第154章 特許經營
奇跡大體上分兩種，一種是自然奇跡，比如珠穆朗瑪峰，另一種是人為奇跡，不如秦陵兵馬俑。
薛廷想突出重圍，自然不能等待自然奇跡。
他想出來另一種快速周轉資金的辦法。
戰刀資本內……
錢恩正在和龍銘一匯報關於布局新農業的事情。米明走了進來，他對龍銘一說道：“薛廷真的是很鬼才。”
“他又做了什麽？”
“門店轉讓。”米明說道：“所有店長優先獲得門店的承包權，甚至隻要這些店長想，他們可以直接買下這個店。當然市麵上的任何人都可以買店。餃皇以後為這些店隻提供產品。”
龍銘一還真的吃了一驚。“特許經營？”
“麥當餃。”米明無奈的一聳肩。
龍銘一站起來，兩隻手無意識的擺了擺。他眨眨眼，有點失落的說道：“那樣餃皇會回籠一大筆資金。”
“是的。”米明說道：“一百多家店，哪怕隻是一部分店麵，想想回籠的資金……”
龍銘一說道：“餃皇的餡料是陸謙工廠的，麵粉等是廠家供應的，人工支出是店裏的。餃皇完全什麽都不沒有產出，隻是出了一個牌子。”
“然後坐在家裏，心安理得的數錢。”米明說：“真好。”
錢恩提出了疑問，“餃皇這個時候，有人會要包店嗎？”
“你要好好看看報告。”米明說：“據資料顯示，餃皇的動蕩時期，門店的經營並沒有太大影響，依然很穩定。即使薛廷想換產品時，店內吃餃子的依然還是吃餃子。”
米明來了點睛之句：“這就是老字號。它有一大批擁躉。這些人對餃皇的一切都是‘無彈性’的。餃皇條件隨便變，隻要還是那個味，他們就會吃。”
龍銘一說：“店鋪就是餃皇‘生蛋’的雞，這些一線店長心裏清楚餃皇的店能賺多少。一年幾十萬‘落袋’肯定是很保守的。”
米明說：“現在連斷貨都不可取了。”
“那會成為陸謙和所有要承包店長的矛盾。”龍銘一搖頭，“陸謙還沒有這個狠心。他是個善良的人。這個時候，如果薛廷號召所有的加盟或者承包的店長要求陸謙增加產量，陸謙也扛不住。他在眾人的要求下，會妥協，他會增加產量。”
龍銘一雙手重重的拍在桌子上，“餃皇就是吸附在兩邊的吸血蟲。”
薛廷確實走了一招高明的棋。
“如果他們甩開餃皇呢？陸謙和店長互相之間聯係。”錢恩說道：“雖然那是一個幾乎不可能實現的大過程。”
“你見過哪個店繞開食品連鎖總公司幹成了？”龍銘一說：“那樣隻會三輸。”
龍銘一說道：“薛廷真的是一個很棒的對手。”
龍銘一和陸謙電話聯係了一下，陸謙得知消息後，雖然沒有想明白其中的關節，但他提出了一個隱患。
“父親在世時候，有人提出過這種快速擴張的計劃。可當時有那個餅的前車之鑒，所以就沒有這麽做。餃皇一直是開一家，就要讓顧客滿意。”
零幾年的時候，確實有一種餅風靡一時。可最終一些加盟商並沒有進行經營上的嚴格管理。一旦加盟商出現問題，負麵效應就會波及到所有店麵乃至整個品牌。
餃皇的成功，除了口味好以外，還有總部對每個門店都嚴格管理，出了問題都是落實到人的。
“薛廷未必能真的控製住這些店長。”陸謙說。
“父親說過的話，我印象很深。”陸謙誠實的說：“他說快速的擴張，會讓整個企業上下心浮氣躁，每天隻會盯著報表上的數字，以為成功在望。實際上，這是埋下隱患的開始。當食品企業不是關注食品本身好不好，而是每天盯著報表和回報的時候，它就危險了。”
“您父親是餃子界的‘鬆下幸之助’。”龍銘一敬佩地說道：“你在餐飲管理上其實是有經驗的。其他人的招數都是‘聰明’，您父親和你的經營方式才叫‘智慧’，才是真正做百年老店的思路。”
“我都是聽我父親說的。”陸謙謙虛的說。
“你有一個好父親，他能指點你。”龍銘一的語氣透出心酸。他的人生，從未有父親這個角色的參與。“你的父親將經營理念已經給了你們兩兄弟了。”
“是什麽？”陸謙問道。
“是‘謙讓’。”龍銘一說道。
謙讓除了本意以外，還有另外的涵義：“謙”字是要時時、事事反省自己，不可驕傲自滿，不可飛揚跋扈，謙虛謹慎，品行端正。
“讓”字是要遇事禮讓，也有讓利的意思。不可什麽都用盡，不可什麽都一家獨吞。
陸老爺子當年可是散了不少幹股給一起打天下的人，現在這些人或者這些人的孩子還在餃皇中工作。店鋪利潤的一部分，要獎勵給店裏優秀的人，並不一定店長就多，哪個人幹的最好，就能多拿。
陸謙說道：“龍總比我們兄弟通透。”
“如果有機會，”龍銘一誠心地說：“我想聽聽你說說您父親的事。事情也好，理論也好。”
“當然可以。”陸謙說：“現在就有時間，餃子給您備好。”
“我馬上去。”
龍銘一起身交代米明看好情況，有急事給自己打電話。他拿上手機就出了門。
沈宜人和沈宜欣兩人來到戰刀資本是，龍銘一已經出去了。
米明看她們來了，連忙起身相迎，“老大剛出去。”
“我們找許晨。”沈宜人說：“她不忙吧？”
米明伸手請。
沈宜人和沈宜欣背著包，來到了許晨辦公室。
許晨看她們來，有點奇怪，“來怎麽也沒打個招呼？”
“在附近，順便就過來了。”沈宜人自然地坐在沙發上說：“有個事情，需要你幫忙。”
“我們之間不用這樣嚴肅吧？”許晨覺得沈宜人今天過於認真了。
“好吧。”沈宜人說：“本來想正經談的。”
沈宜人將包扔在一邊，很氣憤地說道：“有個學員紅了。”
許晨托著腮看著沈宜人，“你是炫耀自己造星能力？”
沈宜欣說：“她紅了，我們應該替她開心的。可她是利用我們紅的。”
沈宜人說道：“她利用手機，直播燕燕和曾洋舞蹈教學。”
“這也算是免費宣傳吧。畢竟流量來了。”許晨不知道沈宜人不高興的點是什麽。
“本來看我們直播的受眾被她分流了。刷禮物刷到她那裏去了。”沈宜人說道：“宜洋是有自己直播的，燕燕和曾洋分時直播。這個學員現在搶我們的流量。”
“這也沒什麽吧？網上那麽多人，不能都是你的受眾。”許晨說：“她如果直播自己上課，這點就還說得過去。”
“她用我們賺錢，不分給我們。”沈宜欣說：“如果所有學員都這麽做，上課都舉著手機隻是直播不跳舞，我們怎麽辦？”
“所以需要你幫忙。”沈宜人拉著許晨的手說：“我們也是姐妹。”
許晨說：“你們一家真是吃定我了。和龍銘一是‘兄弟’，和你是‘姐妹’，我都開始懷疑自己的性別了。”
許晨想了想說道：“我看看吧，如果她直播中，大部分是燕燕，那麽走侵權也許可以。”
“走侵權？”
“畢竟你們的課程是付費課程。”許晨說：“她應該沒有直播權力。一節課要賠償多少，她會瘋的。”
“請你吃飯。”沈宜人滿意的點頭。
“那我得狠狠宰一頓。”許晨說：“附近有家死貴死貴的日料。”
“您請。”沈宜人拉著許晨，兩人談笑風生的出了門。