94 暴漲的客戶量

  94暴漲的客戶量 

  晚上要見的客戶並不是想博錦這樣的超大酒店，賺的錢也不像別人那麼多，一道菜幾百上千，但是就像二胖家的麻辣燙店一樣，對碗的需求量卻大。【】 

  這家店子就在西口，就是徐子皓他們以前常去的來源酒店。來源酒店的包房只有幾個，兩位數都不到，裝修也十分簡陋，但這絲毫不印象徐子皓他們做生意。因為徐子皓在乎的不是飯店要多高檔，而是一天有多少人在這吃飯。 

  來源酒店有一個二三十張桌子的大廳。常常擺個酒席，一下子就是一兩百口子人，這個可是個大頭。而現在辦酒的人又那麼多，什麼滿月，結婚，換房，考大學，誰不想通過辦酒把送出去的分子錢收回來，都找著法兒的辦酒，連孩子生日這種事情都可以辦一個，意圖很簡單，就是要收回份子錢。 

  這個可就便宜了像來源酒店這樣的二流飯店，說高檔排不上，說大排檔也不是，人家畢竟還能接上酒席。一桌下來還便宜，該有的也都有了，所以在這裡辦酒的人倒也不少。 

  去找來源酒店的老闆就得徐子皓自己去了，還得拉上西門楓一起，其的道理自然也是關係上的問題。 

  見到是兩位老大來找他商量事情，酒店的陳老闆說話也是客客氣氣，這些年來，要不是西門楓常常來照顧他這店子，他也開不了那麼大。 

  這做生意迎來送往，對道上的事情多少還是知道一些，也是知道現在整個西口都是西門楓徐子皓等人在把著。這皓潔公司雖然是徐子皓在主管，但是也有西門楓馬明偉參股的，這點忙還是應該幫。 

  而且這對來源酒店沒什麼壞處，反而能小小賺個一筆。酒店以前都是自己請服務員洗碗，又消耗勞動力，現在由徐子皓給他們提供，服務員也沒那麼累了。辦個酒席，用個消毒餐具合情合理，畢竟好多飯店也都這樣用了。 

  陳老闆自己也是準備找餐具清潔公司了，反正用誰的都是用，還不如就用皓潔的，還能賣個人情。而剩下的只是價格上的問題。 

  徐子皓一來就獅子大開口：「陳老闆，這碗我們做出來也是有成本的，一套大概4毛5。我用7毛5一套的價格給你，你可以吧？」 

  反正賣出去的價格都是1塊錢，一套能白賺兩毛五，還能省下一下員工工資，這有什麼不好的，陳老闆當場就答應了，只是又說道：「我們這用碗的量有些不固定，沒有酒席的時候一天可能也就幾十套，可是到了周末過節有酒席的時候，沒準還有兩三場輪流來，那個一天可得五六百套碗，我們這又沒地方存那麼多碗，如果臨時要你們送能送來么？」 

  「這個事情應該問題不大，我們多備些貨，但是你最少一得提前一天告訴我們，讓我們提前送碗，畢竟還有其他飯店要送呢。」 

  「這個當然，就怕有時候你們突然忙，其他店子也要求那麼多，你們供不出來，這有的是消毒餐具，有的又是服務員洗的，放在一起不好啊。」 

  徐子皓點點頭，示意沒有問題，於是這事情也就定下來了。來源酒店幾乎天天都有一場酒席，非要平均下來，加上包房什麼的，恐怕每天得準備400套碗給他們。 

  事情說定，徐子皓突然覺得心情舒服不少，接著老馬又打了電話來告訴他一個好消息，虎門坳那邊也有兩家飯店要用他的碗，兩家都不小，一天最少200套，又是400套到手，其他的店子還要繼續去聯繫，還需要些時間。 

  畢竟老馬跟西門楓混了那麼多年了，總是累積起來一些關係，哪怕一些當年玩得一般的朋友，現在也是有開著小飯店的。再小也是肉啊，哪怕別人只用單碗，一天用個幾十個，這累積起來也是筆不小的收入。 

  這社會還真就關係，有關係的吃沒關係的。這關係一動，銷售兩頓時上去百分之百，這怎麼能讓徐子皓不高興。 

  第二天徐子皓就在公司里開始讓員工們按量完成，開始存碗。別人飯店裡不是沒地方放那麼多碗么，咱這一個大庫房，只怕沒那麼多碗來放。之前業務不好，徐子皓對他們的要求不到應該達到的一半，現在開始狀態全開，產量也是蹭的上去了。之前留下來的人，論新人還是老人都起到了很大的作用，把人留下來就是為了等著今天呢。 

  老闆拉來了大單子，員工們雖然比平時累，但是積極性卻更高了。因為這裡面是有分層的，能做得更多更快，就能更快漲工資。 

  徐子皓不是按時間給工人漲工資的，而是按量。假如你是洗碗工，你洗到多少碗之後就能漲一格工資，做得越多漲得越快，但相應的跟下一次漲工資的要求比較起來也就更高一些。就跟玩遊戲打怪升級一樣。 

  游之所以那麼火，就是因為他把人升級給量化了，讓別人能清楚的到希望，別人才會有幹勁。如果只是一味追求工齡，那可能就像掛機，反而提不起興趣。因為工人會想反正每天完成任務就行了，接著就是等時間。 

  現在這個不一樣，對老員工來說，做得熟練了越做越快，也能到升級的希望。而對於新員工，剛開始升級快，後來慢了就得多做多熟練。基本上只要勤快一點的人，一個月下來都是能提個一兩格工資的，而且是發工資那一天剛好漲到了下一格，就按高的標準發一格月的工資。這樣就有人算了，我這個月要提多少格，平均下來每天得做多少事。 

  這種制度最大的難度就是不知道該設置多少數量為一級才能讓老闆跟員工都滿意，所以徐子皓才會糾結了那麼長的時間。 

  而這種刺激方法也不能刺激全部人，但是對大多數人來說還算有用。之前應該沒業務，徐子皓讓他們每天不用做那麼多，還引起一些人的不滿。現在老闆把業務給拉來了，這不做可就是你自己的事了。 

  結果第二天，竟然一下子做出1800套，把備用的碗具都快用碗了。 

  陳信風和老鬼因為不熟悉路，在定遠縣多呆了一天，知道今天午才回來。見到大家做得那麼熱情高漲，還以為徐子皓給他們打了雞血呢。 

  「皓哥，怎麼存那麼多碗啊，都賣不出去了。」 

  「誰說賣不出去，今天得出去將近1400套，你也別閑著，今天估計得早點出去送碗，你到時候或許得幫著抬了。」 

  「哇，怎麼一下子送那麼多？」只一天時間就從600變成1400，這怎麼能不讓陳信風驚訝。 

  「這還算少的了，還沒遇到最忙的時候。不行，這碗的數量上去了，還得再弄輛車來，不然送得不夠快耽擱客戶時間了。」 

  「皓哥，不急著買車吧，這業務量是上去了，可是也沒準別人用不了多久就換了。何況現在這個量，讓工人們勤快一點就能解決了。你想想，原來才8個員工，現在都被擴到14個了，還不加上我和東子，現在又急著買車，不用那麼急吧，咱又不能一口氣吃成一個大胖子。」 

  徐子皓笑了笑，拍拍他的肩膀：「我知道你擔心什麼，而且我也不是那種見到有起色就拚命往裡面鑽的人嘛。只是現在確實需要有備患。不說以後再聯繫到的小家店子，就現在，還有一家時代麻辣燙300套，博錦的800套給我準備著呢。你說再增加1100套，咱們能接得下來不？能送得下來不？」 

  陳信風突然就沉默了，這麼大的業務量，不僅是買車了，連人都得再多招幾個。 

  徐子皓頓了頓又說：「我現在考慮給司機一定的補貼，讓他在送碗的時候幫著搬一些碗，其他時候也不用他搬，跟搬運工性質不同。主要是咱這車不能坐更多的人了，不然又占放碗的地方，這事情回頭你先跟吳師傅說一說，他同不同意，以後再招司機的時候，也能把這條附上。」 

  「對了，讓你去訂碗的事情怎麼樣了？」徐子皓想想又問道。 

  「辦妥了，但是別人說要兩個星期才能燒出來。」 

  徐子皓眉頭一沉：「我擔心碗有些不夠用，不能讓他們快點么？」 

  「快倒是能快，但是也快不了幾天，最少也要9天，而且還得加錢。」 

  「那還真快不了多少。早知道這樣我早就應該讓你去買碗了。現在供的這幾家還剛好湊合，再擴大我擔心得出問題了，回頭我也得去跟楓哥他們說說，先別急著找客戶了。」 

  正說著，徐子皓的電話響了，是二胖打來的，想讓他今天就帶著碗碟過去。 

  這個大客戶可丟不得，徐子皓趕緊拿了幾個做好套碟過去。一場交涉下來，二胖他父母還算滿意，但是還需要等到月底才能用他的碗，畢竟之前還用這別家的，得跟別人說清楚。 

  這還正是徐子皓求之不得，有了這個時間，到時候他的新碗也到了。 

  而歐陽錦華那邊也是把見面的時間一拖再拖，徐子皓既是高興又是擔心。對這家小公司而言，每天出去的貨已經讓他們忙得不可開交，而且對公司的負荷還有些重到了周末已經得讓員工加班了。但是又不想放過這家大客戶，擔心他們又變卦。 

  一直到了平安夜，歐陽錦華才終於抽出來時間，跟徐子皓見了個面，拿出來一套圖片。徐子皓一，好傢夥，這大酒店果然不一般啊。