第432章 雅茹

  來阜新工作快半年了。


  日子不禁混，一晃兒半年了。


  在外工作想家。


  按在北票老家來說省城也是外地，可是在省城時間長了，漸漸的把省城當成了家，覺得在阜新工作是在外地。


  很想兒子，再有一個多月兒子一周歲了。


  林燕在電話裏說兒子現在會叫媽媽了，聽了十分高興。兒子說話早，說話早的孩子懂事都早。心想現在回家兒子可能都不認識我了。


  兒子，好好在家聽媽媽的話，爸爸在外麵工作掙錢，買房子買車，叫你和媽媽過上好日子。


  在阜新工作難免會想到雅茹，這裏離雅茹那很近，三十公裏。她那是阜新蒙古族自治縣，也就是東阜新。想到雅茹就會想起和她在一起時的日子，很值得回憶，畢竟是自己的初戀。


  僅限於偶爾想想，現在我和她都是成年人了，都成家立業有了孩子，想的不再是風花雪月，而是現實的日子。


  雅茹現在過得好嗎？


  雅茹現在的生活很平靜。


  兒子七周歲，下半年該上小學了。現在雅茹把全部心思都放在兒子身上，別的什麽也不想。想也沒用，對象在錦州鐵路段工作，半個月回來一次，回來在家住一晚上，和兒子玩一會兒，盡盡做父親的責任，然後就是和那些狐朋狗友在一起喝酒耍錢，玩完了再回錦州上班去。


  雅茹已經看透了，這個家就這樣，有這個男人和沒這個男人一樣，隻不過外人看上去還是一家人。過年的時候一家三口會貌合神離的回娘家看看父母，在娘家吃頓飯回來，回來之後各過各的，誰也不管誰。


  父母也知道這種情況，隻能是看著女兒過著這樣的日子無能為力，怎麽也不能叫女兒離婚吧？要離早就離了，沒孩子的時候雅茹就要離婚，當老的覺著離婚磕磣人勸女兒別離婚，婚是沒離，但兩個人的感情沒了，現在和離婚沒啥兩樣，隻是名義上的夫妻。


  雅茹的公公婆婆對雅茹挺好，一直拿雅茹當丫頭帶著，隻是自己兒子不提氣，不過日子，在外麵胡作非為不務正業。小時候嬌生慣養，現在長大管不了了。好在有雅茹這個好兒媳婦，守著孩子沒離婚，要是離婚了把孩子帶走，老兩口都不知道該咋活。


  雅茹是善良的女人。


  現在的雅茹每天經營著飯店和小旅店，生意不好不壞，每個月能掙四千塊錢，夠她和兒子生活了。兒子上幼兒園，每天奶奶送去，下午她接過來。然後叫兒子寫作業和陪著兒子去學畫畫。兒子很喜歡畫畫，畫的挺好，老師說兒子有天賦。雅茹看著懂事的兒子心想有天賦就叫他好好學，萬一以後能成個畫家呢？千萬別像他爸一樣，是個耍錢鬼。


  雅茹很少回家睡，總覺著那不是自己的家。雖然現在也是城裏人了，有個三室一廳的大房子，裝修的也不錯，但總覺得那不是自己的家，隻有睡在旅店的小床上才覺得踏實。


  她已經對那個被稱之為丈夫的男人死了心。


  到現在也沒搞清楚自己怎麽就稀裏糊塗的結婚了，好像還沒考慮好就成了已婚女人。結婚就結婚吧，好好過日子也行，可偏偏嫁了個長相好看不過日子的二世祖，成天的除了耍錢就是在外麵鬼混，一點不過日子。當初離婚就好了，可是爹媽說啥也不讓離婚。當初結婚的時候聽爹媽的，離婚這事也聽了爹媽的，結果咋樣？

  哎，啥話別說了，後悔也沒用，誰叫自己沒主見了，怨不得爹媽。


  現在也挺好，自己過自己的，他願意咋耍咋耍，願意找女人就找女人。婆婆還瞞著說他在錦州沒找女人，這還用瞞著嗎？婆婆不說有的是人說，早就傳進耳朵眼裏了，覺得錦州離阜新挺遠我不能知道似的。人呀，要想人不知除非己莫為，自己做了啥事早晚能叫人知道，紙還能包住火？


  願意咋樣咋樣吧，隻要每個月把兒子的生活費拿來就行。


  不想那些了，想也沒用。雅茹心說現在挺好，能天天和兒子在一起就行，把兒子好好養大，兒子爭點氣，考上大學，到時候當媽的就知足了。


  和雅茹要好的朋友也勸過雅茹離婚再找一個，說她現在過的日子和守活寡沒啥兩樣，剛三十，守到啥時候是個頭兒。雅茹笑笑，心裏也想過自己的事。可是能找嗎？自己找了兒子咋整？給兒子找個後爹？叫她把兒子舍下自己淨身出戶去找個人過日子那是不可能的，她做不到，兒子是她的希望，是她的生活支柱。


  想過自己離婚之後的情形，再不是帶著兒子找個人嫁了，給兒子找個繼父；再不是自己帶著兒子過，回娘家或者是在市裏租個房子，出去打工掙錢養家，把兒子養大。


  她不能把兒子留下自己淨身出戶。


  她舍不下兒子。


  於是她選擇了這樣的生活。


  公公婆婆啥都知道，尤其是婆婆，看著雅茹一個人過就會心疼。雖然不是自己親生的，但這些年過來已經把雅茹當成自己丫頭對待，老太太心想要是自己丫頭攤上這樣的自己早就不幹了，保證叫丫頭離婚再找一個。


  雅茹沒離婚，也沒把孫子帶走，帶著孩子在這過著，過著守活寡一樣的日子。


  老太太知道，雅茹心裏苦呀。


  有時候一想到雅茹老太太就會掉眼淚，罵自己那不爭氣的兒子，可是咋罵也是自己兒子，兒子那樣也是當媽的責任。


  雅茹做到這樣已經夠可以了。


  看到雅茹進來，王姐問：“菜回來了？”


  雅茹說：“買回來了，今天韭菜漲價了，三塊錢一斤。”


  王姐說：“現在啥都漲價，吃青菜比吃肉都貴。”


  雅茹笑笑，問：“那兩個北票的走了？”


  王姐說：“走了，他們七點三十的火車。”然後問：“咋每回北票住店的你都問問？”


  雅茹說：“北票離咱們這不是近嗎。”


  “義縣還近呢，沒聽你問過義縣的。”王姐道。


  “義縣的也不在咱們這住呀。”


  幾乎成了習慣，隻要是北票在旅店住的雅茹都很上心。她心裏有著那個最初的北票男人。上次見麵之

  後現在三年了，也不知道他現在咋樣，還好嗎？自己手機上回去商場被小偷偷了，現在重新買了一個，他不知道這個電話號碼，聯係不上我。


  自己隻是在沒人的時候想他，也不能給他打電話。沒啥事打啥電話，人家過得挺好的，上回他說他媳婦懷孕了，現在孩子都挺大了吧。


  不知道是兒子還是閨女。


  “雅茹，你嫂子在家幹啥呢？”


  王姐問，打斷了雅茹的思緒。


  “呆著呢，還能幹啥，現在也沒到種地時候。”雅茹說。


  “上回聽你說你嫂子想找個活幹？”


  “我回娘家她跟我叨咕一嘴，說是在家沒啥事，想出來找個活。”


  “那她現在還想幹不？”王姐問。


  “不知道，這都多長時間了，還年前說的呢。”雅茹道，接著問：“咋的，有活呀？”


  王姐說：“我舅家弟弟在阜新飯店幹呢，他說他們飯店找兩個三十多歲女的當保潔，就是收拾衛生，一個月八百塊錢，叫我幫著找找。”然後又道：“不幹保潔也行，他家也招包餃子的，一個月也八百。”


  雅茹說：“我問問我嫂子，看她去不？八百呢？挺多呀，幹保潔都能八百，有這好事我也去。”


  “就是離家遠，得在飯店住。”


  見到雅茹嫂子的時候我沒怎麽在意，隻是十年前在玫瑰飯店門口見過她一次，長什麽樣早就忘了，見到了也不認識。


  雅茹嫂子是應聘餃子工的，我不知道她是雅茹嫂子，她也沒認出我來，隻是覺得我麵熟而已。


  答應老板負責上餃子的事之後開始著手去做，先是和麵點師傅說老板準備上餃子，問她有沒有認識的餃子工，得會雙手擀皮的。聽我說得會雙手擀皮她說沒有，並且她也不會雙手擀皮。其實她就是一個普通的家常麵點，烙個餅包點家常餃子擀個麵條沒問題，要是上點花樣就不行了，得先學。跟她說不會沒事，可以先練，我來教。


  給葉玉榮打了電話，問她在洪記幹的咋樣。她說幹的還行，就是過完年新來個麵點組長挺不好說話，把她以前在別的飯店幹的姐妹兒都叫了過來，很多老餃子工都離職了。我問她想不想換個地方？她說要是有別的地方她就不幹了，準備離職。跟她說到阜新來幹行不行，她知道我和鄭佳琪在阜新，沒猶豫就答應了。


  她去洪記是通過喬廚過去的，給喬廚打了電話，跟他說明情況，咱們不能連聲招呼不打就把人調過來。喬廚很爽快的答應了。


  葉玉榮來了之後我輕快不少，和麵、揉麵、下劑子、擀皮、包餃子這些她都會，並且熟練，有她帶著麵點師傅和雅茹嫂子幹就行，幾乎不用我操心。我把餃子餡配方交給了麵點師傅和葉玉榮，讓她們自己整，整完了我檢查就行。


  葉玉榮的到來最開心的是鄭佳琪。可以說葉玉榮是鄭佳琪的貴人，沒有葉玉榮鄭佳琪可能這輩子不能生孩子了。所以葉玉榮來了之後鄭佳琪非常高興，像多年沒見的親姐妹一樣。薑姐也是大方人，沒讓葉玉榮住寢室，直接叫她住到自己家裏。


  這期間做了三件事。


  第一件事是老板把擺檔用的保鮮冰櫃買回來了，我負責教砧板如何擺檔。砧板這塊兒鮑鵬和給老川打荷的小弟上了砧板位置，兩個小孩兒很高興，位置提升了，工資也漲了二百，幹起活來非常賣力。


  第二件事是給點菜員進行培訓。這個應該是廚師長和薑姐的事，他倆跟我說要我負責，然後請我吃飯。請不請吃飯是個笑談，在培訓之前和廚師長談了一下。因為餃子那塊兒和教砧板擺檔這事應該由廚師長負責，現在全是我在管，廚師長難免會覺得我在裝大象，有要當廚師長的意思。這個得和他提前說明白了，咱沒有那意思，叫他不要多想，他要是多想我就直接不幹了，在哪都是掙錢，犯不上因為這事整的好像咱們咋回事似的。


  說白了我是在幫他做工作，別整到最後受累不討好，丟了名聲。也感覺到自己在廚房的威信漸漸升高，有超過廚師長的架勢，所以在工作中盡量少說話，準備把菜檔和餃子整完事之後就恢複到以前狀態，老老實實的炒菜當廚師，掙自己的那份錢，啥也不管。


  其實我的工資很高，比廚師長高，要不然也不會繼續在那幹。


  廚師長說我想多了，他不會那麽想，知道我是在幫他，為他好，叫我放心大膽幹就行，他不會多想的。


  第三件事是小酒館馬上裝修完了，每天晚上下班之後我都要到小酒館去檢查他們的菜品，同時安排一些開業前的準備工作。


  說實話這段時間成了忙人，每天晚上從小酒館回來都是十二點左右，洗個澡躺在床上馬上就睡著，並且很香。


  忙點挺好，鍛煉人。


  但是很累，感覺自己是在透支身體。


  每天早早的到飯店領著砧板擺檔，一個菜一個菜的過，合格了才能拿出去擺上，不合格的重新擺。邊擺還得邊教砧板。李豔華對象小高不錯，每天和我一起早來，幫著我一起整。整整帶著砧板幹一個星期才把每道菜如何擺檔固定下來，這時候砧板也能獨立操作了。


  每天擺完檔之後緊接著做餐前準備工作，然後就是飯口炒菜。


  飯口忙完之後去麵點間檢查餃子製作，餃子已經開始銷售了。先上的是六種餡餃子，賣的還挺好。以前一天麵點能賣一千三百塊錢，現在剛上餃子就能賣到一千五，潛力還是挺大的。


  中午兩點到四點休息的時候去前台培訓點菜員，培訓點菜員的時候薑姐叫所有服務員和傳菜生也跟著一起培訓，一連培訓了三天才算完事。


  晚上下班之後和薑姐直接去小酒館。小酒館雖然沒正式開業，每天也有客人進來吃飯，正好磨合磨合練練兵。


  老王熏的熏味做的很好，達到要求的標準，隻要進店吃過的客人都說好，並且吃出了回頭客，頭一天來第二天還來，這是最想要的現象。謝秀芬嫂子包的餃子也好吃，很多客人吃了一份之後走的時候還會打包一份，說這餃子在阜新是最好吃的。聽了客人這樣評價不但我高興，薑姐和謝秀芬也十分高興。


  所有進店吃飯的客人對小酒館的評價是幹淨、衛生、方便、便宜、好吃、熏味一絕。


  要的就是這效果。