第二百零一章 不比也罷

  趙子弦又是剛想開口說話，就被老頭搶在了前麵，老頭似乎是略有吃驚卻有帶著一點笑容說：“果然英雄出少年，小兄弟，有膽識，被我老人家這麽一嚇，你居然還麵色改色，換一個人，早該嚇得哇哇大叫了。”其實他那知道，趙子弦不是不害怕，還是怕得過勁了，臉喊都嚇得喊不出來了。


  老頭又說道：“小兄弟，你剛才可是不相信我的廚藝？現在呢？你覺得我的刀工怎麽樣。”


  這個時候，趙子弦早已經打定主意老頭兒說什麽就是什麽，自己一定照辦，更何況老頭的這種功力，自己也是從心底佩服，所以隻說了一個字，“好！”


  好，這種功夫，不是簡簡單單的武力強橫，又豈是一個“好”字所能形容的。就是用神乎其技或者其他再華麗的詞也無法表現出老頭的功力，一個“好”字，又好像剛剛恰到好處。


  老頭聽了果然很高興，質問起趙子弦的聲音聽起來也沒有什麽敵意了：“小兄弟，你不相信我的廚藝，不相信我跟別人比試，比得是他做飯，我吃飯，是不是？”


  趙子弦隻能照實回答：“是，我從來沒有聽說過有這樣的比法的?”


  老頭哈哈大笑，隻不過趙子弦發現老頭越是笑得高興，旁邊的丁滿臉色就越難看。他師傅高興，做徒弟的為什麽會不高興，這在趙子弦心中有形成了一個大大的疑團。


  “哈哈，小兄弟，不但你沒有聽說過，就是邪修餐飲集團的四大長老之一的朱雀，我告訴他的時候，他也沒有聽過。”老頭繼續說道。


  趙子弦插不上嘴，老頭摸了摸胡子，又說道：“我問你，你說做這個世界上廚師這個職業，做菜難麽？”


  這種問題？這種問題還用問麽？難，當然難。


  趙子弦自從得了《長生譜》之後，上麵記載的菜式，趙子弦可不是一天就學會的。所以趙子弦下也了大功夫學習烹飪的功夫。


  廚師講究五分刀功五分炒。選料，刀功，調味，火候，翻炒。哪一樣都得十分講究。就拿刀功來說，剛開始要拿刀，空切，就是切空氣，自己找用刀的感覺，然後切豆腐，要把一個方塊豆腐全都切成一模一樣的八十八個小豆腐塊，大一點，小一點都不行。再來是切蘿卜，切土豆，切茄子，練熟了之後才是切肉。


  切肉就更講究了，要講究推切，跳切，遊切，和片，片又講究上片，下片，薄片，後片。還有各種花刀，劈，斬，剁。趙子弦自己都覺得去學武功都不一樣有那麽難的，廚師的刀工，沒有多年的功夫，根本不可能練出名堂。


  炒又講究，煎，炒，烹，炸，煮，燜，燉。每一樣都是大大不同。


  趙子弦當初學的時候也是費盡了心思，下足了力氣。所以老頭這麽問，究竟是什麽意思，難道他想說廚師是很容易就可以當的麽?

  考慮再三，趙子弦還是把自己內心的真實想法說了出來，就說了一個字：“難！”


  老頭又是哈哈大笑，一個“好”，一個“難。”兩個完全沒有任何關係，而且意思也截然相反的兩個詞，都讓老頭大笑，趙子弦就更不明白了。


  老頭咪著眼睛，微笑地看著趙子弦，說道：“小兄弟，心直口快，不錯，不過。當廚師做飯當然難，可你還有一件更難的事，你卻不知道了。”


  趙子弦一直好奇，終於發問，於是說道：“做廚師最難的事當然是做飯，做飯難，想做得好更難，最廚師來說還有比做飯更難的事麽？那是什麽事？”


  老頭又一笑，嘴裏蹦出兩個字：“吃飯！”


  什麽？趙子弦都有點不相信自己耳朵了，還以為是什麽事，吃飯？這老頭不是拿我開心吧？吃飯有什麽難的，有嘴就能吃啊。聽說過這個世上有人不會做飯的，可還真沒聽說過有誰不會吃飯的。


  老頭看趙子弦這麽驚訝，又笑了笑，說道：“怎麽？小兄弟，你不相信？”


  趙子弦內心深處當然是不太相信，不過要是說不相信，這老頭會不會有發飆拿菜刀再給我手指頭中間來一下啊，他年紀這麽大了，難保有時候眼花什麽的，別失誤了把我的手真給剁下來我可真沒地說理去啊，但是也不好太違背自己內心的真實想法，於是就問：“我不是不相信，可也不是相信。”這話說得模棱兩可，一時聽上去，也聽不出什麽意思，仔細聽，才發現是句廢話。


  老頭好像沒有生氣，又反問趙子弦：“你現在想不想知道，我跟朱雀長老，他做飯，我吃飯，我們是怎麽個比法？”


  趙子弦當然想知道啊，但是也想不起來說什麽好，所以就隻好一直點頭。


  於是老頭慢慢說道：“當時我要離開邪修餐飲集團，朱雀長老來阻止我，我們就定下了一場比試。”說道這裏，老頭拿起手上的扇子打開，前後欣賞了一下，繼續說道：“既然是比試就要有東西，朱雀的寶貝就是這把烏金扇，而我的寶貝——就是我的一雙手！”


  這件事，老頭說出來的時候平淡之極，但是對趙子弦的觸動卻十分大，趙子弦顫聲說道：“可，就算這把寶扇再價值連城，錢財始終是身外之物，又怎麽能跟老人家你的手相比？我看這個比試，不劃算，不比也罷。”