第493章 陳經理喝多
林燕打電話來問我春節什麽時候北票，我說春節可能回不去了，炫耀的說當總廚了。她說當總廚了是不是該漲工資了。我說哪能那麽快，咋說也得幹兩個月之後才能漲，跟她說過年回不去，讓她帶著兒子回去陪母親過年。
她說那也行，隻要把錢給他就行，有錢啥事都能辦了。
這個婆娘，就知道錢。
林燕自己在家也挺不容易的，上著班，還得帶孩子，夠她一個人忙的。有時候下班晚都是李健去接兒子，接回來之後直接帶著去吃飯。李健沒時間李哥去接。
問家裏的暖氣熱不熱，林燕說很熱，供暖挺好。叫我自己買件棉襖，她就不給我買了，買了我也不回家，穿不上。還想和她嘮會兒，她說在班上呢，忙，有時間再嘮。
每回打電話都是這樣，匆匆幾句，沒什麽廢話。想跟她說點什麽，她都是很快就掛了。
給五姐打了電話，跟她說春節不能回家過年了，林燕領著兒子回去過年。五姐說不回去沒事，隻要林燕和兒子回去就行，告訴我母親身體挺好，入冬以來沒感冒發燒，還有點胖了，叫我不用惦記。
母親在家有姐姐們照顧我是放心的，姐姐們照顧的比我好，加上母親歲數大了，七十三，也就不折騰她了。現在有能力把母親接到省城贍養，但是母親不來，喜歡住在農村，那就順她的意，在老家住著。孝順不一定非得把老人接到城裏，她高興在哪就在哪，住著舒服就行，別惹她生氣，接長不短的回去看看，比啥都好。
人老了喜歡肅靜，還心嬌，你總在她跟前兒煩你，時間長了看不著你還惦記，當父母的都這樣，操不完的心。
秋萍打電話說過年結婚，我問她什麽時間，她說七月份。真不禁混，一晃兒秋萍都該結婚了。秋萍結婚我必須回去，她結婚在我家出嫁，我這個當娘舅的是老人。
秋萍和周曉梅還在會所幹著，幹到月底徹底結束。到時候秋萍和她對象回老家待幾天，然後回省城去她對象家過年。周曉梅想到濱海來，跟她說先回家過年吧，在家好好過個年再出來。她說還有半個多月過年呢，不想在家待那長時間。我說要是待不住可以逛逛，去鄭佳琪那看看，玩兩天。她說有那個打算，但是過年準備到濱海來。
來就來吧，到時候給她安排個工作。
估計過完年老爺子談的那個店也該裝修了。
現在是零八年一月份，三家店生意都屬於平淡期。粗糧最好，每天能賣四萬，老店次之，每天賣三萬，餅店最少，每天八千。老爺子女兒嚴麗開的“漁人碼頭”比較大，加上剛開業，每天能買五萬。這樣的生意已經很好了，現在可是淡季。
每年元旦過後到春節前一個星期都是飯店的淡季，人們不咋出來吃飯，都攢錢準備過年呢。誰家過年都得花錢，有多的多花，又少的少花，大人孩子換換衣服，買點好吃的，有的家庭還添置點家具，都得錢，能省就省了。
飯店這個時候開始進入春節前的籌備期，主要是籌備人員。過年是飯店最掙錢的時候，家家都忙，加上過年，很多員工都想回家過年，這時候就得多備點人，要不然春節忙的時候沒人咋幹活？從大年三十開始一直到正月初十，這十多天營業額是平常日子的好幾倍，人員必須準備充足。
離過年還有半個多月月，人員得準備了。
我問過杜師傅春節期間員工休息放假是怎麽安排的，杜師傅說春節期間不放假，也不休息，過了正月初十才能休，想回家的隻有等到那時候才能回家。他說每年都這樣，屬於硬性規定，年前不批員工休息，也不敢給假，因為員工回去就不回來了。
我私底下問過一部分廚房員工，過年回家的沒幾個，都在飯店過年。像二樓廚房一個沒有，一樓隻有三個小弟想回家，既然這樣，就沒實行在臨江軒時的政策。
晚上下班和李師傅一起往外走，在大廳門口碰到陳經理。
“你們倆兒是不是又喝去？”陳經理問。
“喝去，你去吧陳經理？”李師傅問。
“又沒請我。”陳經理開玩笑道。
“你不是經理嗎，咱們也不敢請。”李師傅說。
“經理咋的，經理就不是人了？”陳經理道。
“我可不敢說。”李師傅馬上道。
我說：“陳姐，一會兒沒啥事你也過去吧，一天挺累的，喝點酒回去睡覺香。”
陳經理道：“行，你倆兒先去，我看看，要是沒啥事我安排完了就去。”
我說：“好，等你。”
和李師傅我出來往洪福飯店走。
“老哥，看樣陳經理是沒事了，不想老陳了。”李師傅說。
“都成年人了，還總想。”
“老哥，你應該在這處一個，人家老郭、老杜都有鐵子。”
“你看著了咋的？沒看著的別瞎說，看著了也不一定是真的。”我說。
“可不看著了咋的，這還騙你。”他說：“也就你老實，正經人。”
我說：“我不是啥正經人，沒碰到合適的，再說沒錢。”
“你得跟老陳學，老陳和陳經理在一起都是陳經理花錢。”他說。
“這話說說拉到，別再說了，都是閑話。”我說。
咱不是什麽正人君子，但也不是說閑話之人。
有些話可以說，有些話不可以說，長在自己身上的嘴，自己得管住了。
到飯店的時候崔會計已經把菜點好了，坐下來剛要喝，我說等五分鍾，陳經理來就來，不來拉到。說的也好，也就五分鍾，陳經理到了。
“崔哥也在呢？”陳經理笑道。
“我們仨總在一起，沒事喝點兒，都是好酒之人。”崔會計說道。
“以後加入你們隊伍，這回找到組織了。”陳經理笑道。
“加入吧，我們三個大老爺們兒在一起喝酒正好沒意思，有你一個女的在還能熱鬧點兒。”崔會計說。
我和陳經理在一起喝過兩次，李師傅和崔會計頭一次和陳經理喝酒，他們三個喝了一杯熟悉酒。
崔會計說：“聽大夥兒說陳經理挺能喝酒。”
“我不能喝，就是敢喝。”陳經理說：“老譚能喝，咱仨綁一起也喝不過他。”
李師傅說：“老哥能喝，咱們集團公認的酒神。”
我說：“喝酒不算能耐，沒酒桌上論英雄的。”
“老譚不但喝酒厲害，幹工作也厲害，我都佩服。”陳經理說。
“有啥佩服的，都是正常幹，誰幹都那樣。”我說。
“那可不一樣。”陳經理說：“有的人幹了，有的人就幹不了。”說到這她笑了，接著道：“知道吧老譚，我們都被你騙了，你剛來的時候不顯山不露水的，也就炒菜好點兒，一天也不和人說話，拉拉個臉子，長得還凶，剩下大夥兒就是知道你願意喝酒，天天喝，那時候都以為你是個酒蒙子呢，誰成想你這厲害，深藏不漏呀。”
“沒啥深藏不漏的，一直就這樣，沒啥區別，還是該炒菜炒菜，該幹活幹活，和以前不一樣嗎。”我說。
“這我說句公道話，老哥和以前一樣，沒說當上總廚就牛逼閃電的。”李師傅說。
我開玩笑道：“我也想炫耀炫耀了，也沒啥炫耀的，還不如以前自在了，以前還能吹吹，現在啥也不敢吹，隻能裝孫子。”
“你那是低調。”陳經理道。
“我倒是想高調了，實力不允許呀——”我說，說完大夥兒就笑。
共同喝了口酒。
崔會計說：“陳經理，老譚，你們老店幹的挺猛，這一月份才過去半個多月，你們都賣五十萬了，這個月有望打破一百萬。”
“是嗎？”陳經理吃驚地問。
我也有些吃驚，感覺沒咋賣似的，沒想到已經賣五十萬了。照這個速度幹下去到月底有可能突破一百萬。
“粗糧呢？”李師傅問。
我也想知道粗糧賣多少。
“粗糧比你們多點，六十萬。”崔會計說，然後道：“和去年同期相比，你們比去年好，去年一月份賣了八十八萬四千六。”
我說：“今年超過去年是肯定的了，現在離月底還有十五天，爭取突破一百萬。”
“我再聯係幾個團，接待幾個會議。”陳經理道。
“對，陳姐你聯係吧，團餐不耽誤正餐，能多賣點。”我說。
“主要是咱家現在菜品好，客人幾乎沒有投訴的。”陳經理說：“老譚是不，連著兩天我沒找你簽單了吧。”
我點點頭說：“是，好現象。”
“我也聽說了，別看我總在辦公室，外頭有啥事也知道，客人普遍反映老店的菜好吃，服務還好，有些粗糧的客人開始到老店吃飯了。”崔會計說。
我說：“再接再勵，爭取突破一百萬。”
陳經理舉杯道：“老譚，咱倆兒好好配合，必須超過一百萬，超過粗糧。”
“對，陳經理、老譚你倆兒好好配合，一百萬對你倆兒來說不是事。”崔會計道。
和陳經理碰了下杯，一高興倆人把大半杯白酒幹了，那可是小三兩。
幹完之後倒上，這時候三瓶白酒已經下去了，李師傅酒量小，開始喝啤酒。我、崔會計、陳經理三人喝完白酒，由於嘮的開心，一人又喝了兩瓶啤酒。
從飯店出來我和崔會計、李師傅沒啥事，陳經理有點多，走道打晃兒。我說送她，她說送吧，今天摻啤酒了，有些迷糊。
打了台車，把陳經理送到她家小區。
她已經徹底醉了，好在還存留一絲清醒，能指揮我找到她家。
一手扶著她，一手拿鑰匙開門。她半拉兒身子靠在牆上，閉著眼睛，耷拉著腦袋，馬上要摔倒的樣子。
開門進屋，打開燈，把她扶到沙發上。
她躺倒沙發上，進入酒後的昏睡狀態。
看看屋裏，屋裏沒人，心想這應該是以前老陳住的地方。
屋子不大，一個臥室一個衛生間，一個客廳，收拾得挺幹淨，看到茶幾上放著的泡麵盒想她這幾天應該住在這裏。
屋裏溫度還行，不冷，供暖不錯。但是不冷也不行呀，總不能叫她在沙發上睡一夜，得把她整到臥室去。
搖搖她的腦袋問：“陳姐，我扶你去臥室睡。”
“別動我，迷糊，你動我就想吐。”她閉著眼睛說。
“那也不能在這誰呀，該感冒了。”我說。
“先讓我睡會兒-——”
看著躺在沙發上的她有些無語。
同是喝酒人，知道喝多後的滋味，現在隻能叫她睡，等她睡著了再整到床上去，要是叫她在沙發上睡，半夜骨碌到地上就不好了。
半個小時後看她睡實了，費了九牛二虎之力把她整倒床上，蓋上被，看看沒啥事之後鎖上門出來，回了寢室。