51.第51章 說得多，不如做得多。

  也不知該說什麼好，便直接套用了許老闆的詞，反得了元秋一記讚賞的眼光，立馬感覺心裡有了些底氣，頭也抬得更高了些。 

  元秋指著牛車上的水缸道：「許老闆，這缸里的魚都是張叔剛打來的，鮮的很，你們酒樓原本也要買魚，不若就收了他的，可行？」 

  許老闆立時點頭：「那有什麼不行的，我一會就吩咐下去，以後張林兄弟送來的魚，一概收下。」 

  張林一聽，黝黑的臉上立馬綻出笑容，這是他做夢都沒有想過的美事，如今被元秋一句話便辦成了：「多謝許老闆，我願意比市價便宜一成賣給你們。」就算是便宜一成，對他而言也是很划算的，從前在市場賣魚，單那攤位錢便要佔去三成，還要應付那些挑挑撿撿的刁鑽客人，每條都要挑一遍，活魚也得被挑成死魚，利潤又得少三成，他能剩下的，實在少得可憐。 

  許老闆搖頭，擺手笑道：「不必如此，按市價便成，這點子錢我們聚福樓還是負擔得起的。」 

  張林還欲再說，元秋將他攔下，勸道：「張叔，許老闆向來說一不二，您就別推辭了。」 

  張林見狀也不好再說什麼，只能一個勁的感謝許老闆。 

  「那又是什麼？」許老闆指著牛車上的兩隻蓋了草墊的竹籃道。 

  張林呵呵一笑，不好意思的撓了撓頭，道：「這是我婆娘裝的小魚乾，想著能一起賣了的。」 

  許老闆自然知道張林為啥不好意思，大傢伙都知道，能上聚福樓吃飯的人，非官即富，而小魚乾這種東西，平日里也只有尋常的百姓家裡才會吃，富貴人家是瞧不上這些東西的，所以聚福樓也從未有過這道菜。 

  從許老闆略有歉意的眼神中可以看出，許老闆對這小魚乾確實沒有什麼興趣。 

  不過元秋並不打算放棄，她如今住在張叔家，自然知道張叔家最多的東西是什麼，就是這小魚乾，真的很多，平日里張叔一網撒下，能網上大魚，但更多的是小魚，這些小魚一上岸很快就會死，所以也賣不出什麼好價錢，天氣稍微熱一點，剛拿到市場便要臭了，反而影響大魚的銷售，所以他們便將每次打到的小魚都曬製成小魚乾。 

  「許老闆，小魚乾並非只有窮人才吃，許多富貴的人也喜歡吃，只是他們需要顧及體面，這才裝成不喜歡吃這種不上檔次的東西，可若將魚乾做成上檔次的菜品，便一定會成為一道佳肴，而這小魚乾成本低廉，於聚福樓而言，可比那些山珍海味要利潤豐厚得多。」 

  只要是商人，聽到有利潤豐厚的賺錢路子，誰會不動心？許長青也不例外。 

  他聽了元秋的話，立馬便來了興趣：「哦？要如何才能將鹹魚做得上檔次呢？」 

  元秋彎眉淺笑，看了眼此時並不算忙碌的后廚，道：「說得多，不如做得多，我這就做一道菜給你嘗嘗。」 

  許長青立時便眉開眼笑，自從上次嘗了元秋的手藝，他這幾日可謂是念念不忘，雖然元秋將方法留給了他，可這些廚子做出來的味道，總覺得比元秋差那麼一截。