96，小氣
從前有一日，在外麵旅行的途中，看看到了吃飯的時候了，正好路過一家麵館旁邊，風小葉看看自己的包裏，心說今天的飯錢，我這裏還有，先吃點兒熱的吧，……就這麽的，進去了，
當然了，風小葉這人很是節省的，由其是在外麵旅行的時候，基本上不舍的花錢，別人能活一天的錢，到他手裏能活半個月，當然要的飯菜都是挑最便宜，最實惠的吃了，
因為是麵館麽，主要賣的就是麵條，他就要了兩碗最便宜的那種，什麽也不加，隻放些鹵子的打鹵麵，
然後等麵條端上來了，他一嚐，……哎，這味道，不錯呀，
……
記的六歲以前，風小葉在老家本溪的時候，經常吃的一種麵條，就是這個鹵子味道，很特別，他小時候非常愛吃，後來搬了家以後，就再沒嚐到過那種味道了，
後來長大以後，他雖然又有回過本溪幾次，但是當年那個賣麵條的館子已經沒有了，原本以為，生平再吃不到了呢，沒想到在這個外鄉的小店裏麵，又吃到了小時候熟悉的味道了，……很令人懷念麽，
風小葉也是做飯的人，叫說一個廚師要是吃到了一種以前沒到見到過的美味，本能的都是想要把它學下來，好自己回去也來做這道菜的，他以前也是經常的這麽做，所以學會的菜樣也越來越多，……他自己現在的燒菜手藝，較當初方舟北區的食堂剛開張的時候已經強了好多了，可以說，不亞於正經的大飯店裏的廚師的水平了，
……
看看碗裏那麵條，……當然了，麵條是很普通的了，主要的味道都是那個鹵子，……叫說經常做菜的人麽，往往可以從一道菜的味道裏麵，反推出來它裏麵都加了些什麽用料，用了什麽工序了，風小葉也在琢磨，這鹵子是怎麽做出來的，
看看那鹵子，主要是褐色的，半透明的，有些粘稠，應該是勾了芡，或者加了礬，吃的出來裏麵有豆瓣醬的成份，裏麵還有些切碎的木耳和胡蘿卜了……還有點兒香菜，
但是具體裏麵還有沒有其它的什麽工藝，就不好說了，畢竟每個廚師多少都有點兒自己的獨門密方，每個人做的菜都有些個不同，
……
多說一句啊，和洋人的“標準化生產”的概念不一樣的，傳統的中國人做什麽事情，往往沒有一個特定的標準，往往是憑著個人的經驗和喜好隨心所欲的，……
就拿做菜來說，你看一道菜的菜譜，要是洋人寫的，它往往上麵是寫的，某某食材，詳細用料多少克，加熱多長時間，用多大的火，都精確到秒的，做菜的時候廚師要掐著秒表的，就連放多少鹽，都給寫明了，精確到克的，說加食鹽零點五克，那就是零點五克，用天平準確稱量過的，……一道菜就是那麽一套標準的工藝流程下來，所以你去洋人的餐館，不論是肯德基，麥當勞，還是加州牛肉麵的，不論是去哪個店裏吃，同樣的一道菜，它都是一個口味不帶變的，
要是中國人寫的菜譜，那就有很多的可變性了，……當然它上麵也寫的各種不同的用料，上麵也寫了用什麽樣的作料，然後上麵寫的，加食鹽少許……，所以同樣的一道菜，一千個人做，能做出一千種不同的口味兒來……
……
風小葉心說，我在這裏瞎琢磨，估計也琢磨不出來什麽，再說過了這個村就沒有這個店了，我幹脆，直接去問老板，看看他們是怎麽做的，不就完事兒了麽？
於是他就去問麵館老板，……然後老板說，那我哪能告訴你啊？那是我自己獨家的秘方，告訴你了，我這生意還做不做了？他還藏私的，不肯說，
然後風小葉說，我不是白要你的，我拿東西跟你換……，風小葉說，我有一個做包子的秘方，做出來的包子餡很好吃的，我把這個秘方跟你的換了，怎麽樣？……再說我也不是本地人，學了也壞不了你的生意，
叫說風小葉這人雖然不吃肉餡包子，但是不代表他就不會做包子……，前麵說過的，假飛雲每天早上推著小車去賣早點的包子，就是他教做的，叫說假飛雲賣的包子生意一直很好，一方麵是她人長的很漂亮，容易招客，再一方麵，也是包子確實好吃，不是假的，
然後麵館老板說，我一個開麵館的，要你的包子配方有什麽用？……再說誰知道你學會了會不會再教給附近的其它人？說什麽也不告訴他，
然後風小葉說，那我再要一份麵，連鹵子一起打包帶走，……那老板很高傲的說，你這人沒懷好心眼，不賣你的……，
哼，小氣鬼……，風小葉於是恨恨的走了，
……
這件事兒麽，當然了，風小葉也不是心胸狹窄的人，也不至於因為這種小事就記仇，不多久就給忘了，
……
轉眼，到了過年的時候，……叫說年三十的時候，不論平時家境如何，這時候家家可都是要有很豐盛的家宴的了，不過北方人的習慣，大宴一般都是在午後，一般兩三點鍾的時候才開，然後一直開到晚上的，一般人為了給吃大桌麵留點兒肚子，早上一般都吃的很少，
但是也不能一點兒都不吃，不然挨不到下午的，……多少還得墊點兒底的，得吃點兒東西的，
叫說自打風小葉來到黃怡家裏以後，基本上都是他在做飯了，誰叫他是個閑人呢，再說他做飯也確實很好……，但是在風小葉沒來之前呢？
之前的飯是黃怡做的，
……那天早上，風小葉剛好有點兒不知道是什麽的事，坐在電腦前麵敲了又敲的，一直沒有騰出功夫來，於是黃怡說，還是我做點兒吧，大家湊合吃下，就這麽的，黃怡給做了點兒麵條兒，……叫說以前黃怡最常做的，就是麵條了……
然後等麵條做好了，風小葉還在電腦那裏忙活個沒完呢，叫他吃飯也沒聽見，……像不像粘在網上的你？
於是黃怡把他給拖了過來，叫他上桌來吃，……當然了，也就是隨便墊補一點兒了，
因為電腦上的活兒還沒做完呢，風小葉想要快點兒吃完，好趕快回到電腦前麵去，……然後才扒了一口麵條，咦？
……
原來，黃怡所做的麵條的味道，剛好就是自己兒時曾經吃過的，後來又在那個小器鬼老板的麵館裏嚐過的那個讓自己很懷念的味道，而且做的比那個麵館裏的還要好……，風小葉心說，早知道你就會做這個，當初我還用得著去央求那個自以為是的小氣鬼了麽？
還真是有一種“眾裏尋他千百度”的感覺了……
……
（20190828最近一次修改）