第091章 東家小娘子

  炎柏葳道：“還可以吧。”


  唐時錦道：“有一個字，你準定不認識。”


  “哦？”炎柏葳道：“是什麽字？”


  她道：“要不要先打個賭？”


  “可以，”炎郎君非常自信：“我要是不認識，就給你當免費帳房……不過你寫出來的，一定得是一個字，不能寫錯。”


  唐時錦道：“那當然。”


  於是她就在紙上寫了出來。


  炎柏葳直皺眉：“這是一個字嗎？”


  她笑眯眯道，“是啊！”


  炎柏葳道：“這真的是一個字？”


  “是啊是啊！”唐時錦道：“你不能因為你不認識，就說不是字吧？”


  連桃成蹊也大感興趣，出來看了看，炎柏葳道：“你認識嗎？”


  桃成蹊道：“我還真認識。”


  炎柏葳挑眉，桃成蹊道：“這個字，好像是關中的一種麵，叫做bia

  gbia

  g麵，是不是？”


  唐時錦笑著點頭。


  沒錯兒，這就是傳說中那個電腦打不出來的漢字。


  bia

  gbia

  g麵的bia

  g。


  唐時錦道：“這個字還有一個歌，‘一點一橫長，二字口封梁，兩邊繞個絲瓤瓤，中間一個馬代王 ，你也長我也長，心兒來鋪底，月兒來靠牆，一筆穿身杠，砸個釘釘掛衣裳。’”


  嘴裏說著，她又寫了一遍，笑眯眯的道：“免費帳房？”


  “願賭服輸，”炎柏葳笑著起身拱手：“東家小娘子有禮了。”


  唐時錦叉腰大笑：“哈哈哈！”她把毛筆杵進他手裏：“來吧，睫毛精！我終於不用練字了！”


  炎柏葳：“……”


  他疑惑的道：“你剛叫我什麽？？”


  唐時錦一頓。


  正好外頭有個後生叫門，她一溜煙兒就跑出去了。


  炎柏葳無奈的道：“這小屁孩兒！”


  那後生是族長的小兒子賀青逵，隔著門道：“錦丫頭，已經請馬半仙兒算了，定的日子是後天，另外還要準備香案祭品啥的，裏正說，到時候他會幫著置辦，不用急著買，後日一早再說……對了，裏正說，你這邊就光準備一個六兩六錢銀子的紅包就行，馬半仙會拿去敬神。”


  唐時錦一一應下了。


  回進房中，她就開始吐槽：“不是我說，這個馬半仙兒，一聽就不靠譜！什麽佛菩薩點化，那就認為她是拜佛的吧？可這六兩六錢這個錢數，一聽就是給‘人’聽的，要是九兩九錢我還信一點兒……六，我隻想到六道！難不成我送個先人投胎，還得祭祀六道？這就好像你想當一個小縣城的衙役，還得去給滿朝文武行賄一樣，你說可笑不可笑？”


  炎柏葳笑出聲：“你真有學問。”


  她一揚眉：“我說的不對？”


  “對，很對。”炎柏葳笑道：“那你還答應？”


  唐時錦道：“這種事情，安的是人心，要不然滿村兒人心惶惶，何苦來的？”


  炎柏葳點了點頭。


  磊哥兒難得插話：“阿姐，我們去廟裏，給外婆和阿娘，點長明燈吧！”


  唐時錦嗯了一聲：“等你大一點兒，過了這件事，我們就去拜拜，點長明燈。”


  桃成蹊輕聲斥責，“今天上午一直在走神，念在情形特殊，先不罰了，下次不可。”


  磊哥兒急垂手道：“是。”


  唐時錦咧了咧嘴角，轉身出來，炎柏葳也跟著出來，唐時錦小聲道：“我覺得你跟桃成蹊好像啊！”


  “跟他像？？”炎郎君滿臉嫌棄：“我怎會跟他像？”


  唐時錦笑道：“就是那種平時特別不靠譜，正事上又特別靠譜的感覺。”她一邊說一邊往灶房走：“你幫我拜托他教磊哥兒了？”


  “沒有，”炎柏葳道：“他既要賴在這兒，自然要給自己找點事情做，不然白吃飯不成？”


  唐時錦瞥了他一眼。


  他坐在石桌邊，一手搭在石桌上，十分自在的樣子。


  她忽然就想，可為什麽要賴在這兒？


  她可不覺得自己的手藝真有這麽好，也不覺得磊哥兒厲害到讓人一見麵就要留下，可能桃成蹊隻是不放心他“時日無多”？所以才找個由頭待在他身邊罷了。


  她輕聲道：“柏葳哥，給你做水晶肘子吃，好不好？”


  炎柏葳一愣，然後就笑了：“你跟我說話，怎麽跟和磊哥兒說話似的？”


  嘴裏說著，他倒是適應良好，站起來走到灶房邊，用一種十分平靜，又隱約恃寵而驕的口吻道：“還要一個奶釀魚。”


  唐時錦訝然：“你怎麽知道我買了紫銅火鍋？”


  她指揮他：“你去，就是第二次我請你吃魚的那裏，水裏下了竹籠子，你去看看有沒有魚拿兩條來。”


  炎柏葳沉穩的嗯了聲，然後就背著手出去了。


  奶釀魚，在現代叫奶湯鍋子魚，據說唐朝官員一旦晉升，都會向天子獻這道美食，取“魚躍龍門”的吉祥寓意，以求前程遠大。


  當然傳說什麽的，聽聽就算了，這道菜關鍵在這個“奶湯”上，就光這個湯，就要用雞、鴨、肘子、骨頭、火腿，海米一齊煨，所以上午肯定是吃不上了。


  午飯就吃的水晶肘子，直到下午，“奶湯”煨出來，她才開始做奶湯鍋子魚。


  魚清理幹淨，從中間劈成兩半，順著紋理切塊，加黃酒和鹽，仔細的塗抹掩製。


  然後把蘿卜切成細條，入鍋焯水，菠菜、豆腐、粉絲入鍋煮熟，香菇、蝦米、冬筍過熱水泡軟切片兒。


  起鍋熱油，把醃好的魚片放進去，兩麵煎至金黃，然後撈出來瀝油。


  鍋中再次放油，放麵粉，不停的攪拌，一直到炒成雪白色，然後再倒進準備好的高湯和魚塊，加鹽、酒、蔥、薑，用文火慢慢的熬。


  這個菜可以當火鍋來吃，所以唐時錦直接用了矮桌，把小泥灶搬進去，鍋架到小泥灶上。


  把之前燙好的菠菜、豆腐、蘿卜、粉絲什麽的也一起上了桌。


  打眼一看，鍋裏是濃白的湯汁，湯麵上微浮著一層金黃色的油花花，濃香撲鼻，誘人食欲。


  而且她這一次放的靈泉水沒有稀釋，直接加了半酒杯左右，一入口，魚肉鮮美嫩滑，奶湯也是滋味極足，回味無窮，而且等到魚吃的差不多，可以再把奶湯續進去，加炭火煮沸涮菜，魚塊和菜也可以蘸薑醋汁。


  一家人吃的滿足極了。


  吃完了，桃花公子還興致大發，寫了一首詩貼到了牆上，唐時錦好奇看了看……


  很好，狂草，墨汁淋漓的挺好看，就是一個字也不認識。