16，南瓜
夏天，嶽福在孤兒院的院子裏種了好多南瓜，當然了，北方人更習慣管這玩藝叫倭瓜，別問他是怎麽弄到的種子了，總之，就是在園子裏種了那麽些東西，……原先沒曾想這玩藝還真能長出來，結果還真就長了那麽些，
至於種的時候麽，嶽福也沒太留心，甚至經常忘記了澆水，也沒施肥除蟲什麽的，至多是偶爾掐一下尖而已，
因為平時他還要上課，沒功夫照看這些玩藝，其它的孩子，好像也沒有心思去搞那個東西，因為瓜田裏麵被嶽福埋了好多的鐵絲，和南瓜的藤糾纏在一起，縱橫交錯的，搞的好像地雷陣一樣，一不小心就會被纏住，……除了他自己，其它人進去了以後很容易中招的，所以也沒人願意替他打理，
當然了，南瓜這個東西麽，好像也不怎麽太需要人照顧，
在中國，南瓜可能就是吃的東西了，不過在西方，南瓜還有些別的用處，……比如萬聖節的時候，做成南瓜燈，或者嚇人的麵具什麽的，灰姑娘的馬車，好像也是南瓜做的……，
好像就是因為有個女孩不經意的說了那麽一句，也想要個南瓜馬車，然後就忘了這碼子事兒了，然而不知道怎麽的，聽了以後嶽福頭腦一熱，就把院長曬在那裏準備吃的南瓜籽給拿去撒到地裏了，
等到後麵院長想起來，問南瓜籽都跑到哪裏去了以後，嶽福說，都已經變成南瓜了……
……
到了秋天，看看差不多可以收獲了，……看看南瓜長的倒是不少，然而都不怎麽太大，而且形狀也都不怎麽好看，歪歪扭扭的，什麽形狀的都有，那是自然了，嶽福第一次種，也沒經驗，不知道怎麽弄，還有不少的瓜被老鼠給咬壞了……，有個詞兒，歪瓜劣棗，好像說的就是這個情況，
……
然後看看嶽福收了這麽多歪瓜回來，大夥說，這怎麽辦啊？
拿去賣，肯定是賣不出去了，這些瓜的賣相實在是太差，要是自己吃吧，……孤兒院的人雖然不少，但是也得吃上幾天才能吃完，而且也不能連著頓頓都吃南瓜吧？雖說這玩藝還可以儲存一陣子，
南瓜這東西的味道麽，有點兒甜，還有點兒麵，水分很多，像地瓜還不是地瓜，不適合炒，燉著吃，大家還都不怎麽太喜歡，因為不知道最早是誰說的，就是，南瓜裏的汁，一但沾到人的皮膚上，由其是沾到嘴邊，會有一種很蟄的，刺激性的感覺，好像還會起疹子，有的小孩吃完了晚上還會尿床，也不知道是怎麽回事，總之就是孤兒院裏眾人好像都不喜歡南瓜湯，……所以一說晚飯要吃南瓜，大夥全都搖頭，都說，你種點兒什麽不好，非得要種南瓜，
院長說，你自己想辦法處理，還有，記的把我的種子還回來……
嶽福心想，怎麽處理這些南瓜呢？……光我自己吃的話，得吃到什麽時候去？再說有些瓜已經摔的裂開了，有的被蟲鼠咬過，已經不好保存了，得先吃了才行……
然後一個小孩說，老大，上回風叔叔不是給我們帶來過一些南瓜餅麽？那個挺好吃的，也是南瓜做的，不如我們就做那個吧？……嶽福一想，就這麽辦吧，上網上簡單的查了下南瓜餅的做法，這就開工了，
當然了，因為沒有把握，所以沒有把所有的南瓜都開了，隻是把已經裂開的，不易保存的拿來先用了……，嶽福說，先做個實驗，看看，
……
就這麽的，開工了，……第一步，先把南瓜洗淨，不用剝皮，放到大鍋裏蒸……，因為不知道時候，足足蒸二十分鍾，看看差不多已經爛了，才停火晾涼，……然後這時候，瓜已經軟麵的像泥一樣了，就用勺子，把裏麵的瓤刮出來就行了，這一步倒是挺順利的，……刮出來以後，外麵剩下的南瓜皮還相對很完整呢，
然後第二步，就不那麽順利了，……是要把麵粉和到瓜泥裏麵去，說白了，用那蒸好的橙色南瓜泥代替水來和麵，本來是應該用糯米粉的，但是孤兒院裏隻有普通的麵粉，就隻好將就了，……和麵可要有些力氣了，開始的時候，南瓜泥還很稀，攪拌起來還算湊和，隨著麵粉的不斷加入，變的越來越稠，嶽福寢室的幾個小孩累的不行，連攪拌用的勺子都弄彎了……，手也累的生疼，有的小孩手上起了泡了，
然而再怎麽加麵粉，感覺那南瓜泥還是像無底洞一樣，不管加入多少麵粉，都能給吞的幹幹淨淨的，還是遠遠達不到要求的“淺黃”的顏色，一直是橙色，
有的小孩累的不行了，說，老大，算了吧，就這樣吧兒……我實在沒力氣了，
嶽福雖然還想在繼續和下去，然而看看大家已經全都趴窩了，沒辦法，隻好咬牙說，就這樣吧，下鍋……
本來南瓜餅是要用油炸的，但是又不舍得用太多油，就改成煎了……，嶽福把那還是半流體的南瓜泥與麵粉的混合物倒到鍋裏，可是因為裏麵的水份太多，怎麽也凝結不成形，……嶽福已經盡可能的，想要把那“南瓜餅”做的薄一點了，下麵再加大點兒火，希望能讓它的水份變少些，心裏麵還納悶呢，說，以前用這麽稀的麵粉攤薄餅的時候，好像沒這麽困難啊？
至於結果麽，可想而之了，……做出了一大堆，一麵稀淌，一麵焦糊的，不規則的“粘片餅”，……眾人都拒絕食用這種賣相恐怖的“南瓜餅”，天曉的吃完會不會食物中毒，
沒辦法，隻好嶽福寢室的幾個，天天中午飯帶到學校裏去吃了，……有的說，老大，已經連吃了三天了，我都快變成南瓜餅了！
……
然後風小葉聽說了以後，笑了好半天，……說，你們早說呀，我教你們怎麽做好，還有缺的材料，我來給你們提供，
就這麽的，在風小葉的帶領下，嶽福幾個滿手泡的又開始開工了……，前麵的工序都是一樣的，蒸熟，打成泥，……風小葉說，前麵的你們做的都不錯的，就是後麵的，最關鍵的，和麵的一步沒做好，
風小葉也沒有用糯米粉，也是普通的麵粉，說，你們用什麽材料我就用什麽材料，但是和麵的方法不一樣了，用的家夥也不一樣了，……風小葉說，勺子不是和麵的東西，還容易把手累傷了，一定不要用柄太細的東西和麵，要用粗一點的木棍，擀麵杖什麽的，其實你把手洗幹淨的話，完全就可以用手來揉麵，那樣才最省力，麵粉要和南瓜泥一比一的，不能一下加太多麵，但是絕對不能少加了，要保證麵團不沾手才可以下鍋，你們要是喜歡加糖的話也可以，但是要加糠稀，……和好的麵團，顏色淡黃，隻比普通的麵團顏色深一點而已，
然後再把這麵團去烙成餅……，開飯的時候，眾人都吃的挺不錯的，說，南瓜還剩下有多少了？以後還夠不夠再做一頓的？
看看風小葉的做法，和自己之前做的，工序都一模一樣，用料也全都相同，但是結果就完全不一樣了……就是和麵的時候，自己嫌累了，沒有堅持下去把麵團和完……
……
嶽福搖搖頭，說，早知道……，哎……
風小葉笑笑，說，我倒是更喜歡叫你們自己先獨立的去探索一下，……這也挺好的，
……
（20191009最近一次修改）