說明,戴麗娜帶來的營養檢測儀是世界領先的,能夠對雪頂紅花粉進行精細檢測。很快,各種檢測數據出來了。
當一張長長的營養檢測成分報告單出來的時候,吸引了趙鐵柱和楊雪蓮。
戴麗娜拿著檢測報告單,
掃了一眼,臉上露出驚喜的笑容,這讓趙鐵柱和楊雪蓮充滿期待。
“麗娜,快給我念出來。”趙鐵柱迫不及待地催促。
“鐵柱,好的,我這就念。”戴麗娜說完,就將檢測報告單裏的內容念出來了。
趙鐵柱和楊雪蓮很快知道是這麽回事,這個雪頂紅花粉裏含有許多種口味成分,酸甜苦辣鹹都有,還有一些說不出味道的成分。
(本章完)